区块链下在线外卖食品安全问题的博弈分析方法技术

本发明专利技术公开了一种区块链下在线外卖食品安全问题的博弈分析方法，该方法包括以下步骤：S1：根据商家和在线外卖平台所采取的策略集合计算商家和在线外卖平台的利润；S2：根据所求得的利润构建商家和在线外卖平台静态博弈模型的利润矩阵；S3：结合实际情况对利益矩阵进行扩充得到扩充矩阵；S4：对扩充矩阵进行均衡分析，得到纳什均衡解。本发明专利技术通过构建在线外平台与商家之间的博弈模型，并通过对利益矩阵进行扩充得到扩充矩阵，再通过对扩充矩阵进行均衡分析，可得到线外卖平台积极监管以及商家生产高质量之间的影响关系；从而为如何促进在线外卖平台积极监管以及商家生产高质量的食品提供理论依据。

【技术实现步骤摘要】
区块链下在线外卖食品安全问题的博弈分析方法
本专利技术涉及一种区块链下在线外卖食品安全问题的博弈分析方法。
技术介绍
随着移动互联网的不断发展，手机用户逐渐增多，在线外卖备受消费者的青睐。在线外卖平台借助移动互联网这个巨大的信息平台，以外卖相关资源的整合作为核心，为消费者提供庞大、详细的外卖信息以及快捷的物流服务，使消费者在家里就可以通过使用手机或电脑借助百度外卖、饿了么、美团外卖等在线外卖平台等进行订餐，满足了广大消费者的需求；同时，也为商家提供了新的宣传方式和销售渠道以及准确的客户信息和反馈评价。但是在线外卖平台的快速发展也带来了一系列的食品安全问题。与传统餐饮行业相比，在线外卖增加了食品打包以及物流配送环节，打包环节使用的材料、送餐箱的整洁程度，送餐人员的专业程度都成为影响在线外卖食品安全的因素。在食品打包环节，商家常使用塑料袋，或者是劣质的一次性塑料制品，这些包装物盛放高温食品后容易变形还会释放有害化学物质，常造成食品安全问题；在食品配送过程中，消费者无法得知送餐员的健康状况，送餐箱的清洁程度难以保证，配送时间也无法控制，各类食品长期混本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种区块链下在线外卖食品安全问题的博弈分析方法，其特征在于，包括以下步骤：/nS1：将商家和在线外卖平台作为博弈对象，根据商家和在线外卖平台所采取的策略集合计算商家和在线外卖平台的利润；其中，商家的策略集合S

【技术特征摘要】
1.一种区块链下在线外卖食品安全问题的博弈分析方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1：将商家和在线外卖平台作为博弈对象，根据商家和在线外卖平台所采取的策略集合计算商家和在线外卖平台的利润；其中，商家的策略集合S1＝{高质量1-q，低质量q}；线外卖平台的策略集合S2＝{消极监管p，积极监管1-p}；
S2：根据所求得的利润构建商家和在线外卖平台静态博弈模型的利润矩阵；
S3：引入商家生产低质量食品时在线外卖平台消极监管未发现的概率w1和商家生产低质量食品时在线外卖平台积极监管未发现的概率w2，对所述利益矩阵进行扩充得到扩充矩阵；
S4：对所述扩充矩阵进行均衡分析，得到纳什均衡解。


2.根据权利要求1所述的区块链下在线外卖食品安全问题的博弈分析方法，其特征在于，步骤S1中：
所述商家和在线外卖平台的利润为：
Ⅰ.当商家生产低质量食品且在线外卖平台消极监管时：
商家利润：a-f；在线平台利润：f-k1；
Ⅱ.当商家生产高质量食品且在线外卖平台消极监管时：
商家利润：a-f-c2；在线平台利润：f；
Ⅲ.当商家生产低质量食品且在线外卖平台积极监管时：
商家利润：a-f-k2；在线平台利润：f-c1；
Ⅳ.当商家生产低质量食品且在线外卖平台消极监管时：
商家利润：a-f-c2；在线平台利润：f-c1；
其中，c1为在线外卖平台选择积极监管的成本；k1为在线外卖平台选择消极监管被政府监管机构发现的罚金；c2为商家选择生产高质量商品的成本；k2为商家选择生产低质量商品被发现时受到的惩罚；a为商家使用在线外卖平台销售外卖获得的收入。

【专利技术属性】
技术研发人员：罗天洪，曹静阳，
申请(专利权)人：重庆文理学院，
类型：发明
国别省市：重庆;50