一种锅贴烧制用半自动炭锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种锅贴烧制用半自动炭锅，包括炭炉、抬升装置和平底锅，所述炭炉的外侧设有支撑架，支撑架的底端与炭炉的底端固定连接，支撑架的上端四侧安装有抬升气缸，抬升气缸的输出端固定安装有抬升件；所述抬升装置包括支撑台、抬升架和控制面板。本锅贴烧制用半自动炭锅，具有如下优点，安装的四个抬升气缸可使平底锅内的油翻滚，使得锅贴的香酥锅贴层面积变大，锅贴的口感更佳；环形抬升框将平底锅抬升可避免锅贴烧制时间过程而糊掉；通过采用操控面板和可编程PLC控制四个抬升气缸的工作顺序和时间，以及伺服电机的工作时间及转量，半自动化操作大大减轻了工作人员的劳动强度。

【技术实现步骤摘要】
一种锅贴烧制用半自动炭锅
本技术涉及锅贴烧制设备
，具体为一种锅贴烧制用半自动炭锅。
技术介绍
锅贴，是中国著名的传统小吃，属于煎烙饼类的小食品，锅贴的美味不仅仅取决与其内部的馅，外表皮的制作很大程度上决定了锅贴的口味，锅贴在制作的过程中采用面粉来制作，制作的过程中需要进行翻动铁锅，以使油能够充分接触锅贴的底部，使锅贴的底部具有厚厚的酥脆锅贴层，但是现有的设备在烧制锅贴时，需要人工翻动铁锅，工作强度大，忘记翻滚时则酥脆的锅贴层小，口感不佳，烧制时工作人员会忘记及时拿起平底锅，锅贴会烧糊，人工在炭炉旁长时间工作，工作强度大且不舒适，基于此，提出一种锅贴烧制用半自动炭锅。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种锅贴烧制用半自动炭锅，具有提高了锅贴的口感，可避免锅贴烧糊，降低了劳动强度的优点，解决了现有技术中的酥脆的锅贴层小，口感不佳，烧制时忘记及时拿起，锅贴会烧糊，人工在炭炉旁长时间工作，工作强度大且不舒适的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种锅贴烧制用半自动炭锅，包括炭炉、抬升装置和平底锅，所述炭炉的外本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种锅贴烧制用半自动炭锅，包括炭炉(1)、抬升装置(2)和平底锅(3)，其特征在于：所述炭炉(1)的外侧设有支撑架(4)，支撑架(4)的底端与炭炉(1)的底端固定连接，支撑架(4)的上端四侧安装有抬升气缸(5)，抬升气缸(5)的输出端固定安装有抬升件(6)；所述炭炉(1)的上端四侧开有抬升槽(7)，抬升件(6)的前端抬升槽(7)内；所述抬升装置(2)包括支撑台(8)、抬升架(9)和控制面板(10)，支撑台(8)固定安装在抬升装置(2)内，支撑台(8)的上端固定安装有伺服电机(11)，伺服电机(11)的输出端固定安装有啮齿轮(12)；所述伺服电机(11)侧端的支撑台(8)上安装有定位板(13...

【技术特征摘要】
1.一种锅贴烧制用半自动炭锅，包括炭炉(1)、抬升装置(2)和平底锅(3)，其特征在于：所述炭炉(1)的外侧设有支撑架(4)，支撑架(4)的底端与炭炉(1)的底端固定连接，支撑架(4)的上端四侧安装有抬升气缸(5)，抬升气缸(5)的输出端固定安装有抬升件(6)；所述炭炉(1)的上端四侧开有抬升槽(7)，抬升件(6)的前端抬升槽(7)内；所述抬升装置(2)包括支撑台(8)、抬升架(9)和控制面板(10)，支撑台(8)固定安装在抬升装置(2)内，支撑台(8)的上端固定安装有伺服电机(11)，伺服电机(11)的输出端固定安装有啮齿轮(12)；所述伺服电机(11)侧端的支撑台(8)上安装有定位板(13)，定位板(13)内活动套接有啮齿板(14)，啮齿轮(12)与啮齿板(14)啮合；所述啮齿板(14)的侧端安装有抬升座(15)，抬升座(15)上水平开设有定位孔(16)，抬升架(9)的一端固定套接在定位孔(16)内；所述抬升架(9)的另一端固定焊接有环形抬升框(17)，环形抬升框(17)的上端开有通孔(18)，环形抬升框(17)置于炭...

【专利技术属性】
技术研发人员：林上翔，
申请(专利权)人：林上翔，
类型：新型
国别省市：广东;44