【技术实现步骤摘要】
一种开水桶
本技术涉及一种烹饪器具,特别是一种可用于烹煮食物的开水桶。
技术介绍
开水桶作为一种烹煮食物的器具,常见于饺子馆、面馆或者饭店。现有的开水桶,通常由桶体和加热装置组成,其加热装置设置于整个桶体的底部,通过加热整个桶底,实现对桶内食物烹煮。由于开水桶纵向较深,在烹煮过程中,食物易于沉积在桶底,与加热面直接接触,在持续的加热过程中,容易使桶体底部的食物由于过热而焦糊,从而影响口感和健康。为了避免发生焦糊,烹煮者需要使用长柄勺或者筷子不停的搅拌底部,避免食物的沉积,从而避免食物的焦糊,其操作非常不便,且从桶内冒出的水蒸气温度极高,不但搅拌过程中易发生烫伤,而且还经常发生汗水滴入桶中的情况,安全性和卫生性都欠佳。
技术实现思路
本技术提供一种安全、卫生、能够很方便的避免食材焦糊的开水桶。本技术所述的开水桶,包括桶体,所述桶体内部设置有筒状隔板将桶体内部空间分隔为内桶和外桶,所述加热装置则设置于内桶底部,与外桶底部相离。所述的开水桶,通过筒形隔板将桶体分隔为内桶和外桶,使用时,内桶与外桶都加入水,安装在内桶底部的加热装置直接加热内桶的水,内桶的热水再通过隔板将热量传递到外桶,对外桶进行加热,因水的沸点的限制所以整个外桶区域的温度不会超出水的沸点,因而处于外桶的食物即使不进行搅拌也不会出现过热而焦糊的问题,也不存在操作者搅拌操作所导致的滴汗和烫伤的问题,操作方便,安全、卫生。此外,烹煮过程中,过多的搅拌有时还会影响食物的口感,本技术可以不搅拌,因而也能避免因搅拌带来的对食物口感的不良影 ...
【技术保护点】
1.一种开水桶,其特征在于,包括桶体,所述桶体内部设置有筒状隔板(1)将桶体内部空间分隔为内桶(2)和外桶(3),所述加热装置(4)则设置于内桶(2)底部,与外桶(3)底部相离。/n
【技术特征摘要】
1.一种开水桶,其特征在于,包括桶体,所述桶体内部设置有筒状隔板(1)将桶体内部空间分隔为内桶(2)和外桶(3),所述加热装置(4)则设置于内桶(2)底部,与外桶(3)底部相离。
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