烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种烹饪器具，烹饪器具包括：本体部、盛放部、介质置换腔和过滤件。本体部内具有烹饪腔；盛放部设置于烹饪腔内；所述介质置换腔设置于所述烹饪腔内且与所述盛放部连通，所述介质置换腔在第一介质填充其腔内时使腔内的第二介质排出以使所述盛放部内的液位上升，并在所述第一介质减少时使所述盛放部内的液位回落；所述过滤件设置于所述烹饪腔内且与所述盛放部连通，所述过滤件上设有过滤孔。由此，通过本体部、盛放部、介质置换腔和过滤件配合，烹饪器具烹饪肉食时，能够使肉和血沫自动分离，也能够对食物起到去除嘌呤的作用。

Cooking utensils

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具
本技术涉及生活电器领域，尤其是涉及一种烹饪器具。
技术介绍
相关技术中，烹饪器具在处理诸如肉类食物时，会在汤汁表面产生血沫，以电压力锅为例说明，当在电压力锅中放置生肉类食物加压烹饪时，肉类中的血水加热后会转变为血沫，附着在肉表面或者漂浮在汤汁表面，无法有效去除。并且，烹饪器具在烹饪肉类食材时，烹饪器具内会产生大量嘌呤，脂肪含量高，脂肪和嘌呤不利于健康，而烹饪器具无降嘌呤、降脂肪的功能。
技术实现思路
本技术提出了一种烹饪器具，该烹饪器具能解决上述技术问题之一，具有过滤血沫功能和/或具有去除食物嘌呤的功能。根据本技术的烹饪器具包括：本体部、盛放部、介质置换腔和过滤件。所述本体部内具有烹饪腔；所述盛放部设置于所述烹饪腔内；所述介质置换腔设置于所述烹饪腔内且与所述盛放部连通，所述介质置换腔在第一介质填充其腔内时使腔内的第二介质排出以使所述盛放部内的液位上升，并在所述第一介质减少时使所述盛放部内的液位回落；所述过滤件设置于所述烹饪腔内且与所述盛放部连通，所述过滤件上设有过滤孔。根据本技术的烹饪器具，通过本体部、盛放部、介质置换腔和过滤件配合，烹饪器具烹饪肉食时，能够使肉和血沫分离，或者能够对食物起到去除嘌呤的作用。在本技术的一些示例中，所述过滤件设置在所述盛放部的内部。在本技术的一些示例中，所述盛放部具有与所述烹饪腔连通的盛放部高位通孔和盛放部低位通孔，所述盛放部高位通孔的设置高度大于所述盛放部低位通孔的设置高度，所述过滤件设置在所述盛放部高位通孔和所述盛放部低位通孔之间。在本技术的一些示例中，所述盛放部包括：盛放部周壁和盛放部底壁，所述盛放部高位通孔开设在所述盛放部周壁上，所述盛放部低位通孔开设在所述盛放部底壁上，所述盛放部高位通孔为在所述盛放部周壁的竖向方向设置的多个通孔，所述过滤件在所述盛放部内的高度低于所有的所述盛放部高位通孔。在本技术的一些示例中，所述盛放部周壁上设置有支撑筋，所述过滤件支撑在所述支撑筋上。在本技术的一些示例中，所述支撑筋朝所述盛放部的内部突出，所述支撑筋在所述盛放部的周向上连续。在本技术的一些示例中，所述过滤件为多个，每个所述过滤孔的孔面积小于每个所述盛放部高位通孔的孔面积。在本技术的一些示例中，所述过滤件构造为平板结构或外周具有围边的盘状结构。在本技术的一些示例中，所述过滤件上设置有提手。在本技术的一些示例中，所述提手设置在所述过滤件的中部且从所述过滤件的底部竖直朝上延伸呈条状。在本技术的一些示例中，所述盛放部的底部形成有凹腔，所述凹腔构造为所述介质置换腔。在本技术的一些示例中，所述盛放部包括盛放部周壁和盛放部底壁，所述盛放部底壁的至少一部分向上隆起以形成所述凹腔。在本技术的一些示例中，所述本体部包括锅体部和上盖部，所述锅体部包括内锅，所述盛放部适于搁置在所述内锅的内底面上且所述盛放部周壁与所述内锅的内周面之间存在径向间隙，所述凹腔的四周连接有连通通道，所述连通通道连通所述凹腔以及所述径向间隙，所述盛放部低位通孔开设在所述连通通道的顶壁上，所述盛放部高位通孔与所述径向间隙直接连通。在本技术的一些示例中，所述的烹饪器具还包括：加热元件，所述介质置换腔处在所述盛放部底壁的中部区域，所述加热元件设置在所述盛放部底壁的下方，所述介质置换腔的正投影被所述加热元件覆盖。本技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本技术的实践了解到。附图说明图1是根据本技术实施例的烹饪器具的截面图；图2是根据本技术实施例的烹饪器具的盛放部、内锅和过滤件的装配示意图；图3是根据本技术实施例的烹饪器具的盛放部的示意图；图4是根据本技术实施例的烹饪器具的过滤件的示意图。附图标记：烹饪器具10；本体部1；烹饪腔11；锅体部12；上盖部13；内锅14；盛放部2；盛放部周壁21；凹腔22；盛放部底壁23；盛放部高位通孔25；盛放部低位通孔26；支撑筋27；介质置换腔3；过滤件5；过滤孔51；提手52；径向间隙6；连通通道7；加热元件100。具体实施方式下面详细描述本技术的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本技术，而不能理解为对本技术的限制。在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本技术的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。在本技术中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接或可以互相通讯；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。在本技术中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。下面参考图1-图4描述本技术实施例的烹饪器具10。如图1-图4所示，根据本技术实施例的烹饪器具10，烹饪器具10可以为电饭煲、电压力锅、电炖锅、电磁炉或者养生壶，本申请以烹饪器具10为电压力锅为例进行说明。在一些实施例中，烹饪器具10可以包括：本体部1、盛放部2、介质置换腔3和用于过滤浮沫的过滤件5，盛放部2可以用于盛放肉食(示意说明，但不限于此)。本体部1内具有烹饪腔11，盛放部2设置于烹饪腔11内，介质置换本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪器具(10)，其特征在于，包括：/n本体部(1)，所述本体部(1)内具有烹饪腔(11)；/n盛放部(2)，所述盛放部(2)设置于所述烹饪腔(11)内；/n介质置换腔(3)，设置于所述烹饪腔(11)内且与所述盛放部(2)连通，所述介质置换腔(3)在第一介质填充其腔内时使腔内的第二介质排出以使所述盛放部(2)内的液位上升，并在所述第一介质减少时使所述盛放部(2)内的液位回落；/n过滤件(5)，所述过滤件(5)设置于所述烹饪腔(11)内且与所述盛放部(2)连通，所述过滤件(5)上设有过滤孔(51)。/n

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具(10)，其特征在于，包括：
本体部(1)，所述本体部(1)内具有烹饪腔(11)；
盛放部(2)，所述盛放部(2)设置于所述烹饪腔(11)内；
介质置换腔(3)，设置于所述烹饪腔(11)内且与所述盛放部(2)连通，所述介质置换腔(3)在第一介质填充其腔内时使腔内的第二介质排出以使所述盛放部(2)内的液位上升，并在所述第一介质减少时使所述盛放部(2)内的液位回落；
过滤件(5)，所述过滤件(5)设置于所述烹饪腔(11)内且与所述盛放部(2)连通，所述过滤件(5)上设有过滤孔(51)。


2.根据权利要求1所述的烹饪器具(10)，其特征在于，所述过滤件(5)设置在所述盛放部(2)的内部。


3.根据权利要求2所述的烹饪器具(10)，其特征在于，所述盛放部(2)具有与所述烹饪腔(11)连通的盛放部高位通孔(25)和盛放部低位通孔(26)，所述盛放部高位通孔(25)的设置高度大于所述盛放部低位通孔(26)的设置高度，所述过滤件(5)设置在所述盛放部高位通孔(25)和所述盛放部低位通孔(26)之间。


4.根据权利要求3所述的烹饪器具(10)，其特征在于，所述盛放部(2)包括：盛放部周壁(21)和盛放部底壁(23)，所述盛放部高位通孔(25)开设在所述盛放部周壁(21)上，所述盛放部低位通孔(26)开设在所述盛放部底壁(23)上，所述盛放部高位通孔(25)为在所述盛放部周壁(21)的竖向方向设置的多个通孔，所述过滤件(5)在所述盛放部(2)内的高度低于所有的所述盛放部高位通孔(25)。


5.根据权利要求4所述的烹饪器具(10)，其特征在于，所述盛放部周壁(21)上设置有支撑筋(27)，所述过滤件(5)支撑在所述支撑筋(27)上。


6.根据权利要求5所述的烹饪器具(10)，其特征在于，所述支撑筋(27)朝所述盛放部(2)的内部突出，所述支撑筋(27)在所述盛放部(2)的周向上连续。


7...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨云，程志喜，吕伟刚，卢均山，韩平英，陈炜杰，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44