一种甜菊糖苷的生产方法技术

本发明专利技术公开了一种甜菊糖苷的生产方法，包括以下步骤：S1、将干燥的甜叶菊叶粉碎，得到甜叶菊粉末；S2、将所述甜叶菊粉末用水浸提，过滤后得到甜叶菊水提液；S3、将壳聚糖的醋酸溶液加入所述甜叶菊水提液中混合均匀进行絮凝，絮凝结束后过滤，将得到的滤液干燥，得到甜叶菊粗提物；S4、对所述甜叶菊粗提物进行超临界CO

A production method of stevioside

【技术实现步骤摘要】
一种甜菊糖苷的生产方法
本专利技术涉及甜菊糖苷生产
，尤其涉及一种甜菊糖苷的生产方法。
技术介绍
甜菊糖苷是从甜叶菊叶子中提取得到的一种低热值、高倍的天然甜味剂，其甜度是蔗糖的200-300倍，而热量仅为蔗糖的1/250左右，对肥胖、高血压、心脏病等具有一定的辅助治疗功效，并且无毒副作用，可以用作蔗糖替代品，是一种极具开发价值的功能性甜味剂。目前，甜菊糖苷的提取方法主要有热水浸提法、煎煮法、回流法等，得到的甜叶菊提取液中含有大量的蛋白质、有机酸、皂苷等杂质，因此必须进行纯化。通常的纯化方法是先采用絮凝剂对甜叶菊提取液除杂，再进行脱盐、脱色等处理，最后得到精制的甜菊糖苷。传统的化学絮凝剂例如铁、钙的化合物，虽然除杂效果好，但是由于引入了无机离子，还需要增加去除无机离子的工序，而且絮凝过程形成的胶体会吸附甜菊糖苷，甜菊糖苷的损失率大。
技术实现思路
基于
技术介绍
存在的技术问题，本专利技术提出了一种甜菊糖苷的生产方法。本专利技术提出的一种甜菊糖苷的生产方法，包括以下步骤：S1、将干燥的甜叶菊叶粉碎，得本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种甜菊糖苷的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：/nS1、将干燥的甜叶菊叶粉碎，得到甜叶菊粉末；/nS2、将所述甜叶菊粉末用水浸提，过滤后得到甜叶菊水提液；/nS3、将壳聚糖的醋酸溶液加入所述甜叶菊水提液中混合均匀后，调节pH进行絮凝，絮凝结束后过滤，将得到的滤液干燥，得到甜叶菊粗提物；/nS4、对所述甜叶菊粗提物进行超临界CO

【技术特征摘要】
1.一种甜菊糖苷的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、将干燥的甜叶菊叶粉碎，得到甜叶菊粉末；
S2、将所述甜叶菊粉末用水浸提，过滤后得到甜叶菊水提液；
S3、将壳聚糖的醋酸溶液加入所述甜叶菊水提液中混合均匀后，调节pH进行絮凝，絮凝结束后过滤，将得到的滤液干燥，得到甜叶菊粗提物；
S4、对所述甜叶菊粗提物进行超临界CO2萃取，将得到的萃取液干燥后，得到甜叶菊萃取物；
S5、将所述甜叶菊萃取物用大孔吸附树脂进行纯化，收集洗脱液，浓缩得到浓缩液；
S6、将所述浓缩液经过脱色、干燥，得到甜菊糖苷。


2.根据权利要求1所述的甜菊糖苷的生产方法，其特征在于，所述壳聚糖的醋酸溶液与甜叶菊水提液的体积比为(1-5)：100，所述壳聚糖的醋酸溶液中，壳聚糖的质量分数为0.5-2％；。


3.根据权利要求1或2所述的甜菊糖苷的生产方法，其特征在于，所述壳聚糖的分子量为50000-150000Da。


4.根据权利要求1-3任一项所述的甜菊糖苷的生产方法，其特征在于，所述步骤S3中，絮凝的温度为30-50℃，pH为3-5，时间为2-5h。


5.根据权利要求1-4任一项所述的甜菊糖苷的生产方法，其特征在于，所述步骤S4中，超临界CO2萃取是以乙醇溶液为夹带剂，在温度为55-75℃、压力为30-35MPa、CO2流量为15-25L/h的条...

【专利技术属性】
技术研发人员：邢飞，邢伟，张志华，庞正银，
申请(专利权)人：蚌埠市华东生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34