智能厨房的交互控制方法、装置及系统、存储介质、设备制造方法及图纸

本公开提供了一种智能厨房的交互控制方法、智能厨房的交互控制装置、智能厨房的交互控制系统、计算机可读存储介质和电子设备，涉及智能厨房技术领域。该智能厨房的交互控制方法包括：获取待烹制菜品的菜品信息，并根据菜品信息确定烹制任务；根据烹制任务控制目标烹制操作台对待烹制菜品进行烹制；根据菜品信息确定菜品信息对应的菜品盛器，控制菜品盛器运送至目标烹制操作台的菜品盛放位置；在目标烹制操作台烹制完成并将已烹制菜品盛入菜品盛器之后，发送配送指令以控制配送端执行菜品配送任务。本公开可以提高厨房工作的智能化程度，提高厨房运营效率。

Interactive control method, device and system, storage medium and equipment of intelligent kitchen

【技术实现步骤摘要】
智能厨房的交互控制方法、装置及系统、存储介质、设备
本公开涉及智能厨房
，具体而言，涉及一种智能厨房的交互控制方法、智能厨房的交互控制装置、智能厨房的交互控制系统、计算机可读存储介质和电子设备。
技术介绍
随着自动化制造业成本降低和人工成本的逐渐升高，餐饮行业中引入了各种智能厨具，例如，自动炒菜机、自动煲粥锅等。例如，在厨房工作者接收到需要烹制的菜品名单的情况下，首先，厨房工作者根据菜品名单准备需要的各种配菜和调味品；然后，使用自动炒菜机对菜品进行烹制；随后，厨房工作者将烹制完成的菜品盛入餐盘中，以便将菜品端上餐桌。然而，厨房工作者在厨房中除了需要完成与烹制菜品相关的工作，如各种配菜的存取过程、餐盘的选取过程、自动炒菜机的清洗过程等，还需要参与厨房中的其他工作。这一情况将使得厨房运营效率低、厨房工作的智能化程度低的问题。需要说明的是，在上述
技术介绍
部分公开的信息仅用于加强对本公开的背景的理解，因此可以包括不构成对本领域普通技术人员已知的现有技术的信息。
技术实现思路
本公开的目的在于提供一种智能厨房的交互控制方法、智能厨房的交互控制装置、智能厨房的交互控制系统、计算机可读存储介质和电子设备，进而至少在一定程度上克服由于相关技术的限制和缺陷而导致厨房运营效率低、厨房工作的智能化程度低的问题。根据本公开的第一个方面，提供一种智能厨房的交互控制方法，包括：获取待烹制菜品的菜品信息，并根据菜品信息确定烹制任务；根据烹制任务控制目标烹制操作台对待烹制菜品进行烹制；根据菜品信息确定菜品信息对应的菜品盛器，控制菜品盛器运送至目标烹制操作台的菜品盛放位置；在目标烹制操作台烹制完成并将已烹制菜品盛入菜品盛器之后，发送配送指令以控制配送端执行菜品配送任务。根据本公开的第二个方面，提供一种智能厨房的交互控制装置，包括：任务确定模块，用于获取待烹制菜品的菜品信息，并根据菜品信息确定烹制任务；任务执行模块，用于根据烹制任务控制目标烹制操作台对待烹制菜品进行烹制；盛器运送模块，用于根据菜品信息确定菜品信息对应的菜品盛器，控制菜品盛器运送至目标烹制操作台的菜品盛放位置；指令发送模块，用于在目标烹制操作台烹制完成并将已烹制菜品盛入菜品盛器之后，发送配送指令以控制配送端执行菜品配送任务。可选地，在烹制任务包括同时烹制多份待烹制菜品的情况下，智能厨房的交互控制装置还包括：烹制份数确定模块，可以被配置为执行：确定待烹制菜品的烹制份数；操作控制模块，可以被配置为执行：如果目标烹制操作台的菜品盛放位置上放置待烹制菜品的菜品盛器的数量小于烹制份数，则控制目标烹制操作台执行第一亮灯操作，以提醒工作人员增加待烹制菜品的菜品盛器。可选地，智能厨房的交互控制装置还包括：盛器数量确定模块，可以被配置为执行：确定智能厨房包含的菜品信息对应的菜品盛器的数量；盛器数量比较模块，可以被配置为执行：若菜品信息对应的菜品盛器的数量小于预设盛器阈值，则控制目标烹制操作台执行告警操作，以便工作人员对菜品信息对应的菜品盛器进行添加。可选地，在目标烹制操作台对待烹制菜品进行烹制的情况下，智能厨房的交互控制装置还包括：盛器位置确定模块，可以被配置为执行：若目标烹制操作台的菜品盛放位置上未放置待烹制菜品的菜品盛器，则控制目标烹制操作台执行第二亮灯操作，以便提醒工作人员放置待烹制菜品的菜品盛器。可选地，智能厨房包括除目标烹制操作台之外的多个烹制操作台，智能厨房的交互控制装置还包括：信息接收模块，用于接收到一目标菜品的菜品催单信息；操作台确定模块，用于若多个烹制操作台对应的多个待烹制菜品中包含目标菜品，则将目标菜品对应的烹制操作台确定为优先出餐的烹制操作台；任务提醒模块，用于在多个烹制操作台同时烹制完成的情况下，控制优先出餐的烹制操作台执行第三亮灯操作，以提醒工作人员完成菜品配送任务。可选地，智能厨房的交互控制装置还包括：烹制时长确定模块，用于若多个烹制操作台对应的多个待烹制菜品中未包含目标菜品，则确定目标菜品的等待烹制时长；催单时长确定模块，用于基于菜品催单信息确定出目标菜品的催单等待时长；时长比较模块，用于在目标菜品的等待烹制时长大于目标菜品的催单等待时长的情况下，发送人工烹制提醒，以便工作人员对目标菜品进行烹制。可选地，烹制时长确定模块还可以被配置为执行：获取多个烹制操作台分别对应的剩余烹制时长；从剩余烹制时长中确定出最短烹制时长，作为目标菜品的等待烹制时长。可选地，在目标烹制操作台接收到烹制任务之前，任务执行模块还可以被配置为执行：如果获取到针对烹制任务的任务修改信息，则基于任务修改信息确定出修改后的烹制任务；根据修改后的烹制任务控制目标烹制操作台对待烹制菜品进行烹制。可选地，任务确定模块还包括：订单获取单元，可以被配置为执行：获取一菜品订单，并基于菜品订单确定出待烹制菜品的菜品信息。可选地，菜品盛器包括射频识别标签，在将已烹制菜品盛入菜品盛器之后，智能厨房的交互控制装置还包括：信息确定模块，可以被配置为执行：确定已烹制菜品的菜品配送信息；信息写入模块，可以被配置为执行：将菜品配送信息发送至信息写入端，并控制盛入菜品后的菜品盛器运送至信息写入端，以便信息写入端将菜品配送信息写入射频识别标签。根据本公开的第三个方面，提供一种智能厨房的交互控制系统，包括：交互控制装置、目标烹制操作台和配送端，其中：交互控制装置，用于获取待烹制菜品的菜品信息，并根据菜品信息确定烹制任务；根据烹制任务控制目标烹制操作台对待烹制菜品进行烹制；根据菜品信息确定菜品信息对应的菜品盛器，控制菜品盛器运送至目标烹制操作台的菜品盛放位置；在目标烹制操作台烹制完成并将已烹制菜品盛入菜品盛器之后，发送配送指令至配送端；目标烹制操作台，用于执行针对待烹制菜品的烹制过程；配送端，用于基于配送指令执行菜品配送任务。可选地，智能厨房的交互控制系统还包括：用户端，可以被配置为执行：发送一菜品订单至交互控制装置，其中，菜品订单包含待烹制菜品的菜品信息。根据本公开的第四个方面，提供一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，程序被处理器执行时实现如上所述的智能厨房的交互控制方法。根据本公开的第五个方面，提供一种电子设备，包括：一个或多个处理器；存储装置，用于存储一个或多个程序，当一个或多个程序被一个或多个处理器执行时，使得一个或多个处理器实现如上所述的智能厨房的交互控制方法。本公开的示例性实施例具有以下有益效果：在本公开的一些实施例所提供的技术方案中，首先，获取待烹制菜品的菜品信息，并根据菜品信息确定烹制任务；然后，根据烹制任务控制目标烹制操作台对待烹制菜品进行烹制；接着，根据菜品信息确定菜品信息对应的菜品盛器，控制菜品盛器运送至目标烹制操作台的菜品盛放位置；随后，在目标烹制操作台烹制完成并将已烹制菜品盛入菜品盛器之后，发送配送指令以控制配送端执行菜品配送任务。一方面，在从待烹制菜品的菜品信息到配送已烹制菜品的整个过程中，本公开通过服务器确定出烹制任务，并控制目标烹制操作台进行烹制，控制配送端配送已烹制菜品，避免本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种智能厨房的交互控制方法，其特征在于，包括：/n获取待烹制菜品的菜品信息，并根据所述菜品信息确定烹制任务；/n根据所述烹制任务控制目标烹制操作台对所述待烹制菜品进行烹制；/n根据所述菜品信息确定所述菜品信息对应的菜品盛器，控制所述菜品盛器运送至所述目标烹制操作台的菜品盛放位置；/n在所述目标烹制操作台烹制完成并将已烹制菜品盛入所述菜品盛器之后，发送配送指令以控制配送端执行菜品配送任务。/n

【技术特征摘要】
1.一种智能厨房的交互控制方法，其特征在于，包括：
获取待烹制菜品的菜品信息，并根据所述菜品信息确定烹制任务；
根据所述烹制任务控制目标烹制操作台对所述待烹制菜品进行烹制；
根据所述菜品信息确定所述菜品信息对应的菜品盛器，控制所述菜品盛器运送至所述目标烹制操作台的菜品盛放位置；
在所述目标烹制操作台烹制完成并将已烹制菜品盛入所述菜品盛器之后，发送配送指令以控制配送端执行菜品配送任务。


2.根据权利要求1所述的智能厨房的交互控制方法，其特征在于，在所述烹制任务包括同时烹制多份所述待烹制菜品的情况下，所述智能厨房的交互控制方法还包括：
确定所述待烹制菜品的烹制份数；
如果所述目标烹制操作台的菜品盛放位置上放置所述待烹制菜品的菜品盛器的数量小于所述烹制份数，则控制所述目标烹制操作台执行第一亮灯操作，以提醒工作人员增加所述待烹制菜品的菜品盛器。


3.根据权利要求1或2所述的智能厨房的交互控制方法，其特征在于，所述智能厨房的交互控制方法还包括：
确定所述智能厨房包含的所述菜品信息对应的菜品盛器的数量；
若所述菜品信息对应的菜品盛器的数量小于预设盛器阈值，则控制所述目标烹制操作台执行告警操作，以便工作人员对所述菜品信息对应的菜品盛器进行添加。


4.根据权利要求1或2所述的智能厨房的交互控制方法，其特征在于，在所述目标烹制操作台对所述待烹制菜品进行烹制的情况下，所述智能厨房的交互控制方法还包括：
若所述目标烹制操作台的菜品盛放位置上未放置所述待烹制菜品的菜品盛器，则控制所述目标烹制操作台执行第二亮灯操作，以便提醒工作人员放置所述待烹制菜品的菜品盛器。


5.根据权利要求1或2所述的智能厨房的交互控制方法，其特征在于，所述智能厨房包括除所述目标烹制操作台之外的多个烹制操作台，所述智能厨房的交互控制方法还包括：
接收到一目标菜品的菜品催单信息；
若所述多个烹制操作台对应的多个待烹制菜品中包含所述目标菜品，则将所述目标菜品对应的烹制操作台确定为优先出餐的烹制操作台；
在所述多个烹制操作台同时烹制完成的情况下，控制所述优先出餐的烹制操作台执行第三亮灯操作，以提醒工作人员完成菜品配送任务。


6.根据权利要求5所述的智能厨房的交互控制方法，其特征在于，所述智能厨房的交互控制方法还包括：
若所述多个烹制操作台对应的多个待烹制菜品中未包含所述目标菜品，则确定所述目标菜品的等待烹制时长；
基于所述菜品催单信息确定出所述目标菜品的催单等待时长；
在所述目标菜品的等待烹制时长大于所述目标菜品的催单等待时长的情况下，发送人工烹制提醒，以便所述工作人员对所述目标菜品进行烹制。


7.根据权利要求6所述的智能厨房的交互控制方法，其特征在于，确定所述目标菜品的等待烹制时长包括：
获取所述多个烹制操作台分别对应的剩余烹制时长；
从所述剩余烹制时长中确定出最短烹制时长，作为所述目标菜品的等待烹制时长。


8.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：李常玲，
申请(专利权)人：北京京东振世信息技术有限公司，
类型：发明
国别省市：北京;11