一种食品加工用搅拌机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种食品加工用搅拌机，涉及食品加工设备领域，其包括搅拌桶、搅拌轴和搅拌驱动装置，搅拌驱动装置设置于搅拌桶上方，搅拌轴设置于搅拌驱动装置与搅拌桶之间，且搅拌轴的上端与搅拌驱动装置可拆卸固定连接，下端沿搅拌桶上沿靠向桶底中心的方向斜插入搅拌桶内，通过搅拌驱动装置带动搅拌轴对搅拌桶内的物料进行搅拌，搅拌完成后，刮除搅拌轴表面残余的物料进行粗清理，然后用水清洗搅拌轴和搅拌桶，相比于带叶片的搅拌器，搅拌轴的物料粘附量少，且不存在粗清理死区，清理难度小，工作量少，清理方便。

A mixer for food processing

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用搅拌机
本技术涉及食品加工设备的
，尤其是涉及一种食品加工用搅拌机。
技术介绍
在食品加工时，使用搅拌机将食品原料进行混合并搅拌均匀是必不可少的一道重要的工序。现有的食品加工用搅拌机大多通过在搅拌轴上设置不同形状的搅拌叶片来对混合后的食品原料进行搅拌，搅拌完成后，再对搅拌机进行清理。在搅拌一些粘性较大的物料时，由于搅拌叶片以及连接搅拌叶片的部分搅拌轴完全接触物料，造成搅拌完成后，搅拌叶片以及搅拌轴上粘附大量混合物。清洗时，需要首先将搅拌叶片和搅拌轴上残留的物料进行人工刮除进行粗处理，再通过搅拌清洁的方式对搅拌叶片以及搅拌轴进行进一步的清理。但是，由于搅拌叶片本身与搅拌轴连接的位置存在清理死区，增加清理难度，使得搅拌叶片以及搅拌轴的粗清理过程存在诸多不便。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种食品加工用搅拌机，该搅拌机能够减少搅拌轴粗清理过程中的清理工作量，清理更方便。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种食品加工用搅拌机，包括搅拌器、搅拌驱动装置、机架和搅拌桶，搅拌器设置为若干单根的搅拌轴，搅拌驱动装置设置于搅拌桶上方，搅拌轴设置于搅拌驱动装置与搅拌桶之间，且搅拌轴的上端与搅拌驱动装置可拆卸固定连接，下端沿搅拌桶上沿的上方靠向搅拌桶桶底中心的方向斜插入搅拌桶内。通过采用以上技术方案，启动搅拌驱动装置，带动搅拌轴对搅拌桶内的物料进行搅拌，由于搅拌轴斜插入搅拌桶内，能够对搅拌桶内的物料进行充分搅拌；搅拌完成后，刮除搅拌轴表面残余的物料，然后向搅拌桶内注水，再次启动搅拌驱动装置，用水清洗搅拌轴。由于搅拌器只由搅拌轴组成，相比于带叶片的搅拌器，物料粘附量少，且不存在清理死区，清理难度小，使得粗清理过程中的工作量减少，清理方便。本技术进一步设置为：所述搅拌轴设置为一根。通过采用以上技术方案，由于搅拌轴只有一根，粗清理时的工作量少，清理更方便。本技术进一步设置为：所述搅拌轴高出搅拌桶部分的轴外侧设置有防护罩。通过采用以上技术方案，在搅拌过程中，防止物料溅到搅拌轴上方，减少搅拌机的清理工作量。本技术进一步设置为：所述防护罩设置为桶状，防护罩的底部与搅拌轴贴合，顶部与搅拌轴的顶部存在空隙。通过采用以上技术方案，增大防护罩的防护面积，减少防护罩的长度需求。本技术进一步设置为：所述防护罩设置为塑料材质的防护罩。通过采用以上技术方案，由于塑料价格低廉，可减少防护罩的使用成本。本技术进一步设置为：所述搅拌驱动装置设置为电机、主轴、从轴和传动机构，所述主轴底端与电机的输出轴固定连接，顶端设置于传动机构的一端，从轴的顶端设置于传动机构的另一端，搅拌轴设置于从轴的底端。通过采用以上技术方案，电机带动主轴转动，再由主轴带动从轴和搅拌轴转动，实现搅拌；搅拌轴与从轴连接灵活，方便电机的布置，且避免了电机振动对搅拌机的影响。本技术进一步设置为：所述传动机构包括第一齿轮、第二齿轮和环形的链条，且第一齿轮直径大小小于第二齿轮，链条驱动第一齿轮与第二齿轮转动；主轴一端同轴固定连接在电机的输出轴上，另一端固接在第一齿轮上；从轴的一端固接在第二齿轮上，另一端开设有供与搅拌轴可拆卸固定连接的圆形的固定孔。通过采用以上技书方案，小直径的第一齿轮带动较大直径的第二齿轮转动，驱动省力，能够降低电机的要求，节省搅拌机成本。本技术进一步设置为：所述从轴的底端水平开设有圆形的固定孔，所述搅拌轴的顶部固定连接有固定块，固定块的另一端穿设于固定孔中，且固定块外侧开设有限位孔，限位孔上设置有螺栓；所述从轴相应于限位孔的位置开设有顶紧孔，螺栓依次穿过顶紧孔和限位孔，将从轴与固定块可拆卸固定连接。通过采用上述技术方案，固定块将搅拌轴与从轴可拆卸固定连接，在搅拌时从轴带动搅拌轴在搅拌桶内转动，由于搅拌轴斜插入搅拌桶内，能够实现搅拌桶内物料的充分搅拌，且由于搅拌轴与从轴可拆卸固定，可以拆卸搅拌轴对其进行清理，清理更方便。综上所述，本技术的有益技术效果为：1.所述搅拌器设置为搅拌轴，搅拌过程中物料的粘附量少，减少了清理工作量，且不存在清理死区，清理更方便；2.所述搅拌轴与搅拌驱动装置设置为可拆卸固定连接，便于安装可拆卸，扩大适用范围。附图说明图1是实施例一的结构示意图；图2是搅拌驱动装置的结构示意图；图中：1、搅拌桶；2、机架；3、搅拌轴；4、电机；5、主轴；6、从轴；7、传动机构；71、第一齿轮；72、第二齿轮；73、链条；8、固定块；9、螺栓；10、防护罩。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步详细说明。参照图1，为本技术公开的一种食品加工用搅拌机，包括搅拌桶1、搅拌驱动装置、机架2和一根单根的搅拌轴3，搅拌驱动装置设置于搅拌桶1的上方，机架2设置于搅拌桶1的一侧且上部弯折设置有容纳搅拌驱动装置的空腔，用于支撑搅拌驱动装置；搅拌轴3的一端与搅拌驱动装置可拆卸固定连接，另一端沿搅拌桶1上部边沿的上方靠向搅拌桶1底部中心的方向斜插入搅拌桶1内。由于搅拌轴3沿搅拌桶上部边沿的上方靠向搅拌桶底部中心的方向斜插入搅拌桶内，搅拌过程中可实现对搅拌桶内物料的充分搅拌，保证了搅拌机的搅拌质量。在对搅拌机清洗时，首先刮除搅拌轴3上粘附的物料，然后对搅拌桶1内注水，启动搅拌驱动装置，清洗搅拌轴3和搅拌桶1。由于搅拌轴3为单根结构，清理时，只需沿搅拌轴3外侧从上到下进行刮除，粗清理过程中不存在清理死区，清理工作量少，清理更方便。参照图2，搅拌驱动装置包括电机4、主轴5、从轴6和传动机构7，其中传动机构7由第一齿轮71、第二齿轮72和环形的链条73组成，且第一齿轮71的直径大小小于第二齿轮72的直径，第一齿轮71与第二齿轮72通过链条73驱动，主轴5底端同轴固定连接在电机4的输出轴上，主轴5的顶端与第一齿轮71固定连接；从轴6的顶端固接在第二齿轮72上。使用时，启动电机4，带动主轴5转动，进而驱动第一齿轮71、第二齿轮72转动并带动从轴6和搅拌轴3转动，完成搅拌。搅拌过程中，小直径的第一齿轮71带动较大直径的第二齿轮72转动，驱动省力，能够降低电机4的要求，节省搅拌机成本。搅拌轴3上端固定连接有柱状的固定块8，从轴6的底端水平开设有圆形的固定孔，固定块8远离搅拌轴3的一端穿设于固定孔中，且固定块8外侧开设有限位孔，限位孔上设置有螺栓9；从轴6相应于限位孔的位置开设有顶紧孔，螺栓9依次穿过顶紧孔和限位孔将从轴6与固定块8可拆卸固定连接，在搅拌时从轴6带动搅拌轴3在搅拌桶1内转动。由于搅拌轴3斜插入搅拌桶1内，能够实现搅拌桶1内物料的充分搅拌，且由于搅拌轴3与从轴6可拆卸固定，能够拆卸搅拌轴3对其进行清理，清理更方便。进一步地，搅拌轴3的上部高于搅拌桶1上沿的轴外侧设置有塑料材质的防护罩10，防护罩10呈桶状，且防护罩10的底部与搅拌轴3贴合，防护罩10的顶部与搅拌本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品加工用搅拌机，包括搅拌器、搅拌驱动装置、机架(2)和搅拌桶(1)，其特征在于：搅拌器设置为若干单根的搅拌轴(3)，搅拌驱动装置设置于搅拌桶(1)上方，搅拌轴(3)设置于搅拌驱动装置与搅拌桶(1)之间，且搅拌轴(3)的上端与搅拌驱动装置可拆卸固定连接，下端沿搅拌桶(1)上沿的上方靠向搅拌桶(1)桶底中心的方向斜插入搅拌桶(1)内。/n

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用搅拌机，包括搅拌器、搅拌驱动装置、机架(2)和搅拌桶(1)，其特征在于：搅拌器设置为若干单根的搅拌轴(3)，搅拌驱动装置设置于搅拌桶(1)上方，搅拌轴(3)设置于搅拌驱动装置与搅拌桶(1)之间，且搅拌轴(3)的上端与搅拌驱动装置可拆卸固定连接，下端沿搅拌桶(1)上沿的上方靠向搅拌桶(1)桶底中心的方向斜插入搅拌桶(1)内。


2.根据权利要求1所述的一种食品加工用搅拌机，其特征在于：所述搅拌轴(3)设置为一根。


3.根据权利要求1所述的一种食品加工用搅拌机，其特征在于：所述搅拌轴(3)高出搅拌桶(1)部分的轴外侧设置有防护罩(10)。


4.根据权利要求3所述的一种食品加工用搅拌机，其特征在于：所述防护罩(10)设置为桶状，防护罩(10)的底部与搅拌轴(3)贴合，顶部与搅拌轴(3)的顶部存在空隙。


5.根据权利要求4所述的一种食品加工用搅拌机，其特征在于：所述防护罩(10)设置为塑料材质的防护罩(10)。


6.根据权利要求5所述的一种食品加工用搅拌机，其特征在于：所述搅拌驱动装置设置为电机(4)、...

【专利技术属性】
技术研发人员：牛玉辰，
申请(专利权)人：北京牛氏运昌霸州食品有限公司，
类型：新型
国别省市：河北;13