一种面包生产用原料发酵设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种面包生产用原料发酵设备，涉及面包生产技术领域，针对现有面包生产时原料无法快速均匀混合，导致后期发酵速度较慢的问题，现提出如下方案，包括顶部设有开口的放置桶，所述放置桶顶部一侧焊接有沿竖直方向设置的支撑杆，所述支撑杆的顶端焊接有水平设置的顶板，所述顶板的底部远离支撑杆的一侧固定连接有输出轴朝下的驱动电机，所述驱动电机的输出轴末端焊接有沿竖直方向设置的转动轴，转动轴的外圈活动套设有两个活动框，活动框的两侧外壁铰接有连接杆。本实用新型专利技术设计新颖，操作简单，不仅可以改变搅拌范围，使原料混合更充分，提高发酵的速度，而且还可以对桶体的内壁进行刮动，不需要工作人员手动清理，省时省力。

A raw material fermentation equipment for bread production

【技术实现步骤摘要】
一种面包生产用原料发酵设备
本技术涉及面包生产
，尤其涉及一种面包生产用原料发酵设备。
技术介绍
面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。在面包生产之前，需要将原料进行混合，也就是进行和面，传统的和面方式主要是通过人工进行操作，而人工操作比较费时费力，不利于工业化生产需要，因此现在很多企业生产大多采用机器搅拌混合，然而机器搅拌混合容易使原料粘附在桶体的内壁，而且机器搅拌轴固定设置，导致搅拌范围有限，为此我们提出了一种面包生产用原料发酵设备。
技术实现思路
本技术提出的一种面包生产用原料发酵设备，解决了现有面包生产时原料无法快速均匀混合，导致后期发酵速度较慢的问题。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种面包生产用原料发酵设备，包括顶部设有开口的放置桶，所述放置桶顶部一侧焊接有沿竖直方向设置的支撑杆，所述支撑杆的顶端焊接有水平设置的顶板，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种面包生产用原料发酵设备，包括顶部设有开口的放置桶(1)，其特征在于，所述放置桶(1)顶部一侧焊接有沿竖直方向设置的支撑杆(2)，所述支撑杆(2)的顶端焊接有水平设置的顶板(3)，所述顶板(3)的底部远离支撑杆(2)的一侧固定连接有输出轴朝下的驱动电机(4)，所述驱动电机(4)的输出轴末端焊接有沿竖直方向设置的转动轴(5)，所述转动轴(5)的外圈活动套设有两个活动框(6)，所述活动框(6)的两侧外壁铰接有连接杆(7)，所述连接杆(7)远离活动框(6)的一端铰接有沿竖直方向设置的第一搅拌杆(8)，两个所述第一搅拌杆(8)相互靠近的一侧均固定连接有水平设置的推杆电机(9)，且推杆电机(9)远...

【技术特征摘要】
1.一种面包生产用原料发酵设备，包括顶部设有开口的放置桶(1)，其特征在于，所述放置桶(1)顶部一侧焊接有沿竖直方向设置的支撑杆(2)，所述支撑杆(2)的顶端焊接有水平设置的顶板(3)，所述顶板(3)的底部远离支撑杆(2)的一侧固定连接有输出轴朝下的驱动电机(4)，所述驱动电机(4)的输出轴末端焊接有沿竖直方向设置的转动轴(5)，所述转动轴(5)的外圈活动套设有两个活动框(6)，所述活动框(6)的两侧外壁铰接有连接杆(7)，所述连接杆(7)远离活动框(6)的一端铰接有沿竖直方向设置的第一搅拌杆(8)，两个所述第一搅拌杆(8)相互靠近的一侧均固定连接有水平设置的推杆电机(9)，且推杆电机(9)远离第一搅拌杆(8)的一端与转动轴(5)固定连接，所述推杆电机(9)的外部套设有防护筒(10)，所述转动轴(5)的底端...

【专利技术属性】
技术研发人员：李少垒，顾芷玮，李再添，王海，梁国庆，隆雪霖，
申请(专利权)人：福建省麦都食品发展有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35