【技术实现步骤摘要】
一种熏制间用的制冷设备
本技术涉及制冷设备
,更具体地说,本技术涉及一种熏制间用的制冷设备。
技术介绍
熏制是以烟为主要加工工艺,利用木屑、茶叶、甘蔗皮、红糖等材料的不完全燃烧而产生的烟熏制,来改变肉制品的风味,提高产品质量的一种加工方法。熏制能够赋予产品以特殊的烟风味,引起人们的食欲;对加硝酸盐腌制的肉类制品,经过熏制干燥形成烟熏的茶褐色,产品色泽好;除去产品中过多的水分,同时使产品适度收缩,赋予制品良好的质地;熏烟成分中含有醛、酚等有机物质,不仅随着烟气成分渗入产品内部,而且由于这些成分的聚合作用,在制品表面形成茶褐色有光泽的薄膜,提高产品的防腐性,增加制品的耐保存性;能够防止脂肪的氧化。熏制间需要利用制冷设备进行制冷,但是现有的熏制间用制冷设备制冷效率较低,不能满足熏制间的使用。
技术实现思路
为了克服现有技术的上述缺陷,本技术的实施例提供一种熏制间用的制冷设备,本技术所要解决的技术问题是:如何提高熏制间制冷设备的制冷效率。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种熏制间用的制冷 ...
【技术保护点】
1.一种熏制间用的制冷设备,包括制冷设备壳体(1),所述制冷设备壳体(1)的后侧设置有进风口,其特征在于:所述制冷设备壳体(1)的后侧上端设置有进液口(2),所述进液口(2)的内侧密封连接有进液管(3),所述进液管(3)的一端连接分液头(4)的输入端,所述分液头(4)的输出端连接有三个分液管(5),所述分液管(5)的一端连接冷凝器(6)的输入端,所述冷凝器(6)的输出端通过循环管连接有水泵,所述冷凝器(6)固定安装于制冷设备壳体(1)的内部,所述制冷设备壳体(1)的前侧固定安装有两个引风扇(7),所述引风扇(7)的外侧固定安装有防护罩(8),所述引风扇(7)与冷凝器(6)之 ...
【技术特征摘要】
1.一种熏制间用的制冷设备,包括制冷设备壳体(1),所述制冷设备壳体(1)的后侧设置有进风口,其特征在于:所述制冷设备壳体(1)的后侧上端设置有进液口(2),所述进液口(2)的内侧密封连接有进液管(3),所述进液管(3)的一端连接分液头(4)的输入端,所述分液头(4)的输出端连接有三个分液管(5),所述分液管(5)的一端连接冷凝器(6)的输入端,所述冷凝器(6)的输出端通过循环管连接有水泵,所述冷凝器(6)固定安装于制冷设备壳体(1)的内部,所述制冷设备壳体(1)的前侧固定安装有两个引风扇(7),所述引风扇(7)的外侧固定安装有防护罩(8),所述引风扇(7)与冷凝器(6)之间固定设置有HEPA过滤层(9),所述HEPA过滤层(9)的一侧固定设置有颗粒活性炭过滤层(10)。
2.根据权利要求1所述的一种熏制间用的制冷设备,其特征在于:所述制冷设备壳体(1)的底端四个边角处均设置有吊脚(11),且所述吊脚(11)采用不锈钢材料制作而成。
3.根据权利要求1所述的一种熏制间用的制冷设备,其...
【专利技术属性】
技术研发人员:欧阳永锋,欧阳刚,
申请(专利权)人:广州永强环境科技有限公司,
类型:新型
国别省市:广东;44
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