冷藏的改进或涉及冷藏的改进制造技术

一种冷藏设备，包括：至少一个隔热容器（１２，１４），其相对于用于打开或关闭的支撑结构可以移动；且所述隔热容器还包括多个壁，每个壁限定了各自的外表面部分；以及冷却装置（３４），其适用于冷却关闭的容器的内部。当该容器移动到关闭位置时，在该容器的外表面部分周围延伸的密封件（３６，４２）密封该外表面部分，以避免暴露于流过该容器的外部的空气。这有助于控制冷凝和结冰。该设备可以具有：第一隔热容器和第二隔热容器（１２，１４），其相对于用于打开和关闭的支撑结构可以移动；以及共用的冷却装置（３４），其经由该第一容器（１２）将冷空气供应到该第二容器（１４）中。这使单个冷却装置可以冷却两个容器（１２，１４）。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及使用制冷系统的冷藏，包括用于储藏食品和其它容易腐烂的 东西的设备，例如冷藏室和冷冻室。
技术介绍
本专利技术改进了在申请人提交的在先公开的专利申请中描述的构思。这些早期专利申请以WO 01/20237,WO 02/073104，WO 02/073105,WO 02/073107， WO 2005/024315以及WO 2006/021819为例。它们的内容通过引用合并在此。与申请人早期专利中相同，本专利技术包括间隔开的冷藏设备，以用于将物 品储藏在冷却环境中。本专利技术扩展到除了固定的家庭设备以外的工业的、科 学的以及可移动的应用中。然而，本说明书将特别地描述用于储藏食品的家 庭或商业冷藏设备。在申请人早期专利申请中公开的设备具有通常是抽屉形状的容器，容器 彼此密封以使交叉污染、能源的浪费和结冰最小化。为此目的，每个抽屉具 有盖，当关闭抽屉时，盖密封并关闭抽屉的敞开的顶部。每个抽屉的内部而 不是外部，例如通过与盖相连的蒸发器或其它冷却装置，而被冷却。任选地，可以在不同的隔间中选择不同的温度以适应不同的食品或其它 容纳物，并适应不同的冷藏状态，例如略高于零摄氏度的冷藏以及大大低于 零摄氏度的冷冻。事实上，对给定的隔间来说可以将其从冷藏室到冷冻室容 易地进行转换并再转换回来，从而可以在作为整体的装置中改变冷藏室空间 与冷冻室空间的比例。在这种情况下，设备可以响应改变冷藏需求。简要地重述一下WO 01/020237的导言，将食品或其它容易腐烂的物品 储藏在制冷和隔离的状态下的优点是早己知道的制冷延迟了这些物品的降 解，且隔离有助于防止它们的交叉污染。因此，虽然不是经常有效，现代的 冷藏设备例如冷藏室和冷冻室，通常是间隔开的，由此用户可将不同种类的 食品储藏在不同的隔间中。所有的这种设备都具有附加的目的使它们的能站效率最大化。本专利技术和申请人早期的专利申请中的专利技术都是依照典型冷藏设备的背 景而设计，大多数典型冷藏设备包括一个或多个直立的柜子，每个柜子在其 前部带有竖直地密封的铰接门。基本上柜子的整个内部限定了储藏容量，大 部分储藏容量通过用于支撑储藏的食品的架子和抽屉而被分隔开。通过打开 门来使用柜子中的所有架子或抽屉。冷却单元在柜子内产生对流回路(convection loop)，在柜子中，被冷 却单元冷却的空气向柜子的底部下降，且当所述空气在其向下的流动中吸收 热量时，所述空气变暖并上升返回到其再次被冷却的冷却单元中，在该冷却 华-元中空气再次被冷却。还可以通过柜子中或与柜子相连的风扇进行强制空 气循环。架子或抽屉典型地由细丝制成，以使得架子或抽屉对空气的循环产 生很小的阻碍。本专利技术和申请人早期的专利申请对直立的冷藏室和冷冻室，即直立的 门，提出的主要问题是当门打开时，该门使自由地流出柜子的冷空气被在顶 部流入的、暖的周围空气所代替。周围空气冲入柜子中的冲击导致柜子内部 温度上升，于是，在通过运行冷却单元来补偿所述上升时，将消耗更多的能 量。进入的周围空气导致空气传播的污染的可能性，且所述空气中的湿气在 柜子中引起冷凝(condensation)和可能的结冰。柜子打开得越经常和频繁， 如尤其在商业冷藏设备中可能发生的那样，这些问题就越严重。在直立门设备中，竖直密封的局限意味着甚至在关闭门时可能发生冷空 气的流失和暖空气的进入。由于比稍暖的空气更密集，最冷的空气聚集在柜 子的底部并对密封界面施加压力，使得除非该密封件在门和柜子之间形成良 好的密封，否则空气将会漏出。本专利技术和申请人早期的专利申请还提出了公知的柜式冷冻室中固有的 多个问题，柜式冷冻室的顶部敞开的柜子典型地通过水平铰接的向上打开的 盖来关闭。因为这样的柜式冷冻室直接地排除了冷冻室上方空间的使用，必 须保留所述空间以使其盖被打开，所以不方便且浪费空间。即使使用滑动的 盖而不是向上打开的盖，物品也不能被方便地留在盖的顶部。公知的还有， 人的柜式冷冻室使存取它们的容纳物极其困难，必须向下弯腰并搬移无数重 的和使人痛苦的冷冻物品以拿到在冷冻室箱底部的物品。最后，本专利技术和申请人早期的专利申请提出分隔不同类型的食品或其它 容易腐烂的物品以防止交叉污染的问题。在典型的冷藏设备中，被这些设备 依赖的对流原理和/或强制空气原理损害了食品的分隔效果。设计用于促进隔 间之间的空气对流循环的基本上敞开的篮筐或架子也促进了湿气、酶和有害 细菌的循环。此外，任何会溅出或泄漏的液体，例如从未烹饪的肉中流出的 汁液，不能容纳于敞开的篮筐或架子中。申请人早期专利申请中密封的容器 避免了这一点。在申请人早期的专利申请中，呈隔热的抽屉形状的容器通过与它们相连 的隔热的盖而上下堆叠。盖和抽屉在堆叠中交替。抽屉和它们的盖还可以或 n丁选地并排设置。每个盖都具有其自身的冷却装置，该冷却装置适用于冷却 相连接的抽屉的内部而不是外部。事实上，如申请人早期专利申请WO 01/20237和WO 02/073105中所提出的，可以设置装置以提高周围环境的或 加热的空气在该单元中以及在关闭的抽屉周围流动。同时，当完全拉出通常关闭敞开的顶部的盖时，申请人早期专利申请的 每个抽屉是顶部敞开的以用于存取抽屉的容置物，除隔离的直立壁之外，每 个抽屉还具有隔热的底板。当抽屉和盖隔热到它们可以暴露到周围环境或上 述周围环境的外部温度而不会产生过多热增量的程度时，盖以及抽屉的底板 和直立壁必定具有一定的厚度。而且，申请人早期专利申请，例如WO 01/20237和WO 02/073105，考 虑了 (contemplate)相邻抽屉之间以及抽屉和其它抽屉的相邻的盖之间的大 量气隙。这些气隙的目的不是仅仅为了促进空气流动，更特别地是为了保证 跨越每个抽屉和盖的隔热厚度的有利地急剧的温度下降。否则，抽屉或盖的 外部可能被冷却到低于露点或甚至低于冰点，引起冷凝和可能的结冰。当抽 屉或盖的隔热层非常接近于或接触到相邻抽屉或盖的隔热层时，这是特别冒 险的。在此情况下，随着时间的流逝，就产生了跨越一个冷却空间引导到另 个冷却空间的隔热层的组合厚度的微弱温度下降。当打开抽屉时，只要界 面暴露于温暖潮湿的空气，就出现了隔离层之间的界面冷凝的危险。事实上， 如果在至少- 个冷却空间中的温度足够低，界面温度可以降低到低于冰点， 因此任何冷凝都会在界面上导致冰的形成。当冷藏设备包括多个容器和盖时，多层隔热和多层中间气隙将对该冷藏设备内可获得的冷藏空间产生负面影响。预期的是使分为隔热层和气隙的装 贾内部的体积最大化，从而使可得到的用于冷藏的内部容积最大化，而不会 导致对冷却空间产生过多热增量并因此导致过度能量消耗。预期的是使设备 屮的冷却装置数量最小化，以有利于空间利用和成本。
技术实现思路
本专利技术的构思在于，在冷藏设备的制冷储藏容器的至少一个外表面部分 周围进行外周密封。密封的目的是在该容器的表面部分周围产生蒸汽屏障。 这将密封的表面部分与在容器周围的气流隔离，容器周围的气流可能是含水 的和污染的，所以可能会增加冰冻和污染物的沉积，该污染物例如为在该表 面部分上的细菌。当这样做时，密封件允许密封的表面部分暴露在较冷的空 气(优选地是低于周围环境)中，而不能由于冷凝或冰冻的风险而可被接受，于是减少了经由该表面进入容器的热增量(he本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种冷藏设备，包括：至少一个隔热容器，其相对于用于开启和关闭的支撑结构能移动，且所述隔热容器包括多个壁，每个所述壁限定了各自的外表面部分；以及冷却装置，其适用于冷却关闭的所述容器的内部；其中，当该容器移动到关闭位置时，在所述容器的外表面部分周围延伸的密封件密封所述外表面部分，以防止所述外表面部分暴露于流动过该容器的外部的空气。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：伊恩大卫伍德，豪尔赫卡斯特罗佩拉约，亚历山德拉伊夫谢尔顿，爱得华C哈蒙德，
申请(专利权)人：应用工程设计有限公司，
类型：发明
国别省市：GB[英国]