新型食用冰块机制造技术

一种食用冰块机，属于在制冷表面冻结制造冰并用加热体接触切分冰块的装置，它由水箱、水泵、连接水管、制冷机组、平板冰模、切冰器和贮冰柜构成，其特征在于冰模底部同时紧贴安装有冷凝管和电热元件，平板冰模与水平面间有一倾角。本实用新型专利技术省去了进口机组中使用的电磁阀和机械脱模装置，降低了成本，减少了冰块机功耗，提高了运行的稳定性和可靠性，制得的冰块透明晶莹，适于各行各业，特别是宾馆、饭店使用。（*该技术在1999年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本技术属于在制冷表面冻结制造冰并用加热休接触切分冰块的装置。食用冰块机是制冰供人们消费的装置，在劳动保护、防暑降温、科学研究和医疗卫生方面均可应用。加入冰块的饮料在盛夏季节特别受到欢迎。食用冰块机如在工矿企业、宾馆饭店、机关院校甚至商店家庭得到普及，其需求量是很大的。目前在我国，一些大的旅游宾馆、饭店已进口了一些食用冰块机，供旅客自取冰块或提供这类服务，但远不如国外普及。随着我国旅游事业的发展和人民生活水平的提高，食用冰块机也必将得到更为广泛的应用。用外汇大量进口这种冰块机是不现实的。研制国产食用冰块机，逐步取代进口机器，进而开拓国际市场是本技术研制者的指导思想。目前国内引进的食用冰块机采用成型模倒向喷水制冰或直立成型模循环水制冰二种方法。这二种方法中，水都是流动的，消除了气泡，制成的冰块透明晶莹。但这二种方法均采用压缩机热氟冲霜的原理，通过电磁换向阀使压缩机从制冷工作状态变为制热工作状态来实现化霜。由于压缩机要长时期连续工作并且变换制冷和制热工作状态，其功耗高且影响使用寿命，目前国产的压缩机尚不能适应热氟冲霜的工作方式。同时，由于压缩机要变换工作状态，需使用电磁换向阀，不但结构复杂，而且容易发生故障。另外，这类进口机器都有一组机械传动装置(转动或顶推等)来实现冰块脱模，结构比较复杂，成本较高。本技术的目的在于设计一种结构简单、成本低、操作维护方便、工作稳定可靠的食用制冰机。它具有进口机械的优点制冰速度快，冰块规则、透明。同时，消除了上述进口冰块机结构复杂、成本高、功耗大的缺点。本技术采用倾斜式平板冰模循环水制冰的方法。附图说明图1是根据这一方法设计的食用冰块机结构示意图，图2是该机工作时，制冰块的流程图。由图1可见，本技术的食用冰块机由水箱1、水泵2、连接水管3、制冷机组4(图中只画出冷凝管)、冰模5、与冷凝管一样紧贴冰模的电热元件6、切冰器7及贮冰柜8所组成。在流程图图2中，11是开动水泵进水，12是制冷机组制冷制冰，13是当冰形成后，停止水泵和制冷机组工作，启动电热元件化霜脱模，14是冰沿倾斜面滑入切冰器，并停止电加热，15是切冰器切冰，16是成品冰块落入贮冰柜。一当冰块滑入切冰器，停止电加热(14)后，在切冰器工作(15)的同时，即可重新启动水泵进水，进入下一次制冰程序。由图可见，本技术的特征在于1.平板冰模的底部同时紧贴安装有冷凝管和电热元件。2.平板冰模与水平面之间有一倾角。由于冰模安装有电热元件，以电热元件加热化霜脱模，避免了用压缩机热氟冲霜，使压缩机只工作在制冷状态。这样既省去了电磁换向阀，同时，在化霜脱模时，压缩机不工作，有效地减少了功耗，提高了压缩机的寿命并使国产压缩机也能正常工作。冰模与水平面间的倾角使制成的冰块依靠自重在化霜后自动脱模并滑向切冰器，完全省去了机械传动装置，与省去电磁换向阀一起，使木技术的机械部件降至最少，大大降低了冰块机成本，提高了运行的稳定性和可靠性。作为本技术的一个实施例，我们结合图1说明之。制冷机组4采用1100KCal／h的封闭式压缩机组。致冷量的大小只影响制冰速度。平板冰模5用紫铜皮制作，容积为243×334×15mm，为保证食用卫生要求，冰模表面镀锡。水泵2采用微型塑料磁力泵，该泵体积小，流量大，泵体材料符合食品卫生要求，它采用磁力联动，使马达与泵体隔离，解决了水进马达引起事故的问题。平板冰模与水平面的倾角为10°－30°。平板冰模底部的电热元件采用有耐热绝缘套管的电热丝，功率80－200W。切冰器7是在二个方向彼此空气绝缘的电热丝构成的矩形或菱形网格，通常尺寸为22×22mm，采用36V安全电压，功率80－200W。该实施例采用微机控制，只要接通电源和水源即可自动工作，无需人员操作，在贮冰柜贮满冰块后，能自动停机，取出冰块后又能自动恢复工作。表1是该实施例在模拟测试条件下产冰量的实测结果。 使用本技术制成的冰块透明晶莹，形状规则。本技术具有成本低，可靠性好，运行稳定的优点，适于各行业，特别是宾馆饭店使用。权利要求1.一种食用冰块机，属于制冷表面冻结制造冰并用加热体接触切分冰块的装置，它由水箱、水泵、连接水管、制冷机组、平板冰模、切冰器和贮冰柜构成，其特征在于平板冰模的底部同时紧贴安装有冷凝管和电热元件，平板冰模与水平面间有一倾角。2.按权利要求1所述的冰块机，其特征在于平板冰模与水平面间的倾角为10°－30°。3.按权利要求1所述的冰块机，其特征在于紧贴在冰模底部的电热元件为有耐热绝缘套管的电热丝，功率80－200W。专利摘要一种食用冰块机，属于在制冷表面冻结制造冰并用加热体接触切分冰块的装置，它由水箱、水泵、连接水管、制冷机组、平板冰模、切冰器和贮冰柜构成，其特征在于冰模底部同时紧贴安装有冷凝管和电热元件，平板冰模与水平面间有一倾角。本技术省去了进口机组中使用的电磁阀和机械脱模装置，降低了成本，减少了冰块机功耗，提高了运行的稳定性和可靠性，制得的冰块透明晶莹，适于各行各业，特别是宾馆、饭店使用。文档编号F25C5/00GK2052515SQ8920918公开日1990年2月7日 申请日期1989年6月26日 优先权日1989年6月26日专利技术者章宏睿, 房国平, 华继宏 申请人:上海恒通实业有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食用冰块机，属于制冷表面冻结制造冰并用加热体接触切分冰块的装置，它由水箱、水泵、连接水管、制冷机组、平板冰模、切冰器和贮冰柜构成，其特征在于平板冰模的底部同时紧贴安装有冷凝管和电热元件，平板冰模与水平面间有一倾角。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】

【专利技术属性】
技术研发人员：章宏睿，房国平，华继宏，
申请(专利权)人：上海恒通实业有限公司，
类型：实用新型
国别省市：31[中国|上海]