食品材料排出装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及可靠地切断、排出混入了筋肉、纤维质的蔬菜等难以切断的材料的食品材料的装置。食品材料排出装置(2)具备中空状的外筒(11)；内嵌在外筒能够上下往复移动的中空状的内筒(21)；内嵌在内筒，具备在下端具有排出口(23F)的中空部(23C)的中心筒(23)；及内嵌在中空部，能够上下往复移动的活塞(25)，外筒(11)在侧面具备导入部(11B)，内筒在侧与面的导入部(11B)对应的位置具备轴向的长孔(21B)，中心筒(23)在与侧面的长孔(21B)对应的位置设置有在排出口(23F)方向上比长孔长的凹部(23B)，在凹部设置有与中空部(23C)连通的连通孔(23D)。

Food material discharge device

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】食品材料排出装置
本专利技术涉及切断混入了筋肉、或纤维质的蔬菜等难以切断的材料的食品材料、并间歇地排出的装置。
技术介绍
专利文献1记载的制造装置是用于制造用外皮材料包裹内部材料的结构的包皮食品的包皮食品制造装置。该制造装置具备向载置于载置部件的扁平状的外皮材料排出内部材料的喷嘴单元。喷嘴单元以外筒和能够滑动地内嵌于外筒的喷嘴部件的双重构造，在与喷嘴部件的连接管对置的部分形成有上下方向较长的长孔。另外，在喷嘴部件内设置升降杆，该升降杆在下端设置有能够开闭喷嘴部件下端部的排出口的开闭阀。另外，专利文献2记载的填充装置是向容器填充咖喱等粘性食品的装置。该填充装置具备能够上下移动的可动喷嘴。可动喷嘴是在下降端使可动喷嘴侧面的通孔与送出路径末端一致而使流路导通的结构。挤压装置在可动喷嘴下降端挤压粘性食品，并向容器填充。然后，活塞下降到可动喷嘴下端，从活塞前端喷出空气而吹落附着粘性物。在活塞的外周缘部形成锐利的刃部，活塞外周缘部和通孔切断跨越地堵塞于通孔的肉块等。另外，专利文献3记载的填充装置是向容器填充混入了固态物的汤等液体的装置。在填本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品材料排出装置，其特征在于，具备：/n中空状的外筒；/n内嵌在上述外筒，能够上下往复移动的中空状的内筒；/n内嵌在上述内筒，具备在下端具有排出食品材料的排出口的中空部的中心筒；以及/n内嵌在上述中空部，能够上下往复移动的活塞，其特征在于，/n上述外筒在侧面具备导入上述食品材料的筒状的导入部，/n上述内筒在与侧面的上述导入部对应的位置形成有轴向的长孔，/n上述中心筒在与侧面的上述长孔对应的位置形成有在上述排出口方向比上述长孔长的凹部，在上述凹部形成有与上述中空部连通的连通孔。/n

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20171109 JP 2017-2160131.一种食品材料排出装置，其特征在于，具备：
中空状的外筒；
内嵌在上述外筒，能够上下往复移动的中空状的内筒；
内嵌在上述内筒，具备在下端具有排出食品材料的排出口的中空部的中心筒；以及
内嵌在上述中空部，能够上下往复移动的活塞，其特征在于，
上述外筒在侧面具备导入上述食品材料的筒状的导入部，
上述内筒在与侧面的上述导入部对应的位置形成有轴向的长孔，
上述中心筒在与侧面的上述长孔对应的位置形成有在上述排出口方向比上述长孔长的凹部，在上述凹部形成有与上述中空部连通的连通孔。


2.根据权利要求1所述的食品材料排出装置，其特征在于，
上述连通孔在上述导入部与上述排出口之间被形成于上述排出口侧。


3.根据权利要求1所述的食品材料排出装置，其特征在于，
在上述连通孔的上述中空部侧的端面设置有前端被锐利地形成的食品材料切断部。


4.根据权利要求1所述的食品材料排出装置，其特征在于，
上述中心筒的凹部与上述中空部被凹部底部隔离。


5.根据权利要求1所述的食品材料排出装置，其特征在于，
上述活塞在前端的圆周方向上具备凹凸形状的前端周缘部。


6.根据权利要求1所述的食品材料排出装置，其特征在于，
上述活塞在前端形成有喷出压缩空气的喷出孔。


7.根据权利要求1所述的食品材料排出装置，其特征在于，具备：
坯料按压部件，其在底部具有包围上述外筒的周围的形状的按压面，并进行上下移动。


8.根据权利要求1所述的食品材料排出装置，其特征在于，
上述外筒在与上述导入部在径向上相反的一侧的侧面具备导入食品...

【专利技术属性】
技术研发人员：小川雄也，近藤泰范，
申请(专利权)人：雷恩自动机株式会社，
类型：发明
国别省市：日本;JP