通过封闭机构对多重烹饪器的保护制造技术

公开了一种多重烹饪器10，其具有可设定的蒸汽压力功能和可设定的正常压力功能。该多重烹饪器包括用于锅13的接纳器皿11、用于封闭接纳器皿的顶盖机构12以及用于顶盖机构的可去激活/激活的封闭机构100。在封闭机构激活时，顶盖机构从在锅中存在的、超过规定的超压界限的超压起，从关闭位置开始，从接纳器皿松开，但不至于到达顶盖机构的安全位置。还公开了一种用于多重烹饪器的封闭机构100。

Protection of multiple cookers by closed mechanism

【技术实现步骤摘要】
通过封闭机构对多重烹饪器的保护
本专利技术涉及一种带有封闭机构的多重烹饪器以及一种用于多重烹饪器的封闭机构。
技术介绍
多功能烹饪器或简称为“多重烹饪器”提供了如下可行性：只用一个设备以及至少部分地自动地执行用于准备食物的不同做法，比如常见的烹饪、煎炸、蒸煮、快速烹饪等。选择不同的自动准备方式的可行性会带来错误决定的风险，其形式例如为错误的程序选择或不适当的操作本身，特别是出于习惯而关系到同一设备但处于另一种工作模式中。由此不仅产生了使刚刚做好的食物变坏的风险，而且还存在使用者无意中损坏该设备或者由此而损坏另一机构的风险或者甚至存在伤害他自己或他人的风险。特别地，对于快速烹饪而言所需的在设备内部中产生超压（如果无意中设定了它们，并且因此没有采取相关的安全措施）的可能性会导致与安全相关的意外事件和突发事件，例如失控的压力平衡和/或未料到的热蒸汽或热液体的排出。
技术实现思路
本专利技术的目的在于，提出一种能够用来提高多重烹饪器的安全性的技术。该目的通过一种根据权利要求1的多重烹饪器和一种根据权利要求10的封闭机构来实现。有利的实施方式在从属权利要求、说明书和附图中公开。根据本专利技术的多重烹饪器被设计用来在使用者的相应选择的情况下实现蒸汽压力功能（即用作快速烹饪锅）。此外，对于多重烹饪器而言，特别是可设定正常压力功能。多重烹饪器包括用于锅的接纳器皿、用于（可松开地）封闭接纳器皿的顶盖机构以及用于顶盖机构的封闭机构。封闭机构在此可由使用者激活和—例如为了使用蒸汽压力功能或者在多重烹饪器的设定的正常压力功能的情况下为了完全地翻下或取下顶盖机构—（再）去激活。在封闭机构的激活状态下，顶盖机构从关闭位置（顶盖机构在该关闭位置中将接纳器皿封闭）起完全地或者部分地从接纳器皿（它可以从其边缘例如部分地翻下）松开，如果在锅中产生超压，该超压达到规定的超压界限（即一种界限），但不至于到达安全位置。因而在超压足够大时，顶盖机构屈从于该超压，并且于是可以引起压力平衡。特别地，这样就能防止因使用者的错误设定（例如过高的温度）或者由于多重烹饪器的故障（例如因损坏或清洁不充分）而在锅中产生超压，多重烹饪器由于其他设定（例如所选的正常压力功能并且因此而缺少的压力保护）而无法承受该超压。然而，在所述松开时顶盖机构的移动受限于安全位置。在该安全位置中，接纳器皿部分地打开，但却防止了顶盖机构的完全地松开、例如翻起。于是预防了危险地不受控地打开锅，此外避免了较大的热量损失。根据本专利技术的封闭机构被设计用于如此安装在多重烹饪器上，从而该多重烹饪器于是具有根据在该文献中公开的实施方式之一的根据本专利技术的多重烹饪器的特征。本专利技术因而在使用多重烹饪器时为使用者提供了提高的安全性。可安全地提供的烹饪程序、特别是正常压力下的程序的范围因而可以扩展。在此，无需软件控制的限制，比如温度限制。规定的超压界限优选为最大20mbar或最大15mbar和/或至少5mbar或至少10mbar。如果在接纳器皿中布置锅，则该锅被顶盖机构在其关闭位置中关闭，例如借助在锅边缘上和/或在顶盖机构上（特别是在优选被该顶盖机构包围的、可取出的锅盖的边缘上）被密封。顶盖机构优选被设计用来在进行压力平衡之后又落至关闭位置中。因而避免了经由部分打开的顶盖机构发生持续的热量损失。根据本专利技术的有利的实施方式，在接纳器皿的边缘与顶盖机构之间在其安全位置中形成了打开缝隙，该打开缝隙的最大宽度（即在其最宽位置的宽度）为最大3cm、最大2cm、最大1cm或者甚至最大0.5cm。根据有利的实施方式，封闭机构被设计用于在所设定的正常压力功能的情况下通过关闭顶盖机构而自动地被激活，例如通过属于封闭机构的弹性机构的由关闭导致的咬合而自动地被激活。顶盖机构的完全关上于是因而使得封闭机构处于激活的并且因此有效的状态中，从而保证安全性，而无需要由使用者采取额外的措施。根据本专利技术的有利的实施方式，封闭机构包括可移动的止挡部件，在封闭机构激活时顶盖机构的对应部件止挡在所述止挡部件上，如果该顶盖机构处于安全位置中的话。因此在这种实施方式中，特别是通过止挡部件和对应部件来防止顶盖机构的超出安全位置的打开移动。封闭机构尤其可以包括可摆动的杆，这种止挡部件可以布置在该杆上。优选地，在设定的正常压力功能的情况下，可通过对操纵机构的操纵将封闭机构去激活。这种操纵机构可以例如包括操作杆或按键。下述实施方式是有利的，在所述实施方式中，这种操纵机构包含弹性部件，该弹性部件在没有（足够的）操纵力时（例如由于使用者松开）引起操纵机构复位。操纵机构特别是可以与杆耦联，如上所述，在该杆上布置了止挡部件。特别地，在一些实施方式中，在设定的正常压力功能的情况下，利用可移动的止挡部件，封闭机构可以通过下述方式去激活：止挡部件从在顶盖机构上的对应部件的可能的移动路径移出（例如通过摆动一个杆的方式，在该杆上可以布置如所提到的那样的止挡部件），从而防止对应部件的限制顶盖机构移动的止挡。在多重烹饪器的设定的正常压力功能的情况下，在封闭机构的去激活的状态下，顶盖机构可以优选地从接纳器皿取下或翻下。这种完全打开的多重烹饪器优选允许把锅从接纳器皿取下或者装入到接纳器皿中，或者把烹饪填料加入到所安装的锅中。对于根据本专利技术的多重烹饪器而言，设定蒸汽压力功能优选引起封闭机构的自动的去激活，从而在超过规定的超压界限时，也防止顶盖机构从其关闭位置松开。为此可以将顶盖机构例如锁定在其关闭位置中。特别地，由此无论在设定的正常压力功能的情况下还是在设定的蒸汽压力功能的情况下，封闭机构都可以去激活，其中，根据功能而定，去激活可通过不同的措施来实现并且可以具有不同的作用。根据有利的实施方式，根据本专利技术的多重烹饪器包括弹性机构，用于在封闭机构去激活且设定了正常压力功能的情况下打开多重烹饪器。对这种弹性机构的操纵于是因而引起顶盖机构从其关闭位置松开，更确切地说，优选即使未在锅中产生超压也松开。如此引起的打开可以（在上述意义下）是彻底的；由此特别舒适地使用多重烹饪器。替代地，通过弹性机构引起的打开可以仅仅是打开动作的一部分，其便于随后由使用者抓住顶盖机构和完全打开多重烹饪器。优选地，封闭机构包括至少一个保持器件，该保持器件防止在规定的超压界限被超过之前（或者在被超过时）顶盖机构松开（屈从）。这种保持器件可以例如包括顶盖机构的至少一个与超压界限一致的重量。根据本专利技术的一种优选的实施方式，封闭机构（作为保持器件）包括磁性机构。该磁性机构防止顶盖机构从接纳器皿松开（该顶盖机构因而屈从），而在锅中存在的超压未超过规定的超压界限。特别地，磁性机构的保持力于是因而抑制顶盖机构松开。磁性机构可以包括电磁铁和/或至少一个永磁铁。特别地，这种磁性机构可以包括一磁体和至少一个屏蔽部件，该屏蔽部件不完全地（例如在形成至少一个缝隙的情况下）屏蔽磁体。由此可以有针对性地设计和利用磁体的作用方向。替代地或附加地，磁性机构可以包括固定在顶盖机构上的磁体和布置在接本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种多重烹饪器（10），带有可设定的蒸汽压力功能和可设定的正常压力功能，其中，所述多重烹饪器包括用于锅（13）的接纳器皿（11）、用于封闭所述接纳器皿的顶盖机构（12）以及用于所述顶盖机构的可去激活/可激活的封闭机构（100），其中，在封闭机构激活的情况下，从在所述锅中存在的、超过规定的超压界限的超压起，所述顶盖机构从关闭位置开始从所述接纳器皿松开，直至最多达到所述顶盖机构的安全位置。/n

【技术特征摘要】
20181207 DE 102018221205.81.一种多重烹饪器（10），带有可设定的蒸汽压力功能和可设定的正常压力功能，其中，所述多重烹饪器包括用于锅（13）的接纳器皿（11）、用于封闭所述接纳器皿的顶盖机构（12）以及用于所述顶盖机构的可去激活/可激活的封闭机构（100），其中，在封闭机构激活的情况下，从在所述锅中存在的、超过规定的超压界限的超压起，所述顶盖机构从关闭位置开始从所述接纳器皿松开，直至最多达到所述顶盖机构的安全位置。


2.如权利要求1所述的多重烹饪器，其中，所述封闭机构包括可移动的止挡部件（122），在封闭机构激活的情况下，所述顶盖机构（12）的对应部件（15）止挡在所述止挡部件上，如果该对应部件位于其安全位置中的话。


3.如权利要求1或2中任一项所述的多重烹饪器，其中，所述封闭机构包括磁性机构（110），该磁性机构防止在超过规定的超压界限之前所述顶盖机构（12）的松开。


4.如权利要求3所述的多重烹饪器，其中，所述磁性机构包括：
-固定在所述顶盖机构（12）上的磁体（111）和布置在所述接纳器皿上的...

【专利技术属性】
技术研发人员：G布拉特尼克，A布雷科，U塞梅雅，A斯特罗延塞克，
申请(专利权)人：BSH家用电器有限公司，
类型：发明
国别省市：德国;DE