【技术实现步骤摘要】
一种富硒黑木耳的种植方法
本专利技术属于木耳的种植方法
，涉及一种富硒黑木耳的种植方法。
技术介绍
黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素，被称之为“素中之荤”。随着人民生活水平的提高，对具有保健功能的富硒黑木耳有急切的需求。但是，现在还没有富硒黑木耳的种植方法和富硒黑木耳产品。富硒黑木耳就是通过生物转化方法，在黑木耳生长过程中，将硒元素导入植物体内，从而生产有机硒含量较高的富硒黑木耳。硒是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶，在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保...
【技术保护点】
1.一种富硒黑木耳的种植方法，其特征在于步骤和条件如下：一、富硒黑木耳的培养料的配方及接种富硒黑木耳的培养料的配方如下：木屑70-80%，麦麸4-8% ，豆粨粉4-8% ，石膏1-2%，石灰0.5-1% ，米糠5-8% ，硒粉5-7%；所述的木屑为硬杂阔叶树木屑，加工好的木屑要求在露天干净场所堆放半年；直径0.5—1.5厘米，严禁混入或接触有害物质，无霉烂和其它异味；麦麸为当年加工的新鲜麦麸，不霉烂、不结块、没有混入异物；石膏选用可做豆腐食用的石膏粉；豆粕粉为新鲜干燥的豆粕粉；硒粉选用亚硒酸钠；1.2 种源，选择无老化特征、菌龄合适、菌丝长势健旺的黑木耳菌种；优选白山地区黑...
【技术特征摘要】
1.一种富硒黑木耳的种植方法，其特征在于步骤和条件如下：一、富硒黑木耳的培养料的配方及接种富硒黑木耳的培养料的配方如下：木屑70-80%，麦麸4-8%，豆粨粉4-8%，石膏1-2%，石灰0.5-1%，米糠5-8%，硒粉5-7%；所述的木屑为硬杂阔叶树木屑，加工好的木屑要求在露天干净场所堆放半年；直径0.5—1.5厘米，严禁混入或接触有害物质，无霉烂和其它异味；麦麸为当年加工的新鲜麦麸，不霉烂、不结块、没有混入异物；石膏选用可做豆腐食用的石膏粉；豆粕粉为新鲜干燥的豆粕粉；硒粉选用亚硒酸钠；1.2种源，选择无老化特征、菌龄合适、菌丝长势健旺的黑木耳菌种；优选白山地区黑29或黑山黑木耳菌种；塑料袋，为17cm×33cm，厚度为4.5μ的高密度低压聚乙烯袋，半透明，厚薄均匀，耐115℃—121℃高温；拌料，按培养料的配方，将麦麸、豆粕粉、石膏、米糠、硒粉均匀撒在木屑上，混拌，然后往料面上洒水，混拌均匀，培养料的含水量以55--60%为宜；装袋，把混拌均匀的拌料装入塑料袋中，装完的料袋平整结实，料高22cm,中央有直径2cm，深20cm的孔，将料袋口塞入孔中，再插入塑料钎子，塑料钎子长20cm，上头直径2.5cm封闭袋口；灭菌，采用常压灭菌，灭菌装置内的温度为100℃，保持10—15小时，自动降温8h-10h，待温度降至70℃时出料，出料时将料袋直接搬入无菌室中冷却；或者，采用高压灭菌，当灭菌装置内的压力升至0.5Mpa时,要打开气阀，持续排放冷空气到压力为零，再关闭气阀进行升压灭菌，当压力升至1.5MPa,保持2h，自动降压，当压力降至零时出料，出料时将料袋直接搬入无菌室中，菌袋横放，无菌室温度为25-30℃，无菌室要提前消毒，保持清洁；接种，接种箱、接种室要在接种前使用紫外线灯消毒；当菌袋内部冷却至30℃以下时，在接种箱或接种室内进行接种；接种方法：先把装料的塑料袋中的塑料钎子拨除，再将事先准备好的菌种接到料袋的孔中，然后用棉花封好接种口就完成一袋的接种了，每次接种，只接一个品种，并及时标明和记录接种的信息；二、菌袋培养：2.1菌袋培养前10天，为无光养菌，温度为27-29℃，接好种的料袋即成为菌袋，菌袋可以使用塑料大棚或培养房间进行无光养菌，门窗用黑布遮光，菌袋横放在培养架上，室内湿度应控制在45-55%，通过地面洒水加以调节室内湿度；及时检查菌种复活情况，发现污染菌袋立即找原因及时处理，若发现是蔓延较快的链孢菌，应尽快连同菌袋一起烧掉；若是一般霉菌，可将菌袋拿到拌料场回收袋内的培养料拌到新料中重新装袋；2.2菌袋培养11-24天，菌丝进入生长旺盛期，这时每天要检查培...
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