【技术实现步骤摘要】
一种酒曲熟料粉碎润料装置
本技术涉及酒曲制造
,尤其是一种酒曲熟料粉碎润料装置。
技术介绍
酒曲可分为酒曲生料和酒曲熟料,酒曲生料和酒曲熟料都是适于酿酒的酒曲。酒曲生料酿酒,原料不需蒸煮,直接将粮食(生大米.玉米.高粱.小麦等)加水加酒曲即可发酵产酒,它广泛适用于含用淀粉或糖分的粮谷.果蔬,利用生料发酵方法生产各种蒸馏白酒和发酵酒,特别适合大米.玉米.小麦.高粱等淀粉质原料的发酵,具有使用方便.生产工艺简单,发酵期短,出酒率高,产品质量稳定,生产成本低等特点;酒曲熟料是需要把粮食蒸熟酿酒的酒曲,无论是酒曲生料还是酒曲熟料,在加入过程中为了保证培养过程中必要的水分,需要对混合物进行润料。现有的润料采用绞龙加水的方式进行润料,在绞龙的螺旋推进下,酒曲熟料与水进行混合,但绞龙本身的旋转不能使酒曲与水进行充分的结合,存在润料不均匀的问题。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种酒曲熟料粉碎润料装置,用于解决现有技术中酒曲润料不均匀问题。为了解决上述问题,本技术提供一种酒曲熟料粉碎润料装置,包括绞 ...
【技术保护点】
1.一种酒曲熟料粉碎润料装置,包括绞龙箱体、绞龙叶片、驱动电机和粉碎装置,其特征在于,所述绞龙箱体上开设有注水口,所述注水口与水管相连;所述绞龙箱体内设置有搅拌装置,所述搅拌装置包括搅拌轴和搅拌板,所述搅拌板固定设置在所述搅拌轴上,所述搅拌轴沿所述箱体的长度方向设置,所述绞龙叶片环绕设置在所述搅拌轴上,所述搅拌轴的中心轴线与所述驱动电机输出轴的中心轴线重合;当所述驱动电机启动时,所述搅拌板对粉碎后的酒曲熟料进行搅拌,所述绞龙叶片对粉碎的酒曲熟料进行螺旋推进。/n
【技术特征摘要】
1.一种酒曲熟料粉碎润料装置,包括绞龙箱体、绞龙叶片、驱动电机和粉碎装置,其特征在于,所述绞龙箱体上开设有注水口,所述注水口与水管相连;所述绞龙箱体内设置有搅拌装置,所述搅拌装置包括搅拌轴和搅拌板,所述搅拌板固定设置在所述搅拌轴上,所述搅拌轴沿所述箱体的长度方向设置,所述绞龙叶片环绕设置在所述搅拌轴上,所述搅拌轴的中心轴线与所述驱动电机输出轴的中心轴线重合;当所述驱动电机启动时,所述搅拌板对粉碎后的酒曲熟料进行搅拌,所述绞龙叶片对粉碎的酒曲熟料进行螺旋推进。
2.根据权利要求1所述的一种酒曲熟料粉碎润料装置,其特征在于,所述注水口沿所述绞龙箱体长度方向均匀分布且位于所述绞龙箱体两侧。
3.根据权利要求1所述的一种酒曲熟料粉碎润料装置,其...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈蒙恩,侯建光,郭富祥,韩素娜,樊建辉,张振科,苏晓丽,吴卫光,李建民,李华,
申请(专利权)人:河南仰韶生物科技有限公司,
类型:新型
国别省市:河南;41
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。