一种自酿啤酒的小型酿酒机制造技术

本实用新型专利技术涉及酿酒设备技术领域，且公开了一种自酿啤酒的小型酿酒机，包括机体，所述机体的内部设有发酵罐，所述发酵罐的外壁上环绕有加热管，且发酵罐顶部的一侧固定套装有出气管，所述出气管的顶部固定套装有冷凝管，所述冷凝管的内部设有冷凝支管。该自酿啤酒的小型酿酒机，通过储水箱供水，当需要对发酵罐内进行清洗时，启动水泵将储水箱内的水通过出水管输送至转轴内的连接管内，再通过喷头和喷水口喷射出，从而对壁刮板、搅拌叶、发酵罐内壁同时进行冲洗，进而提高发酵罐内部以及搅拌叶和壁刮板清洗的效果，避免发酵原料残留而出现污染发酵罐的情况，有利于使用者的健康和酿酒的质量。

A small brewer for brewing beer

【技术实现步骤摘要】
一种自酿啤酒的小型酿酒机
本技术涉及酿酒设备
，具体为一种自酿啤酒的小型酿酒机。
技术介绍
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的，其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养，它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶，这些营养成分人体容易吸收利用，现有的啤酒用酿酒设备体积较大不适合家庭用，为此相关技术人员专利技术了一种自酿啤酒的小型酿酒机。然而，现有小型酿酒机用于加热发酵罐内酿酒原料的加热机构，通常都是设置在发酵罐的底部或侧面，不仅无法对发酵罐内酿酒原料进行均匀加热，且可能会导致靠近加热机构一侧发酵罐内的原料出现焦糊的情况，从而影响了酿酒的质量，且现有小型酿酒机内的发酵罐中通常都不具备清理机构，难以有效的对发酵罐内部进行清洗。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本技术提供了一种自酿啤酒的小型酿酒机，具备加热均匀、提高发酵罐内清理效果的优点，解决了现有小型酿酒机用于加热发酵罐内酿酒原料的加热机构，通常都是设置在发酵罐的底部或侧面，不仅无法对发酵罐内酿酒原料进行均匀加热，且可能会导致靠近加热机构一侧发酵罐内的原料出现焦糊的情况，从而影响了酿酒的质量，且现有小型酿酒机内的发酵罐中通常都不具备清理机构，难以有效的对发酵罐内部进行清洗的问题。本技术提供如下技术方案：一种自酿啤酒的小型酿酒机，包括机体，所述机体的内部设有发酵罐，所述发酵罐的外壁上环绕有加热管，且发酵罐顶部的一侧固定套装有出气管，所述出气管的顶部固定套装有冷凝管，所述冷凝管的内部设有冷凝支管，所述冷凝支管的出水端固定套接有循环管，所述发酵罐顶部的一侧设有冷水箱，所述冷水箱的内部设有循环泵，所述循环泵的进水端与循环管的出水端固定套接，且循环泵的出水端与循环管的进水端固定套接，所述循环泵通过循环管连接有冷却器，所述冷却器通过循环管与冷凝支管的进水端连接，所述冷凝管的一侧固定套装有冷凝出管，所述机体的内部设有位于发酵罐一侧的储存罐，所述储存罐的顶部与冷凝出管的底部固定套接，且储存罐底部的一侧固定套装有延伸至机体外部的出酒管，所述机体内部设有位于发酵罐下方的收集腔，所述收集腔底部的一侧固定套装有出渣管，所述出渣管上固定套装有电磁阀。优选的，所述收集腔的一侧设有电加热器，所述电加热器的一侧设有储水箱，所述储水箱的内部设有水泵，所述水泵的出水端固定套装有出水管，所述机体一侧的顶部固定安装有控制器。优选的，所述发酵罐的顶部固定安装有电机，所述电机的输出轴上固定套装有位于发酵罐内部的转轴，所述转轴的中部、顶部和底部均固定连接有连接筋，且转轴上固定套装有搅拌叶，所述转轴内腔的中部固定套装有连接管，且转轴的正面和背面均固定安装有喷头，所述连接管的底部与出水管的一端活动套接，所述转轴的两侧均开设有喷水口，所述喷头和喷水口的进水端均与连接管固定套接，所述发酵罐一侧的底部固定安装有探头延伸至发酵罐内部的温度传感器，且发酵罐底部的一侧固定套装有出料管，所述连接筋的一端固定连接有壁刮板。优选的，所述搅拌叶的数量有六个，六个所述搅拌叶分为两组且每组数量为三个，两组所述搅拌叶关于转轴的中部对称。优选的，所述加热管为螺旋状，且加热管与电加热器连接。优选的，所述控制器连接有电机、温度传感器、循环泵、冷却器、电磁阀、电加热器和水泵。与现有技术对比，本技术具备以下有益效果：1、该自酿啤酒的小型酿酒机，通过储水箱供水，当需要对发酵罐内进行清洗时，启动水泵将储水箱内的水通过出水管输送至转轴内的连接管内，再通过喷头和喷水口喷射出，从而对壁刮板、搅拌叶、发酵罐内壁同时进行冲洗，进而提高发酵罐内部以及搅拌叶和壁刮板清洗的效果，避免发酵原料残留而出现污染发酵罐的情况，有利于使用者的健康和酿酒的质量。2、该自酿啤酒的小型酿酒机，通过设置在发酵罐外壁上的螺旋状加热管，从而实现对发酵罐内原料进行均匀加热的目的，且利用位于转轴上的壁刮板，在发酵罐的使用过程中，对可能粘附在发酵罐内壁上的物料进行刮除，避免物料粘附在发酵罐内壁上被加热后出现焦糊等情况的发生，从而提高酿酒的质量。附图说明图1为本技术结构示意图；图2为本技术结构发酵罐示意图。图中：1、机体；2、发酵罐；201、电机；202、转轴；203、连接筋；204、壁刮板；205、搅拌叶；206、连接管；207、喷头；208、喷水口；209、出料管；210、温度传感器；3、加热管；4、出气管；5、冷凝管；6、冷凝支管；7、循环管；8、冷水箱；9、循环泵；10、冷却器；11、冷凝出管；12、储存罐；13、出酒管；14、收集腔；15、出渣管；16、电磁阀；17、电加热器；18、储水箱；19、水泵；20、出水管；21、控制器。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-2，一种自酿啤酒的小型酿酒机，包括机体1，机体1的内部设有发酵罐2，发酵罐2的顶部固定安装有电机201，电机201的输出轴上固定套装有位于发酵罐2内部的转轴202，转轴202的中部、顶部和底部均固定连接有连接筋203，且转轴202上固定套装有搅拌叶205，搅拌叶205的数量有六个，六个搅拌叶205分为两组且每组数量为三个，两组搅拌叶205关于转轴202的中部对称，利用位于转轴202上，两组搅拌方向相反的搅拌叶205，可提高发酵罐2内物料混合的速率和效果，并使发酵罐2内顶部和底部的物料搅拌形成对流，提高物料加热的均匀性并避免物料堆积，转轴202内腔的中部固定套装有连接管206，且转轴202的正面和背面均固定安装有喷头207，连接管206的底部与出水管20的一端活动套接，转轴202的两侧均开设有喷水口208，喷头207和喷水口208的进水端均与连接管206固定套接，利用喷头207和喷水口208，当需要对发酵罐2内进行清洗时，启动水泵19将储水箱18内的水通过出水管20输送至转轴202内的连接管206内，再通过喷头207和喷水口208喷射出，从而对壁刮板204、搅拌叶205、发酵罐2内壁同时进行冲洗，进而提高发酵罐2内部以及搅拌叶205和壁刮板204清洗的效果，避免发酵原料残留而出现污染发酵罐2的情况，有利于使用者的健康和酿酒的质量，发酵罐2一侧的底部固定安装有探头延伸至发酵罐2内部的温度传感器210，通过温度传感器210对发酵罐2内的加热温度进行监测，避免发酵罐2加热温度过高，且发酵罐2底部的一侧固定套装有出料管209，连接筋203的一端固定连接有壁刮板204，利用位于转轴202上的壁刮板204，在发酵罐2的使用过程中，对可能粘附在发酵罐2内壁上的物料进行刮除，避免物料粘附在发酵罐2内壁上被加热后出现焦糊等情况的发生，从而提高酿酒的质量，发酵罐本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种自酿啤酒的小型酿酒机，包括机体(1)，其特征在于：所述机体(1)的内部设有发酵罐(2)，所述发酵罐(2)的外壁上环绕有加热管(3)，且发酵罐(2)顶部的一侧固定套装有出气管(4)，所述出气管(4)的顶部固定套装有冷凝管(5)，所述冷凝管(5)的内部设有冷凝支管(6)，所述冷凝支管(6)的出水端固定套接有循环管(7)，所述发酵罐(2)顶部的一侧设有冷水箱(8)，所述冷水箱(8)的内部设有循环泵(9)，所述循环泵(9)的进水端与循环管(7)的出水端固定套接，且循环泵(9)的出水端与循环管(7)的进水端固定套接，所述循环泵(9)通过循环管(7)连接有冷却器(10)，所述冷却器(10)通过循环管(7)与冷凝支管(6)的进水端连接，所述冷凝管(5)的一侧固定套装有冷凝出管(11)，所述机体(1)的内部设有位于发酵罐(2)一侧的储存罐(12)，所述储存罐(12)的顶部与冷凝出管(11)的底部固定套接，且储存罐(12)底部的一侧固定套装有延伸至机体(1)外部的出酒管(13)，所述机体(1)内部设有位于发酵罐(2)下方的收集腔(14)，所述收集腔(14)底部的一侧固定套装有出渣管(15)，所述出渣管(15)上固定套装有电磁阀(16)。/n...

【技术特征摘要】
1.一种自酿啤酒的小型酿酒机，包括机体(1)，其特征在于：所述机体(1)的内部设有发酵罐(2)，所述发酵罐(2)的外壁上环绕有加热管(3)，且发酵罐(2)顶部的一侧固定套装有出气管(4)，所述出气管(4)的顶部固定套装有冷凝管(5)，所述冷凝管(5)的内部设有冷凝支管(6)，所述冷凝支管(6)的出水端固定套接有循环管(7)，所述发酵罐(2)顶部的一侧设有冷水箱(8)，所述冷水箱(8)的内部设有循环泵(9)，所述循环泵(9)的进水端与循环管(7)的出水端固定套接，且循环泵(9)的出水端与循环管(7)的进水端固定套接，所述循环泵(9)通过循环管(7)连接有冷却器(10)，所述冷却器(10)通过循环管(7)与冷凝支管(6)的进水端连接，所述冷凝管(5)的一侧固定套装有冷凝出管(11)，所述机体(1)的内部设有位于发酵罐(2)一侧的储存罐(12)，所述储存罐(12)的顶部与冷凝出管(11)的底部固定套接，且储存罐(12)底部的一侧固定套装有延伸至机体(1)外部的出酒管(13)，所述机体(1)内部设有位于发酵罐(2)下方的收集腔(14)，所述收集腔(14)底部的一侧固定套装有出渣管(15)，所述出渣管(15)上固定套装有电磁阀(16)。


2.根据权利要求1所述的一种自酿啤酒的小型酿酒机，其特征在于：所述收集腔(14)的一侧设有电加热器(17)，所述电加热器(17)的一侧设有储水箱(18)，所述储水箱(18)的内部设有水泵(19)，所述水泵(19)的出水端固定套装有出水管(20)，所述机体(1)一侧的顶部固定安装有控制器(21)。


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【专利技术属性】
技术研发人员：刘敬军，
申请(专利权)人：济南卓达机械设备有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37