一种苷肽鲜蜜参及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种苷肽鲜蜜参及其制备方法，由以下组成：黑芝麻肽，大枣肽，枸杞糖肽，核桃肽，人参皂苷，人参，蜂蜜。一种苷肽鲜蜜参及其制备方法，包括以下步骤：一、切块：将其新鲜人参切块，随后不加水蒸30分钟；二、炼蜜：将蜂蜜置于锅内，加入净水，加热徐徐沸腾，捞尽蜜面浮沫，用罗筛或纱布滤去死蜂、杂质，滤蜜再置锅中文火加热浓缩，至沸腾起鱼眼泡，用手捻之略有粘性、略有拉丝，即迅速出锅，放冷备用。可将其黑芝麻肽、大枣肽、枸杞糖肽、核桃肽与其蜂蜜进行混合后再与其参进行加工处理，可口服，增加其营养性。

A new glycoside peptide fresh honey ginseng and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种苷肽鲜蜜参及其制备方法
本专利技术涉及一种食品加工领域，具体是一种苷肽鲜蜜参及其制备方法。
技术介绍
人参(PanaxginsengC.A.Mey)，为伞形目五加科人参属多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。生长于北纬33度—48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。但是，现有的人参食用方法较为单一。因此，本领域技术人员提供了一种苷肽鲜蜜参及其制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种苷肽鲜蜜参及其制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种苷肽鲜蜜参及其制备方法，由以下组成：黑芝麻肽，大枣肽，枸杞糖肽，核桃肽，人参皂苷，人参，蜂蜜。一种本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种苷肽鲜蜜参及其制备方法，其特征在于，由以下组成：黑芝麻肽，大枣肽，枸杞糖肽，核桃肽，人参皂苷，人参，蜂蜜。/n

【技术特征摘要】
1.一种苷肽鲜蜜参及其制备方法，其特征在于，由以下组成：黑芝麻肽，大枣肽，枸杞糖肽，核桃肽，人参皂苷，人参，蜂蜜。


2.根据权利要求1所述的一种苷肽鲜蜜参及其制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
一、切块：将其新鲜人参切块，随后不加水蒸30分钟；
二、炼蜜：将蜂蜜置于锅内，加入净水，加热徐徐沸腾，捞尽蜜面浮沫，用罗筛或纱布滤去死蜂、杂质，滤蜜再置锅中文火加热浓缩，至沸腾起鱼眼泡，用手捻之略有粘性、略有拉丝，即迅速出锅，放冷备用；
三、将其黑芝麻肽、大枣肽、枸杞糖肽、核...

【专利技术属性】
技术研发人员：娄清彦，
申请(专利权)人：辽宁桓畅堂参业有限公司，
类型：发明
国别省市：辽宁;21