【技术实现步骤摘要】
一种肉松加工撇油装置
本技术涉及食品加工设备
，更具体的说，涉及一种肉松加工撇油装置。
技术介绍
肉松是是我国著名的一种食品特产，具有营养丰富、味美可口、易消化、食用方便、易于贮藏等特点，在一般的肉松加工步骤中，撇油是半成品肉松形成阶段的一步重要加工工序，撇油的好坏直接影响成品肉松的色泽、味道、成品率和保存期等质量参数，撇油不净则不容易炒干，并且容易焦锅，使成品发硬、颜色发黑，传统的撇油工序一般为人工操作，采用笊篱翻肉、汤勺撇油以及铲刀摊肉，工作效率较低，劳动强度较大，而且工作人员在煮沸的锅体近端进行上述工作，安全性较低。
技术实现思路
本技术的目的是提供了一种肉松加工撇油装置，该装置主要用于肉松的撇油工作，与传统人工操作相比，工作效率更高，可以有效减少操作人员的劳动强度，提高撇油工序的安全性。为了实现上述目的，本技术采用的技术方案如下：一种肉松加工撇油装置，包括底板，所述的底板上表面左右两侧以及后侧均设有一个矩形安装板，所述的矩形安装板四个边角位置处均设有螺纹安装孔，其中位于右侧的矩形...
【技术保护点】
1.一种肉松加工撇油装置，其特征在于：包括底板，所述的底板上表面左右两侧以及后侧均设有一个矩形安装板，所述的矩形安装板四个边角位置处均设有螺纹安装孔，其中位于右侧的矩形安装板左侧设有L形蒸汽锅托板，所述的托板两侧均设有安装转轴且安装转轴均通过安装座固定在底板上表面上，底板上表面左侧、右侧以及后侧的矩形安装板均通过螺栓与连接板固定且每个连接板均通过竖向连杆分别连接有铲肉部件、笊篱部件以及撇油部件，所述的铲肉部件包括安装套和安装杆，所述的安装杆穿过安装套内部，所述的安装套下方通过万向连接件与竖向连杆上方连接，所述的安装杆一端设有铲刀且另一端设有手持套，所述的笊篱部件包括主动转轴...
【技术特征摘要】
1.一种肉松加工撇油装置，其特征在于：包括底板，所述的底板上表面左右两侧以及后侧均设有一个矩形安装板，所述的矩形安装板四个边角位置处均设有螺纹安装孔，其中位于右侧的矩形安装板左侧设有L形蒸汽锅托板，所述的托板两侧均设有安装转轴且安装转轴均通过安装座固定在底板上表面上，底板上表面左侧、右侧以及后侧的矩形安装板均通过螺栓与连接板固定且每个连接板均通过竖向连杆分别连接有铲肉部件、笊篱部件以及撇油部件，所述的铲肉部件包括安装套和安装杆，所述的安装杆穿过安装套内部，所述的安装套下方通过万向连接件与竖向连杆上方连接，所述的安装杆一端设有铲刀且另一端设有手持套，所述的笊篱部件包括主动转轴、从动转轴和连杆，所述的连杆通过锁紧螺栓与竖向连杆上方固定，所述的连杆下方套装有从动转轴，所述的从动转轴上...
【专利技术属性】
技术研发人员：单浩东，
申请(专利权)人：安徽昊东食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34
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