【技术实现步骤摘要】
一种去鱼皮机
本技术涉及一种鱼类加工设备，特别涉及一种去鱼皮机。
技术介绍
去鱼皮机是一种将鱼皮与鱼肉剥离的设备，将带有鱼皮的鱼肉放到该机器中，该机器能够自动将鱼皮和鱼肉分离开。现有的去鱼皮机一般包括机架、滚筒、驱动组件、刀片和进料板；机架设置在地面上；滚筒转动设置在机架上，其轴线保持在水平状态，滚筒与驱动组件连接，通过驱动组件带动滚筒转动；刀片固定在机架上位于滚筒的一侧，刀片保持在水平状态，且其刀刃贴近滚筒的侧面上部；进料板设置在机架上，位于滚筒的与刀片相对的一侧，进料板倾斜设置，其下边沿与滚筒侧面的上端贴近；进料板与刀片将滚筒夹在中间，滚筒有一段弧面位于刀片和进料板下边沿的上方。在使用该去鱼皮机进行去皮时，将鱼肉鱼皮一侧朝下，放置在进料板上，鱼肉向下滑动，鱼肉的下边沿接触到滚筒，滚筒向刀片所在的一侧转动，带动鱼肉向刀片移动，刀片切入鱼肉的下侧，滚筒继续转动，带动鱼肉继续移动，刀片继续将鱼皮切下，鱼肉和鱼皮从刀片的上下两侧划过，实现鱼皮的脱离；滚筒将鱼肉向刀片处移动，其表面与鱼皮之间存在一定摩擦，将鱼皮剥下...
【技术保护点】
1.一种去鱼皮机，包括机架(1)、驱动组件(2)、刀片(3)、进料板(4)、出料板(5)和喷水装置(8)；机架(1)设置在地面上，机架(1)两侧为两个箱体；驱动组件(2)包括滚筒(21)和驱动电机(22)，滚筒(21)转动设置在机架(1)上，其轴线处于水平状态；驱动电机(22)设置在机架(1)上，与滚筒(21)连接；刀片(3)设置在机架(1)上，其长度方向与滚筒(21)的轴线方向相同，刀片(3)设置在滚筒(21)转出方向的一侧，其刀刃与滚筒(21)贴近；进料板(4)设置在机架(1)上，且与滚筒(21)与刀片(3)相对的一侧，进料板(4)倾斜设置，其下边沿与滚筒(21)贴近；...
【技术特征摘要】
1.一种去鱼皮机，包括机架(1)、驱动组件(2)、刀片(3)、进料板(4)、出料板(5)和喷水装置(8)；机架(1)设置在地面上，机架(1)两侧为两个箱体；驱动组件(2)包括滚筒(21)和驱动电机(22)，滚筒(21)转动设置在机架(1)上，其轴线处于水平状态；驱动电机(22)设置在机架(1)上，与滚筒(21)连接；刀片(3)设置在机架(1)上，其长度方向与滚筒(21)的轴线方向相同，刀片(3)设置在滚筒(21)转出方向的一侧，其刀刃与滚筒(21)贴近；进料板(4)设置在机架(1)上，且与滚筒(21)与刀片(3)相对的一侧，进料板(4)倾斜设置，其下边沿与滚筒(21)贴近；出料板(5)设置在机架(1)上，与刀片(3)的刀背相接；喷水装置(8)包括第一喷水管(81)，第一喷水管(81)沿进料板(4)的上边沿设置；其特征在于：还包括刮板(7)；所述刮板(7)设置在机架(1)上，位于进料板(4)的下侧，刮板(7)的下边沿与滚筒(21)的侧面相切。
2.根据权利要求1所述的一种去鱼皮机，其特征在于：所述滚筒(21)的侧面上设置有多条凸棱(211)，凸棱(211)沿滚筒(21)的轴向设置且沿滚筒(21)的周面均匀分布；所述刀片(3)的刀刃与凸棱(211)的外侧面相切。
3.根据权利要求1所述的一种去鱼皮机，其特征在于：还包括压紧装置(9)；所述压紧装置(9)包括转动套筒(91)、转轴(92)、螺杆(93)、滑块(94)和旋钮(95)；所述转轴(92)水平设置在两个箱体之间；转动套筒(91)转动设置在转轴(92)上；所述螺杆(93)有两根，竖直转动设置在两侧箱体中，螺杆(93)的上端伸出箱体外侧；滑块(94)有两个，滑块(94)上开设有螺纹通孔，滑块(94)套设在螺杆(93)上，其螺纹通孔与螺杆(93)配合；转轴(92)的两端固定在两个滑块(9...
【专利技术属性】
技术研发人员：杜晓明，吴海涛，
申请(专利权)人：北京西餐食品有限公司，
类型：新型
国别省市：北京;11
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