【技术实现步骤摘要】
一种保鲜火锅桌
本技术涉及一种能够对食用火锅锅内食材起到保鲜作用的保鲜火锅桌，属火锅桌制造领域。
技术介绍
CN207963266U、名称“一种高压静电保鲜冷柜”，包括内胆和外壳，其特征在于：所述内胆和外壳之间填充有发泡材料，所述发泡材料中设置有静电发射板，所述静电发射板包括高压接口、放电枪，所述高压接口输出端连接到放电枪，所述高压接口输入端连接到导线，所述导线连接到主机。其不足之处：无法用于火锅。
技术实现思路
设计目的：避免
技术介绍
中的不足之处，设计一种能够对食用火锅锅内食材起到保鲜作用的保鲜火锅桌。设计方案：为了实现上述设计目的。本技术在结构设计上，火锅桌中多个火锅孔的四周设有低压静电放电板圈的设计，是本技术的主要技术特征。这样设计的目的在于：食物中的酶是生物体内一切生理生化反应的催化剂，而静电场对作用于食物中酶时，它能够引起酶活性的变化，降低食物自身的代谢功能，并使生化反应受到抑制，从而达到食物保鲜的目的。其次，将低压静电场用于吃火锅，不仅能够对冷冻食物起到快速解冻的作用，而且能够在解决的过程中最大限度地不破坏食物本身新鲜度。技术方案：一种保鲜火锅桌，包括火锅桌和火锅锅，所述火锅桌的桌面上开有多个用于安放火锅的锅孔，多个锅孔周边设有放电板圈，放电板圈通过导线与低压静电场发生装置的输出端并连连接，低压静电场发生装置的电源端接漏电保护器；所述火锅锅的锅烧部与放电板圈相触，非锅烧部置有绝缘保护层。本技术与
技术介绍
相比，开创了采用低压静电场用于火锅食用时对食材的保鲜功能，同...
【技术保护点】
1.一种保鲜火锅桌，包括火锅桌（1）和火锅锅，其特征是：所述火锅桌（1）的桌面上开有多个用于安放火锅的锅孔（2），多个锅孔（2）周边设有放电板圈（3），放电板圈（3）通过导线与低压静电场发生装置（5）的输出端并连连接，低压静电场发生装置（5）的电源端接漏电保护器（4）；所述火锅锅的锅烧部（6）与放电板圈（3）相触，非锅烧部置有绝缘保护层（7）。/n
【技术特征摘要】
1.一种保鲜火锅桌，包括火锅桌（1）和火锅锅，其特征是：所述火锅桌（1）的桌面上开有多个用于安放火锅的锅孔（2），多个锅孔（2）周边设有放电板圈（3），放电板圈（3）通过导线与低压静电场发生装置（5）的输出端并连连接，低压静电场发生装置（...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴焱君，
申请(专利权)人：杭州西克制冷设备有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33
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