一种食物处理机制造技术

本实用新型专利技术涉及厨房烹饪电器，特别是一种食物处理机，包括机体、安装于机体内的加热装置、朝向加热装置吹风的风机组件和位于加热装置下方的炸锅，其特征在于：所述加热装置包括加热管和与加热管固定一体的金属安装座，所述金属安装座内隐藏设置有蒸汽管路，且金属安装座上朝向炸锅的一侧设置有与蒸汽管路连通的出口端，蒸汽由出口端喷出，所述蒸汽管路的入口端与连通管的一端连通。采用本实用新型专利技术的食物处理机，在烹饪食物的过程中，可以根据需要通入蒸汽来熏蒸食物，实现多重烹饪方式的结合。

A food processor

【技术实现步骤摘要】
一种食物处理机
本技术涉及厨房烹饪电器，特别是一种食物处理机。
技术介绍
空气炸锅利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”，快速加热和脆化食物，做出和油炸类似的美味食物。像肉类、海鲜类和已经腌制好的薯条类食品，不需要加油也可以做出极佳口感的美味。如果食物本身不含油，像新鲜蔬菜、薯条之类的，加一勺油就可以做出传统油炸做法的口感。因此，由于空气炸锅需油量少，烹饪出的食物更加健康，越来越受到消费者的欢迎。但是，随着技术的进步，以及消费者对生活品质的不断追求，消费者在利用空气炸锅烹饪食物的过程中，不同的消费者对烹饪出来的食物会有不同的需求，比如消费者想利用空气炸锅来热包子、馒头等这一类面粉的食物时，一部分消费者会非常喜欢烘烤出来的馒头外面的焦脆味，但还有一部分消费者会认为烘烤出来的馒头较硬、较干，没有那种松软感。还比如消费者利用空气炸锅来煎烤肉类食物，食物表皮容易煎熟，口感较佳，但食物内层有存在煎烤不熟的情形，无法达到消费者要求的外酥里嫩的口感要求。因此，如何实现空气炸锅能够烹饪出不同消费者需求的食物，已成为空气炸锅不断创新、衍变的方向。
技术实现思路
本技术所要达到的目的就是提供一种食物处理机，该食物处理机在烹饪食物的过程中，可以通入蒸汽来熏蒸食物，实现对食物的双重加热烹饪。为了达到上述目的，本技术采用如下技术方案：一种食物处理机，包括机体、安装于机体内的加热装置、朝向加热装置吹风的风机组件和位于加热装置下方的炸锅，其特征在于：所述加热装置包括加热管和与加热管固定一体的金属安装座，所述金属安装座内隐藏设置有蒸汽管路，且金属安装座上朝向炸锅的一侧设置有与蒸汽管路连通的出口端，蒸汽由出口端喷出，所述蒸汽管路的入口端与连通管的一端连通。进一步的，所述加热管至少部分隐藏安装于金属安装座内，且加热管对蒸汽管路加热。进一步的，所述金属安装座包括可分离的上座体和下座体，所述加热管与蒸汽管路夹装于上座体与下座体之间。进一步的，所述上座体与下座体之间设置有容纳加热管的第一安装槽，所述加热管隐藏安装于第一安装槽内；或者，所述上座体与下座体之间设置有容纳蒸汽管路的第二安装槽，所述蒸汽管路隐藏安装于第二安装槽内。进一步的，所述上座体与下座体之间还设置有定位结构，所述定位结构包括定位槽和插入定位槽内的定位凸起，所述定位槽与定位凸起其中一个设置于上座体上，另一个设置于下座体上。进一步的，所述上座体与下座体之间设置蒸汽槽，所述蒸汽管路由蒸汽槽形成。进一步的，所述上座体与下座体之间设置有密封蒸汽槽的密封部件。进一步的，所述加热管与金属安装座一体铸造成型；或者，所述加热管为环绕成饼状的加热盘，所述加热盘的外圈隐藏于金属安装座内。进一步的，所述金属安装座成半圆形，所述出口端与入口端分别位于金属安装座的两端部。进一步的，还包括水箱和对水箱内的液体进行加热的辅助加热装置，所述连通管的另一端与水箱连通。传统的空气炸锅均是考虑利用烘烤的方式来烹饪食物，比如花生、薯条，制作出来比较脆、香，但是对于面食类食物，比如蛋糕、包子、馒头等，若通过空气炸锅烹饪，则必然会出现干和硬，势必达不到一部分消费者对口感和口味的要求。因此，空气炸锅在烹饪面食类食物时会受到一些限制。而本技术的食物处理机，由于金属安装座内隐藏设置有蒸汽管路，且金属安装座上朝向炸锅的一侧设置有与蒸汽管路连通的出口端，蒸汽由出口端喷出，所述蒸汽管路的入口端与连通管的一端连通，从而通过蒸汽管路可以向炸锅内通入蒸汽来熏蒸食物，实现食物处理机在煎炸食物的过程中，具有熏蒸食物的双重烹饪作用，这样烹饪出来的食物更加松软可口，解决了现有的食物处理机制作出来的食物又干又硬的问题。与此同时，本技术的食物处理机在烹饪食物的过程中，还可以通过蒸汽来快速的蒸熟食物，可以防止在煎烤过程中，食物内层无法熟透的问题。另外，本技术的食物处理机，金属安装座与加热管固定成一体，加热管在对炸锅进行加热的同时，还可以对金属安装座内的蒸汽管路进行加热，实现加热管功能的多样化。附图说明下面结合附图对本技术作进一步说明：图1为本技术实施例一的结构示意图；图2为图1中A处的放大示意图；图3为图1中加热装置的分解结构示意图；图4为图3中下座体的结构示意图；图5为本技术实施例二的结构示意图；图6为图5中B处的放大示意图。具体实施方式实施例一：如图1、图2、图3、图4所示，为本技术第一种实施例的结构示意图。一种食物处理机，包括机体1、安装于机体1内的加热装置2、朝向加热装置2吹风的风机组件3和位于加热装置2下方的炸锅4，所述加热装置2包括加热管21和与加热管21固定一体的金属安装座22，所述金属安装座22内隐藏设置有蒸汽管路23，且金属安装座22上朝向炸锅4的一侧设置有与蒸汽管路23连通的出口端24，蒸汽由出口端24喷出，所述蒸汽管路的入口端25与连通管5的一端连通。本实施例中，所述加热管21为环绕成饼状的加热盘，所述加热盘的外圈隐藏于金属安装座22内，同时，本实施例中，机体1内还设置有水箱6，连通管5的另一端与水箱6的底部连通，且连通管5上还设置有水泵7，通过水泵7可以向连通管5及蒸汽管路23内泵入水。同时，本实施例中，所述金属安装座22为铝基座，且金属安装座22包括可分离的上座体221和下座体222，其中，上座体221与下座体222通过螺钉(图中未标记)固定一起，并且，下座体222上设置有容纳加热管21的第一安装槽2221，下座体222上还设置有蒸汽槽。对于本实施例来说，加热管21的外圈由上座体221与下座体222夹紧固定并隐藏于第一安装槽2221内，同时，由蒸汽槽所形成的蒸汽管路23被夹持于上座体221与下座体222之间，为了防止在蒸汽槽内流通的蒸汽发生泄漏，在上座体221与下座体222之间还设置有对蒸汽槽进行密封的密封部件8，所述密封部件8位于蒸汽槽的边缘，且由上座体221与下座体222夹持固定。本实施例中，为了方便上座体221与下座体222的安装固定，在上座体221上设置有定位凸起2211，并且，在下座体222上设置有相应的定位槽2222，定位凸起2211插入定位槽2222内形成定位结构，通过该定位结构大大提升了上座体221与下座体222安装的便利性。在本实施例中，金属安装座22呈半圆形，其中，蒸汽管路的出口端24位于下座体222上，并且，上座体221上设置有空心柱26，所述蒸汽管路的入口端25位于空心柱26的端部，且入口端25与连通管5连接。对于本实施例来说，水泵7将水箱6内的水泵入连通管5，并通过入口端25进入至蒸汽管路23内，由于加热管21部分嵌状于金属安装座22内，且金属安装座22为铝基座，具有良好的导热性，加热管21产生的热量可以通过金属安装座传导至蒸汽管路23，实现对蒸汽管路23内的水加热形成蒸汽，并由出口端24喷出，实现对炸锅4内的食材熏蒸烹饪。对于本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食物处理机，包括机体、安装于机体内的加热装置、朝向加热装置吹风的风机组件和位于加热装置下方的炸锅，其特征在于：所述加热装置包括加热管和与加热管固定一体的金属安装座，所述金属安装座内隐藏设置有蒸汽管路，且金属安装座上朝向炸锅的一侧设置有与蒸汽管路连通的出口端，蒸汽由出口端喷出，所述蒸汽管路的入口端与连通管的一端连通。/n

【技术特征摘要】
1.一种食物处理机，包括机体、安装于机体内的加热装置、朝向加热装置吹风的风机组件和位于加热装置下方的炸锅，其特征在于：所述加热装置包括加热管和与加热管固定一体的金属安装座，所述金属安装座内隐藏设置有蒸汽管路，且金属安装座上朝向炸锅的一侧设置有与蒸汽管路连通的出口端，蒸汽由出口端喷出，所述蒸汽管路的入口端与连通管的一端连通。


2.根据权利要求1所述食物处理机，其特征在于：所述加热管至少部分隐藏安装于金属安装座内，且加热管对蒸汽管路加热。


3.根据权利要求2所述食物处理机，其特征在于：所述金属安装座包括可分离的上座体和下座体，所述加热管与蒸汽管路夹装于上座体与下座体之间。


4.根据权利要求3所述食物处理机，其特征在于：所述上座体与下座体之间设置有容纳加热管的第一安装槽，所述加热管隐藏安装于第一安装槽内；
或者，所述上座体与下座体之间设置有容纳蒸汽管路的第二安装槽，所述蒸汽管路隐藏安装于第二安装槽内。


5.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭鑫，
申请(专利权)人：宁波市悦达电子科技有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33