一种冷热循环食品入味装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种冷热循环食品入味装置，包括装置外壳、进料口和加热锅，装置外壳的一侧安装有进料口，本实用新型专利技术的有益效果是：本实用新型专利技术结构紧凑，使用方便，功能实用，低温下入味的瓜子果口感要好于高温下入味的瓜子果口感，但是低温入味的速度又比较慢，因此需要对瓜子入味过程进行冷热循环控制，以保证瓜子的火候与口感，本实用新型专利技术装有冷却机构，当瓜子翻炒结束后，打开冷却机构进行降温，瓜子入味效果好、炒出来的瓜子美观、瓜子好吃、并且还具有节省时间的效果，装置全封闭进而保证在降温过程中，降温效果明显，使瓜子入味速度加快，降温结束后冷却液循环管可将冷却液进行循环使用，节省能源，具有实用性。

A taste device for hot and cold circulating food

【技术实现步骤摘要】
一种冷热循环食品入味装置
本技术涉及食品入味装置
，具体为一种冷热循环食品入味装置。
技术介绍
炒货是指植物果实经过晾晒，烘干，油炸等加工方法制成的供人们闲暇时食用的一类休闲食品，如瓜子、蚕豆、花生、核桃、栗子，豆类等，用干净的干果和专用颗粒“炒砂”作介质直接炒制，或者在炒制前浸泡添加各种味料炒制，多味瓜子的制作过程中需要对瓜子果进行入味处理，传统的处理方法：将煮熟刚出锅的瓜子果直接置于入味料液中浸泡，瓜子果在浸泡过程中将热传递给入味液，导致瓜子果的火候不易控制，使瓜子果长时间处于加热状态。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种冷热循环食品入味装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种冷热循环食品入味装置，包括装置外壳、进料口和加热锅，所述装置外壳的一侧安装有进料口，所述装置外壳的底部安装有装置底座，所述装置外壳的内部安装有加热锅，所述加热锅的一侧安装有限位杆，所述限位杆的底部与装置外壳的内部底部固定连接，所述加热锅的另一侧安装有下轴承座，所述下轴承座的顶部安装有丝杆，所述本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种冷热循环食品入味装置，包括装置外壳（1）、进料口（2）和加热锅（3），其特征在于：所述装置外壳（1）的一侧安装有进料口（2），所述装置外壳（1）的底部安装有装置底座（5），所述装置外壳（1）的内部安装有加热锅（3），所述加热锅（3）的一侧安装有限位杆（4），所述限位杆（4）的底部与装置外壳（1）的内部底部固定连接，所述加热锅（3）的另一侧安装有下轴承座（6），所述下轴承座（6）的顶部安装有丝杆（7），所述丝杆（7）外部套有固定块（9），所述固定块（9）的一侧与加热锅（3）固定连接，所述丝杆（7）的顶部安装有上轴承座（12），所述上轴承座（12）的顶部安装有第一电机（13），所述加热锅（...

【技术特征摘要】
1.一种冷热循环食品入味装置，包括装置外壳（1）、进料口（2）和加热锅（3），其特征在于：所述装置外壳（1）的一侧安装有进料口（2），所述装置外壳（1）的底部安装有装置底座（5），所述装置外壳（1）的内部安装有加热锅（3），所述加热锅（3）的一侧安装有限位杆（4），所述限位杆（4）的底部与装置外壳（1）的内部底部固定连接，所述加热锅（3）的另一侧安装有下轴承座（6），所述下轴承座（6）的顶部安装有丝杆（7），所述丝杆（7）外部套有固定块（9），所述固定块（9）的一侧与加热锅（3）固定连接，所述丝杆（7）的顶部安装有上轴承座（12），所述上轴承座（12）的顶部安装有第一电机（13），所述加热锅（3）的内部安装有连接转动杆（17），所述连接转动杆（17）的外部安装有搅拌叶片（15），所述搅拌叶片（15）的底部安装有搅拌装置（16），所述连接转动杆（17）的顶部安装有第二电机（14），所述连接转动杆（17）的底部安装有出料口（19），所述出料口（19）穿过装置外壳（1）的内部，所述出料口（19）的内部安装有出料塞（18），所述装置外壳（1）的另一侧安装有冷却管（10），所述出料塞（18）的一侧连接有冷却机构（11），所述冷却机构（11）的下方连...

【专利技术属性】
技术研发人员：宫保林，
申请(专利权)人：广州奇香食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44