鲟鱼鱼籽脱腥装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种鲟鱼鱼籽脱腥装置，包括脱腥池，所述脱腥池内部对称设有两个支架，所述支架由上至下设有若干个支撑台，所述支撑台上设有过滤框，所述支撑台由上至下长度越来越小，所述过滤框由上至下直径越来越小，所述过滤框底部筛网孔径由上至下越来越小，所述脱腥池设有臭氧曝气装置，所述臭氧曝气装置通过管道与脱腥池外部的臭氧发生装置连通，最上方的过滤框的上方设有搅拌轴。本实用新型专利技术可以一次性同时完成消毒、除色、除味、除嗅，且臭氧化的产物也是无毒和能生物降解的。

Sturgeon seed deodorization device

【技术实现步骤摘要】
鲟鱼鱼籽脱腥装置鲟鱼鱼籽脱腥装置
本技术属于鲟鱼加工
，涉及用于鲟鱼鱼籽脱腥装置。
技术介绍
鲟鱼属鲟形目，是与恐龙同时代的生物，距今约有1亿3千多万年的历史，故有“活化石”之称。鲟鱼籽酱提取于在稳定无污染的水环境内养殖了6年以上的的性成熟的鲟鱼。目前腥味重是鱼籽食品加工过程中面临的一个非常严重的问题，其严重影响鱼籽产品品质。关于水产品的脱腥处理有很多方法，主要有吸附分离、包埋络合等是较为简单而且有效的方法，但具有损失营养等不可克的缺陷。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本技术提供鲟鱼鱼籽脱腥装置，成本低，可以将鱼籽充分脱腥，又不影响其品质。本技术的方案是：一种鲟鱼鱼籽脱腥装置，包括脱腥池，所述脱腥池内部对称设有两个第一支架，所述第一支架由上至下设有若干个支撑台，所述支撑台上设有过滤框，所述支撑台由上至下长度越来越小，所述过滤框由上至下直径越来越小，所述过滤框底部筛网孔径由上至下越来越小，所述脱腥池设有臭氧曝气装置，所述臭氧曝气装置通过管道与脱腥池外部的臭氧发生装置连通，最上方的过滤框的上方设有搅拌轴。优选地，所述脱腥池上部为敞口结构，所述脱腥池还设有碳酸钠进入管和蒸馏水进入管。优选地，所述搅拌轴通过位于第二支架上的电机驱动，所述第二支架的包括上支架和下支架，所述下支架连接在脱腥池上，所述上支架和下支架之间通过侧支架连接。进一步优选地，所述上支架底部设有滑轨，所述滑轨上设有与滑轨配合的滑块，所述滑块底部固定连接电机。更进一步优选地，所述上支架底部位于滑轨两端分别设有可转动的定滑轮和固定轮，所述定滑轮靠近侧支架一侧，所述下支架上设有弹簧，所述弹簧另一端与连接板底部连接，所述连接板顶部与第一拉线连接，所述第一拉线绕过定滑轮且第一拉线与滑块远离固定轮一侧连接。更优地，所述搅拌轴上通过铰接连接的方式连接有绕线轮，所述绕线轮上绕有第二拉线，第二拉线末端固定在固定轮上。优选地，所述搅拌轴上设有螺旋形搅拌叶片。优选地，所述脱腥池底部设有出料口。本技术有益效果：1、本技术采用臭氧处理对鱼籽进行脱腥处理可以一次性同时完成消毒、除色、除味、除嗅，且臭氧化的产物也是无毒和能生物降解的。2、筛选框能够按照大小有效对鲟鱼受精卵进行筛选。3、在脱腥的过程中，由于鲟鱼鱼籽很黏，通过控制的电机正反转保证脱腥池左右运动，使得第一层过滤框得到翻动，进而筛分的更加均匀。搅拌叶片顺时针或逆时针转动以及搅拌叶片左右运动，对鱼籽搅拌均匀，增大搅拌的范围。附图说明图1本技术装置系统示意图；其中：脱腥池1，第一支架101，第二支架2，所述支架2，上支架201，下支架202，侧支架203，滑轨204，滑块205，定滑轮206，固定轮207，弹簧208，连接板209，第一拉线210，绕线轮211，第二拉线212，支撑台3，过滤框4，臭氧曝气装置5，臭氧发生装置6，搅拌轴7，螺旋形搅拌叶片701，碳酸钠进入管8，蒸馏水进入管9，电机10。具体实施方式下面结合实施例来进一步说明本技术，但本技术要求保护的范围并不局限于实施例表述的范围。实施例1如图1，一种鲟鱼鱼籽脱腥装置，包括脱腥池1，所述脱腥池1内部对称设有两个第一支架101，所述第一支架101由上至下设有若干个支撑台3，所述支撑台3上设有过滤框4，所述支撑台3由上至下长度越来越小，所述过滤框4由上至下直径越来越小，所述过滤框4底部筛网孔径由上至下越来越小，所述脱腥池1设有臭氧曝气装置5，所述臭氧曝气装置5通过管道与脱腥池1外部的臭氧发生装置6连通，最上方的过滤框4的上方设有搅拌轴7。优选地，所述脱腥池1上部为敞口结构，所述脱腥池1还设有碳酸钠进入管8和蒸馏水进入管9。优选地，所述搅拌轴7通过位于第二支架2上的电机10驱动，所述第二支架2的包括上支架201和下支架202，所述下支架202连接在脱腥池1上，所述上支架201和下支架202之间通过侧支架203连接。进一步优选地，所述上支架201底部设有滑轨204，所述滑轨204上设有与滑轨204配合的滑块205，所述滑块205底部固定连接电机10。更进一步优选地，所述上支架201底部位于滑轨204两端分别设有可转动的定滑轮206和固定轮207，所述定滑轮206靠近侧支架203一侧，所述下支架202上设有弹簧208，所述弹簧208另一端与连接板209底部连接，所述连接板209顶部与第一拉线210连接，所述第一拉线210绕过定滑轮206且第一拉线210与滑块205远离固定轮207一侧连接。更优地，所述搅拌轴7上通过铰接连接的方式连接有绕线轮211，所述绕线轮211上绕有第二拉线212，第二拉线212末端固定在固定轮207上。优选地，所述搅拌轴7上设有螺旋形搅拌叶片701。优选地，所述脱腥池底部设有出料口。本技术使用时：将鱼籽加入到1.5-2.1mg/L的臭氧水于中，臭氧水体积约为鱼籽的3倍，通过5%的Na2CO3溶液来调节溶液的pH值。并继续向脱腥液中连续通入臭氧气体，一方面维持臭氧水的浓度，一方面使臭氧产生的气泡对溶液进行搅拌，脱腥结束后停止通气，排出臭氧水，加入蒸馏水，清洗3min后排出蒸馏水。电机10带动搅拌轴7顺时针或逆时针转动，当搅拌轴7顺时针转动时，带动螺旋形搅拌叶片701顺时针转动，同时带动绕线轮211顺时针转动，第二拉线212收起拉动滑块205向右运动，滑块205带动搅拌轴7向右运动，进而第一拉线210拉动连接板209通过向上运动，弹簧208被拉伸；当搅拌轴7逆时针转动时，带动搅拌叶片701逆时针转动，同时带动绕线轮211逆时针转动，进而第二拉线212放出，连接板209在弹簧208弹力的作用下向下运动，弹簧208被压缩，滑块205带动搅拌轴7向左运动，如此反复，螺旋形搅拌叶片701左右运动，增大搅拌的范围，且顺时针或逆时针转动，使其搅拌均匀。当pH超过8.0时，脱腥效果开始减弱。这是因为随着溶液pH的升高，臭氧分子分解产生氢氧根离子的能力也在增强，而羟基自由基是较臭氧更强的氧化剂，所以随着pH值的升高，臭氧溶液的脱腥能力也会增强；当溶液的pH值继续升高时，臭氧的分解也会越来越快，而产生的羟基自由基在水中的溶解度十分低，导致它的氧化能力降低，所以当pH值超过8.0时，臭氧水的脱腥能力反而会下降。因此pH在7-9之间。0-10℃的温度范围，脱腥效果随着水温的升高缓慢减弱，当温度范围为10-20℃时，脱腥效果迅速减弱。主要是由于随着水温的升高，臭氧在水中的溶解度也不断下降，因此设定在0-10℃的温度范围内进行。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种鲟鱼鱼籽脱腥装置，包括脱腥池（1），其特征在于：所述脱腥池（1）内部对称设有两个第一支架（101），所述第一支架（101）由上至下设有若干个支撑台（3），所述支撑台（3）上设有过滤框（4），所述支撑台（3）由上至下长度越来越小，所述过滤框（4）由上至下直径越来越小，所述过滤框（4）底部筛网孔径由上至下越来越小，所述脱腥池（1）设有臭氧曝气装置（5），所述臭氧曝气装置（5）通过管道与脱腥池（1）外部的臭氧发生装置（6）连通，最上方的过滤框（4）的上方设有搅拌轴（7）。/n

【技术特征摘要】
1.一种鲟鱼鱼籽脱腥装置，包括脱腥池（1），其特征在于：所述脱腥池（1）内部对称设有两个第一支架（101），所述第一支架（101）由上至下设有若干个支撑台（3），所述支撑台（3）上设有过滤框（4），所述支撑台（3）由上至下长度越来越小，所述过滤框（4）由上至下直径越来越小，所述过滤框（4）底部筛网孔径由上至下越来越小，所述脱腥池（1）设有臭氧曝气装置（5），所述臭氧曝气装置（5）通过管道与脱腥池（1）外部的臭氧发生装置（6）连通，最上方的过滤框（4）的上方设有搅拌轴（7）。


2.根据权利要求1所述的鲟鱼鱼籽脱腥装置，其特征在于：所述脱腥池（1）上部为敞口结构，所述脱腥池（1）还设有碳酸钠进入管（8）和蒸馏水进入管（9）。


3.根据权利要求1所述的鲟鱼鱼籽脱腥装置，其特征在于：所述搅拌轴（7）通过位于第二支架（2）上的电机（10）驱动，所述第二支架（2）的包括上支架（201）和下支架（202），所述下支架（202）连接在脱腥池（1）上，所述上支架（201）和下支架（202）之间通过侧支架（203）连接。


4.根据权利要求3所述的鲟鱼鱼籽脱腥装置，其特征在于：所述上支架（201）底部设有...

【专利技术属性】
技术研发人员：田开红，张书凡，杨德军，
申请(专利权)人：湖北清江鲟龙渔业有限公司，
类型：新型
国别省市：湖北;42