【技术实现步骤摘要】
一种鲟鱼子酱加工用原料雌鱼的冷水净化培育池
本技术属于水产养殖
,具体涉及一种鲟鱼子酱加工用原料雌鱼的冷水净化培育池。
技术介绍
鲟鱼是世界名特优养殖珍品,肉味鲜美、骨软、营养价值高,鲟鱼产品中价值最高的当属由其鱼卵加工而成的鱼子酱,是国际市场上的高端消费食品。而由于野生鲟鱼资源的急剧减少,目前世界消费市场的鲟鱼子酱几乎全部来自人工养殖,在此条件下养殖环境的控制对鲟鱼子酱品质的影响很大,尤其对于雌性鲟鱼在性腺发育成熟阶段的水环境控制,直接影响加工产出的鱼卵是否发育到可加工标准,甚至影响鱼子酱产品风味和口感,必须在加工前创造适宜的水环境来刺激性腺发育,提高鱼卵品质。人工养殖的鲟鱼达到成熟期的时间较长,因品种不同成熟时间上也有差异,一般需要7~12年以上的时间,尤其是对于制作鱼子酱的鲟鱼,当鱼卵发育到II期时,需要借助水温的季节变化在水温10℃以下时配合停食2至4个月,同时加大水的流速增加亲鱼的活动量,这样既可以减掉体内贮存的多余的脂肪,也刺激亲鱼性腺的发育从而快速成熟。由于制作鱼子酱的雌性鲟鱼对水温、水质和水流速度的环境 ...
【技术保护点】
1.一种鲟鱼子酱加工用原料雌鱼的冷水净化培育池,包括水源进口(4)和培育池本体(11),其特征在于:所述培育池本体(11)的一侧设置有流水调节池本体(1),另一侧设置有过滤池本体(23),/n所述流水调节池本体(1)内的中部间隔安装有多块隔板(2),相邻两块隔板(2)之间形成净化通道(3),每个净化通道(3)内活动放置有净水组件(5),所述水源进口(4)位于流水调节池本体(1)的上方,所述流水调节池本体(1)内的底部安装有进水泵(31),所述进水泵(31)的出水口连接有进水管(30),所述进水管(30)的出水口位于培育池本体(11)的上方;/n所述培育池本体(11)为池体圆 ...
【技术特征摘要】
1.一种鲟鱼子酱加工用原料雌鱼的冷水净化培育池,包括水源进口(4)和培育池本体(11),其特征在于:所述培育池本体(11)的一侧设置有流水调节池本体(1),另一侧设置有过滤池本体(23),
所述流水调节池本体(1)内的中部间隔安装有多块隔板(2),相邻两块隔板(2)之间形成净化通道(3),每个净化通道(3)内活动放置有净水组件(5),所述水源进口(4)位于流水调节池本体(1)的上方,所述流水调节池本体(1)内的底部安装有进水泵(31),所述进水泵(31)的出水口连接有进水管(30),所述进水管(30)的出水口位于培育池本体(11)的上方;
所述培育池本体(11)为池体圆柱形、池底圆弧型的结构,所述培育池本体(11)内的池底上铺设有一层鹅卵石层(25),所述培育池本体(11)内的侧壁上设置有曝气管(29)和水质传感器(27),所述培育池本体(11)内竖直安装有高于培育池本体(11)的连杆(15),所述连杆(15)上安装有水位传感器(28),连杆(15)的顶部设置有LED控制显示器(14),所述水质传感器(27)和水位传感器(28)均与LED控制显示器(14)电连接,所述培育池本体(11)的顶部安装有支撑架(6),所述支撑架(6)上通过丝杆传动机构连接有诱食光源(13)和饲喂机构(12);
所述过滤池本体(23)内设置有过滤箱(17),所述过滤箱(17)内从上到下依次设置有过滤网层(18)、海绵层(19)、麦饭石层(20)和活性炭层(22),所述活性炭层(22)下方的过滤箱(17)上设置有出水口(21),所述培育池本体(11)内的底部设置有抽水泵(24),所述抽水泵(24)的出水口连接有排水管(16),所述排水管(16)的出水口与过滤箱(17)的...
【专利技术属性】
技术研发人员:石振宇,
申请(专利权)人:会泽鲟鱼谷鱼子酱有限责任公司,
类型:新型
国别省市:云南;53
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