【技术实现步骤摘要】
一种可控温控湿茶青防红变运输装置及其控制方法
本申请涉及保鲜运输领域，具体涉及一种可控温控湿茶青防红变运输装置及其控制方法。
技术介绍
茶青(茶叶鲜叶)是制成成品茶的原料，是各类茶叶品质的物质基础。茶青含有蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、叶绿素、芳香物质等多种有机化合物。我国茶叶多由茶叶加工厂在茶园采收鲜叶后统一运输回加工厂制成,需求量大时在茶叶产地的交易市场向当地茶农收购鲜叶，由采购人员验收、分级后统一运输回茶厂进行加工。目前茶青的运输多以大型货车一次性积压运输为主。茶叶在运输过程中会产生有氧呼吸和无氧呼吸，呼吸作用产生大量热量，在积压情况下热量得不到及时散发，会使鲜叶因温度过高而产生红变。有氧呼吸会消耗鲜叶中的蛋白质、碱类、酚类等物质，影响茶叶的品质。因积压导致呼吸产生的二氧化碳大量积聚，茶叶会产生无氧呼吸，形成酸馊味甚至产生腐变，造成原料损耗。这不仅影响茶叶品质，甚至产生有害成份，降低茶叶价值。另外，在有恒温冷链设备的运输装置中，茶青的劣变程度有所降低。但由于运输设备保鲜环境不可调，容易造成鲜叶低温冻损、水分流...
【技术保护点】
1.一种可控温控湿茶青防红变运输装置，其特征在于，包括密闭式的车厢(1)，车厢(1)内部由阻隔板(4)分隔为制冷腔(A)和保鲜腔(B)，其中，在制冷腔(A)中设置有制冷机组(3)，保鲜腔(B)中用于存储通过通风式运输框(9)盛放的茶青；/n所述保鲜腔(B)与制冷腔(A)之间设置有进风道和回风道(12)，进风道与保鲜腔(B)之间通过送风孔板(8)分隔，在送风孔板(8)上分布有送风孔(81)；所述通风式运输框(9)内设置有变径的通风道(95)，通风式运输框(9)放置时通风道(95)与送风孔板(8)上的送风孔(81)相对；且在放置多个通风式运输框(9)时，上下相邻的通风式运输框(...
【技术特征摘要】
1.一种可控温控湿茶青防红变运输装置，其特征在于，包括密闭式的车厢(1)，车厢(1)内部由阻隔板(4)分隔为制冷腔(A)和保鲜腔(B)，其中，在制冷腔(A)中设置有制冷机组(3)，保鲜腔(B)中用于存储通过通风式运输框(9)盛放的茶青；
所述保鲜腔(B)与制冷腔(A)之间设置有进风道和回风道(12)，进风道与保鲜腔(B)之间通过送风孔板(8)分隔，在送风孔板(8)上分布有送风孔(81)；所述通风式运输框(9)内设置有变径的通风道(95)，通风式运输框(9)放置时通风道(95)与送风孔板(8)上的送风孔(81)相对；且在放置多个通风式运输框(9)时，上下相邻的通风式运输框(9)的通风道(95)相贯连。
2.根据权利要求1所述的可控温控湿茶青防红变运输装置，其特征在于，所述阻隔板(4)的上部开设有出风口(42)，下部开设有入风口(41)，其中出风口(42)与回风道(12)连通；所述入风口(41)上安装有送风机(5)，送风道(13)内设置有静压箱(7)，静压箱(7)中设置有加湿器(6)，送风机(5)将制冷腔(A)中的空气送入到送风道(13)中的静压箱(7)，从静压箱(7)出来的空气从所述送风孔(81)进入到制冷腔(A)或通风式运输框(9)的通风道(95)中。
3.根据权利要求1所述的可控温控湿茶青防红变运输装置，其特征在于，所述通风道(95)由下至上依次包括入口段(91)、收缩段(92)、直管段(93)以及扩散段(94)，其中，入口段(91)、直管段(93)的内径均一致，但入口段(91)的内径大于直管段(93)的内径；所述收缩段(92)内径由下至上依次减小，所述扩散段(94)的直径由下至上依次增大。
4.根据权利要求1所述的可控温控湿茶青防红变运输装置，其特征在于，所述制冷腔(A)中设置有环境温湿度传感器(11)，所述通风式运输框(9)中设置有内部温湿度传感器(10)，环境温湿度传感器(11)、内部温湿度传感器(10)以及所述制冷机组(3)、送风机(5)、加湿器(6)均连接至控制器(2)；
所述环境温湿度传感器(11)、内部温湿度传感器(10)分别将采集到的保鲜腔(B)内的温湿度、通风式运输框(9)内的温湿度并发送给控制器(2)，控制器(2)根据保鲜腔(B)内的温湿度、通风式运输框(9)内的温湿度综合计算环境混合温湿度，并根据计算得到的环境混合温度控制制冷机组(3)、送风机(5)，根据计算得到的环境混合湿度控制加湿器(6)。
5.根据权利要求4所述的可控温控湿茶青防红变运输装置，其特征在于，当所述环境混合温度高于设定的第一目标温度t1时，控制器(2)控制制冷机组3开始工作；当所述环境混合温度低于设定的第二目标温度t2时，控制器(2)控控制...
【专利技术属性】
技术研发人员：郭嘉明，陈劲，吕恩利，曾志雄，曹永峰，吴旭东，张敏，
申请(专利权)人：华南农业大学，
类型：发明
国别省市：广东;44
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