一种皂苷的酶催化制备方法技术

本发明专利技术涉及一种皂苷的酶催化制备方法。该方法通过酶催化特异性地水解掉人参皂甙Rg3或水解薯蓣皂甙上的葡萄糖基，水解人参皂甙Rg3变成人参皂甙Rh2或水解薯蓣皂甙变成葡萄糖基薯蓣皂甙。产物单一，综合转化率达到85％以上，只需要通过重结晶就可以得到98％以上高纯度的产品，工艺简单、设备要求低，生产过程中的溶剂可以循环利用、绿色环保，适合工业化生产。

Enzymatic preparation of saponins

【技术实现步骤摘要】
一种皂苷的酶催化制备方法
本专利技术涉及一种皂苷的酶催化制备方法，属于生物化工领域，用于制备医药中间体。
技术介绍
皂苷(saponin)是苷元为三萜或螺旋甾烷类化合物的一类糖苷，主要分布于陆地高等植物中，也少量存在于海星和海参等海洋生物中。许多中草药如人参、远志、桔梗、甘草、知母和柴胡等的主要有效成分都含有皂苷。有些皂苷还具有抗菌的活性或解热、镇静、抗癌等有价值的生物活性。皂苷由皂苷配基与糖、糖醛酸或其他有机酸组成。组成皂苷的糖常见的有D-葡萄糖、L-鼠李糖、D-半乳糖、L-阿拉伯糖、L-木糖。常见的糖醛酸有葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸，这些糖或糖醛酸往往先结合成低聚糖糖链，然后与皂苷配基分子中C3-OH相缩合，或由两个糖链分别与皂苷配基分子中两个不同位置上的OH相缩合，皂苷配基分子中的-COOH也可能与糖连接，形成酯苷键。往往由于其结合的糖种类和数量等不同，造成其性质和活性的差异，这就给通过化学修饰改造结构提供了较大的空间。人参作为传统中药，已经有四千年的使用历史了。上世纪90年代初，日本学者发现人参中的一种活性物质—人参皂甙Rg3具有选本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种皂苷的酶催化制备方法，其特征在于：皂苷的酶催化制备方法步骤如下：/n(1)皂甙原料的酸解：将从中药材中提取而来的皂甙原料加入5％乙酸中，回流酸解4～10h，冷却析晶过滤，干燥获得酸解物；其中皂甙原料与乙酸的质量比为1：10～20；皂甙原料为三七总皂甙或薯蓣皂甙原料；/n(2)皂甙酶催化水解：将步骤(1)得到的酸解物加入到pH为7.0～8.5之间磷酸盐缓冲液，加入皂甙糖苷水解酶作为催化剂酶在30～60℃下进行酶催化反应5～30h，冷却析晶过滤，干燥获得酶解物；酸解物：磷酸盐缓冲液：反式糖苷水解酶的质量比为1：5～20：0.01～0.1；/n(3)皂甙水解脱葡萄糖：将步骤(2)得到的酶解物...

【技术特征摘要】
1.一种皂苷的酶催化制备方法，其特征在于：皂苷的酶催化制备方法步骤如下：
(1)皂甙原料的酸解：将从中药材中提取而来的皂甙原料加入5％乙酸中，回流酸解4～10h，冷却析晶过滤，干燥获得酸解物；其中皂甙原料与乙酸的质量比为1：10～20；皂甙原料为三七总皂甙或薯蓣皂甙原料；
(2)皂甙酶催化水解：将步骤(1)得到的酸解物加入到pH为7.0～8.5之间磷酸盐缓冲液，加入皂甙糖苷水解酶作为催化剂酶在30～60℃下进行酶催化反应5～30h，冷却析晶过滤，干燥获得酶解物；酸解物：磷酸盐缓冲液：反式糖苷水解酶的质量比为1：5～20：0.01～0.1；
(3)皂甙水解脱葡萄糖：将步骤(2)得到的酶解物加入到pH为7.0～8.5之间磷酸盐缓冲液，加入β葡萄糖水解酶在30～60℃下进行酶催化反应1～5h，冷却析晶过滤，50℃下干燥获得皂甙粗产品；
(4)皂甙的提纯：将步骤(3)制备得到的皂甙粗产品在乙酸...

【专利技术属性】
技术研发人员：张天，奚文祥，张楹川，
申请(专利权)人：陕西岳达德馨生物制药有限公司，
类型：发明
国别省市：陕西;61