一种酸菜自动沥水装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术一种酸菜自动沥水装置，属于食品加工设备领域；提出一种高效、安全的酸菜自动沥水装置；技术方案为：一种酸菜自动沥水装置，包括：固定桶、旋转桶、电机、传动机构和沥水板；固定桶为上端敞口的桶装结构，固定桶内设置有旋转桶，旋转桶为上端敞口的桶装结构，旋转桶侧壁上设置有若干通孔，若干通孔用于过滤水分，旋转桶的桶内壁上设置有环形凸起块，旋转桶下方的固定桶内固定有电机，电机通过传动机构与旋转桶连接，电机驱动旋转桶轴向转动，旋转桶内设置有沥水板，沥水板是与环形凸起块结构相适应的圆形板结构，沥水板上设置有若干沥水孔，本实用新型专利技术可广泛适用于食品加工企业。

An automatic drainage device for pickled vegetables

【技术实现步骤摘要】
一种酸菜自动沥水装置
本技术一种酸菜自动沥水装置，属于食品加工设备领域，具体涉及酸菜腌制设备。
技术介绍
酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。酸菜在洗净腌制或者装袋之前均需将半成品酸菜放置于阴凉处将晾干，防止酸菜下一步工艺发生霉变等问题。目前酸菜沥水主要通过在沥水架上阴干的方式进行，速度慢、效率低、微生物二次污染可能性高，不适合大规模生产加工。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本技术提出一种高效、安全的酸菜自动沥水装置。为实现上述技术目的，本技术提供的技术方案为：一种酸菜自动沥水装置，包括：固定桶、旋转桶、电机、传动机构和沥水板；所述固定桶为上端敞口的桶状结构，所述固定桶内设置有旋转桶，所述旋转桶为上端敞口的桶状结构，所述旋转桶侧壁上设置有若干通孔，所述若干通孔用于过滤水分，所述旋转桶的桶内壁上设置有环形凸本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种酸菜自动沥水装置，其特征在于：包括：固定桶（1）、旋转桶（2）、电机（3）、传动机构（4）和沥水板（5）；所述固定桶（1）为上端敞口的桶装结构，所述固定桶（1）内设置有旋转桶（2），所述旋转桶（2）为上端敞口的桶装结构，所述旋转桶（2）侧壁上设置有若干通孔，所述若干通孔用于过滤水分，所述旋转桶（2）的桶内壁上设置有环形凸起块（21），所述旋转桶（2）下方的固定桶（1）内固定有电机（3），所述电机（3）通过传动机构（4）与旋转桶（2）连接，所述电机（3）驱动旋转桶（2）轴向转动，所述旋转桶（2）内设置有沥水板（5），所述沥水板（5）是与环形凸起块（21）结构相适应的圆形板结构，所述沥水板...

【技术特征摘要】
1.一种酸菜自动沥水装置，其特征在于：包括：固定桶（1）、旋转桶（2）、电机（3）、传动机构（4）和沥水板（5）；所述固定桶（1）为上端敞口的桶装结构，所述固定桶（1）内设置有旋转桶（2），所述旋转桶（2）为上端敞口的桶装结构，所述旋转桶（2）侧壁上设置有若干通孔，所述若干通孔用于过滤水分，所述旋转桶（2）的桶内壁上设置有环形凸起块（21），所述旋转桶（2）下方的固定桶（1）内固定有电机（3），所述电机（3）通过传动机构（4）与旋转桶（2）连接，所述电机（3）驱动旋转桶（2）轴向转动，所述旋转桶（2）内设置有沥水板（5），所述沥水板（5）是与环形凸起块（21）结构相适应的圆形板结构，所述沥水板（5）上设置有若干沥水孔。


2.根据权利要求1所述一种酸菜自动沥水装置，其特征在于：所述电机（3）竖直设置。


3.根据权利要求2所述一种酸菜自动沥水装置，其特征在于：所述传动机构（4）为减速器，所述传动机构（4）包括：中心齿轮（41）、传动齿轮（42）以及外齿轮（43），所述中心齿轮（41）与电机（3）输出轴同轴固定连接，所述中心齿轮（41）上同轴套装有外齿轮（43），且外齿轮（43）固定于旋转桶（2）下端，所述中心齿轮（41）与外齿轮（43）之间设置有若干传动齿轮（42），若干所述传动齿轮（42）通过枝干与固定桶（1）底部连接，且传动齿轮（42）可相对于固定桶（1）转动。


4.根据权利要求2所述一种酸...

【专利技术属性】
技术研发人员：田作芬，
申请(专利权)人：吉林省田谷有机食品有限公司，
类型：新型
国别省市：吉林;22