烹饪控制方法及装置、存储介质及烹饪设备制造方法及图纸

本发明专利技术提供了烹饪控制方法及控制装置、存储介质和烹饪设备，方法包括：启动烹饪设备执行炖熬程序，并获取其初始的第一温度；获取其执行炖熬程序过程中的第二温度，并根据第二温度实时调整加热功率，检测第二温度是否达到第一预设温度；当第二温度首次达到第一预设温度时，获取由第一温度升至第一预设温度所使用的第一时长，并根据第一温度设置第二时长和第三时长；每当第二温度达到第一预设温度时，按照预设加热功率控制对烹饪设备加热第二时长后停止加热；判断自第二温度首次达到第一预设温度后烹饪设备的累计运行时长是否达到第三时长；若是退出炖熬程序，否则返回执行根据第二温度调整加热功率的步骤。如此能够根据温度自动调节工作时间。

Cooking control method and device, storage medium and cooking equipment

【技术实现步骤摘要】
烹饪控制方法及装置、存储介质及烹饪设备
本专利技术涉及生活电器
，具体而言，涉及烹饪控制方法、烹饪控制装置、计算机可读存储介质和烹饪设备。
技术介绍
目前，市场通用电磁炉，炖熬功能的工作时间比较固定，比如一般为2小时，时间到就关机，这样经常会出现由于汤水多导致食物煮不熟或者由于汤水少导致食物水分被煮干的情况，虽然是自动烹饪，但是考虑到上述情况，用户却不能完全离开电磁炉专心做其他事情，如此给用户的烹饪带来很大的不便，影响了用户的烹饪体验。因此，如何解决由于炖熬功能的烹饪时间固定给用户带来的烹饪过程中的不便，成为亟待解决的技术问题。
技术实现思路
本专利技术旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。为此，本专利技术的一个目的在于提出了一种新的烹饪控制方法，当烹饪设备执行炖熬程序烹饪食物时，可以根据烹饪过程中的温度变化自动调节工作时间以及所采用的加热功率，在保证充裕的食物烹饪时间的同时，解决由于炖熬功能的烹饪时间固定导致烹饪不便的问题，从而提升了用户的烹饪体验。本专利技术的另一个目的在于对应提出了烹饪控制装置、计算机可读存储介质和烹饪设备。为实现上述至少一个目的，根据本专利技术的第一方面，提供了一种烹饪控制方法，包括：启动烹饪设备执行炖熬程序，并获取所述烹饪设备初始的第一温度；采集所述烹饪设备执行所述炖熬程序过程中的第二温度，根据所述第二温度实时调整所述烹饪设备采用的加热功率，并检测所述第二温度是否达到第一预设温度；当检测到所述第二温度首次达到所述第一预设温度时，获取所述烹饪设备由所述第一温度升至所述第一预设温度所使用的第一时长，并根据所述第一温度设置第二时长和第三时长；每当检测到所述第二温度达到所述第一预设温度时，按照预设加热功率控制对所述烹饪设备加热所述第二时长后停止加热；判断自所述第二温度首次达到所述第一预设温度后所述烹饪设备的累计运行时长是否达到所述第三时长；若是，控制所述烹饪设备退出所述炖熬程序，否则控制返回执行根据所述第二温度调整所述烹饪设备采用的加热功率的步骤。在该技术方案中，当烹饪设备由执行炖熬程序初始的第一温度经过基于实时的温度(即第二温度)调整加热功率的加热后达到第一预设温度时，获取整个加热过程所使用的第一时长，并根据烹饪设备初始的第一温度设置两个时长：第二时长和第三时长，以及使用预设加热功率在烹饪设备实时的温度达到第一预设温度后继续加热第二时长后停止加热，然后判断自烹饪设备的温度首次达到第一预设温度时开始统计的烹饪设备的累计运行时长是否达到了第三时长，若未达到，考虑在停止加热的过程中烹饪设备的温度有所下降，为了对食物进行充分炖熬则需要继续根据烹饪设备实时的温度设置相应的加热功率进行工作，继而在烹饪设备实时的温度再次达到第一预设温度后采用预设加热功率继续加热第二时长后停止加热，重复上述过程，直到自烹饪设备的温度首次达到第一预设温度时开始统计的烹饪设备的累计运行时长已达到根据第一温度确定的第三时长，说明已实现对食物的完全炖熬，此时可以控制退出烹饪设备的炖熬程序，如此，在执行烹饪设备的炖熬程序的过程中根据其初始温度设置相应的烹饪时长并基于实时的温度调整其采用的加热功率，即根据烹饪过程中的温度变化自动调节工作时间以及所采用的加热功率，以在保证充裕的食物烹饪时间的同时，解决由于炖熬功能的烹饪时间固定导致烹饪不便的问题，从而提升了用户的烹饪体验。在上述技术方案中，优选地，所述根据所述第一温度设置第二时长和第三时长，包括：判断所述第一温度是否小于第二预设温度；当判定所述第一温度小于所述第二预设温度时，根据所述第一时长和相应的预设公式分别计算所述第二时长和所述第三时长；当判定所述第一温度大于或等于所述第二预设温度时，将第一时间阈值和第二时间阈值分别对应赋值给所述第二时长和所述第三时长。在该技术方案中，具体可以根据烹饪设备开始执行炖熬程序时的初始温度即第一温度所处的温度范围设置烹饪设备相应的烹饪时长，而不必为整个炖熬程序设置固定的工作时长，当第一温度小于第二预设温度，处于一个较低的温度范畴时，根据记录的在烹饪设备实时的温度首次达到第一预设温度的过程中由第一温度达到该第一预设温度所使用的第一时长和相应的公式计算第二时长和第三时长，以实现对烹饪时长的精准控制；而当第一温度大于或等于第二预设温度，处于一个较高的温度范畴时，可以根据对第二时长和第三时长赋予经验值第一时间阈值和第二时间阈值，如此即可以确保顺利而完美地执行完炖熬程序，而无需增加烹饪设备的功耗，避免不必要的浪费，确保产品的使用寿命。在上述任一技术方案中，优选地，所述相应的预设公式包括：所述第二时长＝(所述第一时长+a)×b-c；所述第三时长＝所述第一时长/2+d；其中，a、b、c和d代表预设常数，以及所述烹饪设备的总工作时长为所述第一时长和所述第三时长之和，且所述烹饪设备的所述总工作时长与所述烹饪设备中的烹饪水量成正比。在该技术方案中，通过设置相应的经验值常数与第一时长进行运算得到烹饪设备精准的第二时长和第三时长，实现根据温度调整烹饪设备的工作时长，而不必再使用固定的工作时长；进一步地，通过将第一时长、第二时长和第三时长加和即可得到烹饪设备执行炖熬程序的总工作时长，且需要确保该总工作时长与烹饪设备中的烹饪水量成正比，即在设置烹饪设备的工作时长的过程中，不仅要考虑温度因素还需要考虑设备中的水量因素，则在保证食物有充裕的烹饪时间的同时对于水量较少的情况，也能实现提前关机，即提前结束炖熬程序，节约能源和烹饪时间的同时确保烹饪设备的使用安全性，从而将用户从整个炖熬程序中解放出来，大大地提升了用户的烹饪体验。在上述任一技术方案中，优选地，所述根据所述第二温度实时调整所述烹饪设备采用的加热功率，包括：确定所述第二温度所处的目标温度范围；根据预设的温度范围与加热功率的对应关系，确定与所述目标温度范围匹配的目标加热功率；按照所述目标加热功率控制对所述烹饪设备进行加热。在该技术方案中，具体根据烹饪设备实时的温度(即第二温度)所处的温度范围匹配相应的加热功率，即需要预先建立温度范围与加热功率之间的一一对应关系，从而实现根据温度精确地调整适配加热功率，确保烹饪设备执行炖熬程序当前所采用的加热功率与其当前实时的温度相适配，从而保证食物的烹饪效果。根据本专利技术的第二方面，提供了一种烹饪控制装置，包括：第一处理模块，用于启动烹饪设备执行炖熬程序，并获取所述烹饪设备初始的第一温度；第二处理模块，用于采集所述烹饪设备执行所述炖熬程序过程中的第二温度，根据所述第二温度实时调整所述烹饪设备采用的加热功率，并检测所述第二温度是否达到第一预设温度；设置模块，用于当检测到所述第二温度首次达到所述第一预设温度时，获取所述烹饪设备由所述第一温度升至所述第一预设温度所使用的第一时长，并根据所述第一温度设置第二时长和第三时长；第一控制模块，用于每当检测到所述第二温度达到所述第一预设温度时，按照预设加热功率控制对所述烹饪设备加热所述第二时长后停止加热；判断模块，用于判断自所述第二温度首次达到所述第一预设温度后所述烹饪设备的累计运行时长是否达本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪控制方法，其特征在于，包括：/n启动烹饪设备执行炖熬程序，并获取所述烹饪设备初始的第一温度；/n采集所述烹饪设备执行所述炖熬程序过程中的第二温度，根据所述第二温度实时调整所述烹饪设备采用的加热功率，并检测所述第二温度是否达到第一预设温度；/n当检测到所述第二温度首次达到所述第一预设温度时，获取所述烹饪设备由所述第一温度升至所述第一预设温度所使用的第一时长，并根据所述第一温度设置第二时长和第三时长；/n每当检测到所述第二温度达到所述第一预设温度时，按照预设加热功率控制对所述烹饪设备加热所述第二时长后停止加热；/n判断自所述第二温度首次达到所述第一预设温度后所述烹饪设备的累计运行时长是否达到所述第三时长；/n若是，控制所述烹饪设备退出所述炖熬程序，否则控制返回执行根据所述第二温度调整所述烹饪设备采用的加热功率的步骤。/n

【技术特征摘要】
1.一种烹饪控制方法，其特征在于，包括：
启动烹饪设备执行炖熬程序，并获取所述烹饪设备初始的第一温度；
采集所述烹饪设备执行所述炖熬程序过程中的第二温度，根据所述第二温度实时调整所述烹饪设备采用的加热功率，并检测所述第二温度是否达到第一预设温度；
当检测到所述第二温度首次达到所述第一预设温度时，获取所述烹饪设备由所述第一温度升至所述第一预设温度所使用的第一时长，并根据所述第一温度设置第二时长和第三时长；
每当检测到所述第二温度达到所述第一预设温度时，按照预设加热功率控制对所述烹饪设备加热所述第二时长后停止加热；
判断自所述第二温度首次达到所述第一预设温度后所述烹饪设备的累计运行时长是否达到所述第三时长；
若是，控制所述烹饪设备退出所述炖熬程序，否则控制返回执行根据所述第二温度调整所述烹饪设备采用的加热功率的步骤。


2.根据权利要求1所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述根据所述第一温度设置第二时长和第三时长，包括：
判断所述第一温度是否小于第二预设温度；
当判定所述第一温度小于所述第二预设温度时，根据所述第一时长和相应的预设公式分别计算所述第二时长和所述第三时长；
当判定所述第一温度大于或等于所述第二预设温度时，将第一时间阈值和第二时间阈值分别对应赋值给所述第二时长和所述第三时长。


3.根据权利要求2所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述相应的预设公式包括：
所述第二时长＝(所述第一时长+a)×b-c；
所述第三时长＝所述第一时长/2+d；
其中，a、b、c和d代表预设常数，以及所述烹饪设备的总工作时长为所述第一时长和所述第三时长之和，且所述烹饪设备的所述总工作时长与所述烹饪设备中的烹饪水量成正比。


4.根据权利要求1至3中任一项所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述根据所述第二温度实时调整所述烹饪设备采用的加热功率，包括：
确定所述第二温度所处的目标温度范围；
根据预设的温度范围与加热功率的对应关系，确定与所述目标温度范围匹配的目标加热功率；
按照所述目标加热功率控制对所述烹饪设备进行加热。


5.一种烹饪控制装置，其特征在于，包括：
第一处理模块，用于启动烹饪设备执行炖熬程序，并获取所述烹饪设备初始的第一温度；
第二处理模块，用于采集所述烹饪设备执行所述炖熬程序过程中的第二温度，根据所述第二温度实时调整所述烹饪设备采用的加热功率，并检测所述第二温度是否达到第一预设温度；
设置模块，用于当检测到所述第二温度首次达到所述第一预设温度时，获取所述烹饪设备...

【专利技术属性】
技术研发人员：艾永东，李小辉，卢伟杰，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44