【技术实现步骤摘要】
一种红枣复合果糕及其制作方法
本专利技术涉及果糕食品
，具体涉及一种红枣复合果糕及其制作方法。
技术介绍
随着食品工业的发展和人民生活水平的提高，人们对休闲食品的消费能力也有了很大提升。果糕是现有休闲食品中的一种蜜饯类食品，受到广泛食用。现有的果糕口感单一，且加工过程中使用大量色素以及其他添加剂，使得食品口感不好，防腐效果差，不能满足人们对自然绿色食品的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的是解决上述的不足，提供一种红枣复合果糕及其制作方法。为实现上述的目的，本专利技术的技术解决方案是：一种红枣复合果糕，包括如下重量份组份：红枣30份、山楂10份、蓝莓5份、葡萄5份、枸杞3份、苹果20份、麦芽糖浆20份、老陈醋4份、蜂蜜5份。进一步的，所述老陈醋为6度以上的山西老陈醋。本专利技术还提供了一种红枣复合果糕的制作方法，包括如下步骤：步骤1，原料分捡，对水果原材料进行筛选，去掉腐坏不良品；步骤2，清洗，对水果原料进行清洗；步骤3，预煮，将清洗后的水果...
【技术保护点】
1.一种红枣复合果糕，其特征在于，包括如下重量份组份：红枣30份、山楂10份、蓝莓5份、葡萄5份、枸杞3份、苹果20份、麦芽糖浆20份、老陈醋4份、蜂蜜5份。/n
【技术特征摘要】
1.一种红枣复合果糕，其特征在于，包括如下重量份组份：红枣30份、山楂10份、蓝莓5份、葡萄5份、枸杞3份、苹果20份、麦芽糖浆20份、老陈醋4份、蜂蜜5份。
2.如权利要求1所述的一种红枣复合果糕，其特征在于：所述老陈醋为6度以上的山西老陈醋。
3.如权利要求1或2所述的一种红枣复合果糕的制作方法，其特征在于：包括如下步骤：
步骤1，原料分捡，对水果原材料进行筛选，去掉腐坏不良品；
步骤2，清洗，对水果原料进行清洗；
步骤3，预煮，将清洗后的水果放进容器内进行蒸煮，沸水蒸煮2-3h...
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