【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种炉灶，尤其是属于一种供宾馆、饭店、食堂等大型场所使用的燃油 燃气雾化节能型炉灶。
技术介绍
在本技术作出之前，燃油燃气雾化灶的应用己相当广泛，宾馆、饭店、食堂等场所 均采用燃油燃气炉灶作为烹饪灶具。现有的炉灶结构一般包括炉体、燃料管道，以及炉体上 的锅架、向炉体提供助燃的鼓风机；鼓风机由一调速开关控制转速以调节风量，在燃料管道 上设有调节阀。但是，这种结构的炉灶在使用中，由于厨师的操作习惯所致，如果要想节约 能源，常常会让厨师感觉操作不便在抄菜过程中，厨师往往是一手拿锅， 一手掌勺，由于 加料、装盘、涮锅等环节不需要用旺火，即存在间隙式使用炉灶旺火现象，因此，要么让炉 灶长燃空烧，要么放下勺子用手去分别调节调节阀和调速开关，而实际是由于厨师难以腾 出手去分别调节调节阀和调速开关，只能让炉灶长燃空烧，不但浪费能源，也增加了废气排 放量。针对这一问题，现有技术中出现了诸如压力式、链杆式、机电一体式、感应式节能炉灶， 它们以锅子是否离开炉灶为依据，取得信号，锅子一旦离开炉灶就切断燃料源，留住火种来 达到节能目的。但这些炉灶的不足是投资大、结构复杂，厨师在...
【技术保护点】
一种拨动式节能燃油燃气炉灶，包括炉体、燃料管道（１）、燃烧器（６）、鼓风机（７），燃料管道（１）上设有调节阀（２），鼓风机（７）的电回路上串接有一控制调速开关（ＢＶ１），其特征是：在炉灶上还设有一电磁阀（５）、一微风调速开关（ＢＶ２）、一拨动式开关和一交流接触器（ＫＷ）；电磁阀（５）是一只具有全开、微开两种控制状态的常开式电磁阀，其设置在调节阀（２）至燃烧器（６）之间的燃料管道（１）上；交流接触器（ＫＷ）由一线圈（１０）、一常开触点（ｋ４）、二个常闭触点（ｋ２、ｋ３）构成；微风调速开关（ＢＶ２）与调速开关（ＢＶ１）的一端与鼓风机（７）的一个接点相连接，另外一端分别与交流接触...
【技术特征摘要】
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