一种蔬菜加工恒温发酵池制造技术

本实用新型专利技术涉及蔬菜加工技术领域，具体为一种蔬菜加工恒温发酵池，包括发酵池主体，发酵池主体内设置有至少一个搭架，搭架由至少两个呈竖直排布的底框组成，相邻两个底框的四个拐角之间均通过连接杆连接，位于最顶端的底框顶面的前后两端均安装有提手，相邻两个底框之间的四个连接杆上安装有一对呈平行状的搭条，一对搭条上个搭接有发酵皿，发酵皿中开设有储存腔，发酵皿的左右两端均设有搭边。该蔬菜加工恒温发酵池，通过设置在发酵池主体内的多个搭架并在搭架中搭接多个用于盛放蔬菜的发酵皿，使蔬菜在进行发酵时，能够有效的避免蔬菜堆积在一起产生的挤压现象的同时便于蔬菜发酵后的取出工作。

A constant temperature fermentation tank for vegetable processing

【技术实现步骤摘要】
一种蔬菜加工恒温发酵池
本技术涉及蔬菜加工
，具体为一种蔬菜加工恒温发酵池。
技术介绍
发酵蔬菜是一种生物化的保藏方法，是利用有益微生物及各种配料来加强成品的保藏性，成本低廉，成品风味多种多样，通常使用埋设在地面下的恒温发酵池进行大量的蔬菜发酵。目前在使用恒温发酵池对蔬菜进行发酵时，堆积在发酵池中底部蔬菜会因上方蔬菜重力的作用下被挤压变形，且蔬菜在发酵后变得软绵，不易从发酵池中取出，鉴于此，我们提出一种蔬菜加工恒温发酵池。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种蔬菜加工恒温发酵池，以解决上述
技术介绍
中提出的目前在使用恒温发酵池对蔬菜进行发酵时，堆积在发酵池中底部蔬菜会因上方蔬菜重力的作用下被挤压变形，且蔬菜在发酵后变得软绵，不易从发酵池中取出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种蔬菜加工恒温发酵池，包括发酵池主体，所述发酵池主体内设置有至少一个搭架，所述搭架由至少两个呈竖直排布的底框组成，相邻两个所述底框的四个拐角之间均通过连接杆连接，安装在所述连接杆底端的所述底框顶面的后端边缘处设置有挡块，位于最顶端的所述底框顶面的前后两端均安装有提手，相邻两个所述底框之间的四个所述连接杆上安装有一对呈平行状的搭条，一对所述搭条上个搭接有发酵皿，所述发酵皿中开设有储存腔，所述发酵皿的左右两端均设有搭边。优选的，所述发酵池主体中开设有顶部呈开放状的发酵腔。优选的，所述发酵腔的内壁上安装有至少一对隔板，相邻两个所述搭架通过所述隔板隔开。优选的，所述连接杆的顶底两端分别与两个所述底框紧密焊接，一对所述搭条呈纵向分布并紧密焊接在所述连接杆内侧面的顶部位置处。优选的，所述发酵皿通过所述搭边搭接在所述搭条上。优选的，所述发酵皿的前端紧密焊接有拉手。与现有技术相比，本技术的有益效果是：该蔬菜加工恒温发酵池，通过设置在发酵池主体内的多个搭架并在搭架中搭接多个用于盛放蔬菜的发酵皿，使蔬菜在进行发酵时，能够有效的避免蔬菜堆积在一起产生的挤压现象的同时便于蔬菜发酵后的取出工作，解决了目前在使用恒温发酵池对蔬菜进行发酵时，堆积在发酵池中底部蔬菜会因上方蔬菜重力的作用下被挤压变形，且蔬菜在发酵后变得软绵，不易从发酵池中取出的问题。附图说明图1为本技术的整体结构示意图；图2为本技术中发酵池主体的结构示意图；图3为本技术的部分结构示意图；图4为本技术中搭架的结构示意图；图5为本技术中发酵皿的结构示意图。图中：1、发酵池主体；11、发酵腔；12、隔板；2、搭架；21、底框；211、挡块；212、提手；22、连接杆；221、搭条；3、发酵皿；31、储存腔；32、搭边；33、拉手。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。请参阅图1-5，本技术提供一种技术方案：一种蔬菜加工恒温发酵池，包括发酵池主体1，发酵池主体1内设置有五个搭架2，搭架2由四个呈竖直排布的底框21组成，相邻两个底框21的四个拐角之间均通过连接杆22连接，安装在连接杆22底端的底框21顶面的后端边缘处设置有挡块211，位于最顶端的底框21顶面的前后两端均安装有提手212，相邻两个底框21之间的四个连接杆22上安装有一对呈平行状的搭条221，一对搭条221上个搭接有发酵皿3，发酵皿3中开设有储存腔31，发酵皿3的左右两端均设有搭边32。本实施例中，发酵池主体1埋设在地面下，发酵池主体1中开设有顶部呈开放状的发酵腔11，发酵腔11的内壁上安装有四对隔板12，相邻两个搭架2均通过隔板12隔开。具体的，连接杆22的顶底两端分别与两个底框21紧密焊接，一对搭条221呈纵向分布并紧密焊接在连接杆22内侧面的顶部位置处，使发酵皿3通过搭边32搭接在搭条221上并能在搭条221上进行滑动，当发酵皿3在搭条221向上后滑动时2，挡块211对发酵皿3起阻挡作用，防止发酵皿3从搭条221上向后脱落。进一步的，发酵皿3的前端紧密焊接有拉手33，可通过拉动拉手33带动发酵皿3在搭条221上进行滑动，以便于将发酵皿3放入到搭架2中或从搭架2中取出。本技术的蔬菜加工恒温发酵池在使用时，首先将需要进行发酵的蔬菜放置到发酵皿3上的储存腔31内后握住拉手33并将发酵皿3抬起使发酵皿3上的搭条221搭接到搭条221上，然后握住拉手33并推动发酵皿3使发酵皿3在搭条221上向后滑动时2直至挡块211与发酵皿3触碰时停止推动发酵皿3，最后当一个搭架2上的发酵皿3装满后将该搭架2放入到发酵池主体1中，当所有的蔬菜均通过搭架2放置到发酵池主体1内后，向发酵池主体1中注入发酵液进行发酵工作，当蔬菜发酵完成后，通过抓住并提动提手212可使搭架2从发酵池主体1中被抽出，以方便将装有发酵完成蔬菜的发酵皿3从搭架2中取出。以上显示和描述了本技术的基本原理、主要特征和本技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本技术的优选例，并不用来限制本技术，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蔬菜加工恒温发酵池，包括发酵池主体(1)，其特征在于：所述发酵池主体(1)内设置有至少一个搭架(2)，所述搭架(2)由至少两个呈竖直排布的底框(21)组成，相邻两个所述底框(21)的四个拐角之间均通过连接杆(22)连接，安装在所述连接杆(22)底端的所述底框(21)顶面的后端边缘处设置有挡块(211)，位于最顶端的所述底框(21)顶面的前后两端均安装有提手(212)，相邻两个所述底框(21)之间的四个所述连接杆(22)上安装有一对呈平行状的搭条(221)，一对所述搭条(221)上个搭接有发酵皿(3)，所述发酵皿(3)中开设有储存腔(31)，所述发酵皿(3)的左右两端均设有搭边(32)。/n

【技术特征摘要】
1.一种蔬菜加工恒温发酵池，包括发酵池主体(1)，其特征在于：所述发酵池主体(1)内设置有至少一个搭架(2)，所述搭架(2)由至少两个呈竖直排布的底框(21)组成，相邻两个所述底框(21)的四个拐角之间均通过连接杆(22)连接，安装在所述连接杆(22)底端的所述底框(21)顶面的后端边缘处设置有挡块(211)，位于最顶端的所述底框(21)顶面的前后两端均安装有提手(212)，相邻两个所述底框(21)之间的四个所述连接杆(22)上安装有一对呈平行状的搭条(221)，一对所述搭条(221)上个搭接有发酵皿(3)，所述发酵皿(3)中开设有储存腔(31)，所述发酵皿(3)的左右两端均设有搭边(32)。


2.根据权利要求1所述的蔬菜加工恒温发酵池，其特征在于：所述发酵池主体(1)中开设有...

【专利技术属性】
技术研发人员：周银明，
申请(专利权)人：开州区先辉种植家庭农场，
类型：新型
国别省市：重庆;50