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水蒸气加热食品用的发热容器制造技术

技术编号:2387176 阅读:216 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
一种水蒸气加热食品用的发热容器,具有通过水和反应发热的发热剂,在与水隔开的水蒸气发生室上部设置被加热食品的存放容器,并将它们一并放置于外容器内,还设有通过外部操作而将所述水蒸气发生室的间隔加以连通的连通装置。在所述外容器内的规定部位设有用除臭剂除去水蒸气发生室产生的水蒸气的臭气的除臭装置。本发明专利技术在用水和反应产生的水蒸气加热食品时可除去水蒸气中所含的臭气,保持食品原有风味。(*该技术在2015年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种内装发热装置和水、需要时即可做出水蒸气加热食品的食品容器,尤其涉及适用于烧麦等用水蒸气蒸熟的食品的发热容器。现在有一种携带式商品,其构造是在容器的底部放置生石灰袋和水袋,并在其上放置隔盘,隔盘内放置经过烹调的食品。这种商品是通过与外部连通的某种装置将生石灰袋和水袋弄破,使生石灰与水混合,生石灰便由于水和反应而产生水蒸气,从而将隔盘中的食品加热,十分方便。然而,通过水和反应而产生的水蒸气有一股熟石灰的臭味,有损加热后的食品风味。为此,本专利技术的目的在于提供一种在用水和反应产生的水蒸气对食品进行加热时,可除去水蒸气中所含的臭气、不会破坏加热后的食品风味的水蒸气加热食品用的发热容器。为了达到上述目的,本专利技术的技术方案一是一种水蒸气加热食品用的发热容器,其特点在于,具有通过水和反应发热的发热剂,在与水隔开的水蒸气发生室上部设置被加热食品的存放容器,并将它们一并放置于外容器内,同时,形成使水蒸气发生室发生的水蒸气与所述被加热食品接触的蒸气通路,且设有通过外部操作而将所述水蒸气发生室的间隔加以连通的连通装置,以及在所述外容器内用除臭剂除去水蒸气发生室发生的水蒸气的臭本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种水蒸气加热食品用的发热容器,其特征在于,具有通过水和反应发热的发热剂,在与水隔开的水蒸气发生室上部设置被加热食品的存放容器,并将它们一并放置于外容器内,同时,形成使水蒸气发生室发生的水蒸气与所述被加热食品接触的蒸气通路,且设有通过外部操作而将所述水蒸气发生室的间隔加以连通的连通装置,以及在所述外容器内用除臭剂除去水蒸气发生室发生的水蒸气的臭气的除臭装置。

【技术特征摘要】
...

【专利技术属性】
技术研发人员:谷端义雄
申请(专利权)人:谷端义雄
类型:发明
国别省市:JP[日本]

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