【技术实现步骤摘要】
一种节能蒸箱
本技术涉及厨具
，具体涉及一种节能蒸箱。
技术介绍
蒸是烹饪方法的一种，指把经过调味后的食物原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。一般家庭用户使用蒸笼对食物进行蒸制，而较大型的食物加工厂采用蒸箱对食物进行蒸制。公开号为CN204393260U的中国技术专利公开了一种环保节能型蒸箱，包括设置在蒸箱内部的蒸汽室、设置在蒸汽室下端的蒸汽发生腔和设置在蒸汽发生腔内的电加热管，蒸汽发生腔的两侧各设有排气管，排气管之间固定连接有排气支管，且排气支管上设置有用于放置蒸盘的支架。普通蒸箱在进行食物蒸制时，通过蒸汽的热量对食物进行蒸制，蒸箱一般为密闭结构，虽然能提高保温效果，但在使用后蒸汽冷凝在蒸汽室内壁和支架上，容易滋生细菌，影响下次蒸制食物的品质，不利于健康。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种节能蒸箱，其优点是便于对使用后的蒸箱进行清洗，减少蒸箱内细菌滋生的可能性。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种节能蒸箱，包括设置在蒸箱内部的蒸汽室和...
【技术保护点】
1.一种节能蒸箱，包括设置在蒸箱内部的蒸汽室（3）和设置在蒸汽室（3）内用于放置蒸盘的支架（34），其特征是：所述蒸汽室（3）顶部设置有用于清洗蒸汽室（3）的清洗装置（4），清洗装置（4）包括与水源连通的固定管（41）、套设在固定管（41）外周且与固定管（41）转动连接的转动管（42）、设置在转动管（42）下端的旋转盘（44）以及驱动转动管（42）转动的驱动组件（43），旋转盘（44）内设置有存水的空腔，旋转盘（44）外周面上均匀布设有若干个朝向四周的流水孔（441）。/n
【技术特征摘要】
1.一种节能蒸箱，包括设置在蒸箱内部的蒸汽室（3）和设置在蒸汽室（3）内用于放置蒸盘的支架（34），其特征是：所述蒸汽室（3）顶部设置有用于清洗蒸汽室（3）的清洗装置（4），清洗装置（4）包括与水源连通的固定管（41）、套设在固定管（41）外周且与固定管（41）转动连接的转动管（42）、设置在转动管（42）下端的旋转盘（44）以及驱动转动管（42）转动的驱动组件（43），旋转盘（44）内设置有存水的空腔，旋转盘（44）外周面上均匀布设有若干个朝向四周的流水孔（441）。
2.根据权利要求1所述的一种节能蒸箱，其特征是：所述转动管（42）上设置防止转动管（42）从固定管（41）上脱落的限位组件（5）。
3.根据权利要求2所述的一种节能蒸箱，其特征是：所述限位组件（5）包括设置在固定管（41）下端的侧壁上的一对固定块（51）和设置在转动管（42）管口内...
【专利技术属性】
技术研发人员：张浩，张国义，
申请(专利权)人：江中北京厨房设备工贸有限公司，
类型：新型
国别省市：北京;11
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