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烤箱用加热装置制造方法及图纸

技术编号:2384176 阅读:285 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
提供一种烤箱用加热装置,该加热装置不是采用传统的热射线、灯以及高频来烹制食物,而是用一种陶瓷加热器以及涂敷有陶瓷的加热元件来烹制食物,因此在烹饪过程中发射远红外射线和阴离子来增加烹制食物的香味并使食物得到适当的加热而不会烧焦,从而提高了烤箱的整体效率。所述加热装置包括加热元件、控制器和隔热板。所述加热元件包括使用供给的电能发出热量的陶瓷加热器以及将所述陶瓷加热器产生的热量向食物辐射的散热板。所述隔热板用于防止陶瓷加热器产生的热量向烤箱外传导。当散热板辐射的热量的温度超过预设温度时,所述控制器根据微处理器发出的控制指令,停止向陶瓷加热器供电并发出声音警报或者点亮报警灯。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种烤箱用加热装置,该加热装置不是采用热射线、灯以及 高频来烹制食物,而是用一种陶瓷加热器以及涂敷有陶瓷的加热元件来烹制 食物,因此在烹饪过程中发射远红外射线和阴离子以增加烹制食物的香味并 使食物得到适当的加热而不会烧焦,从而提高所述烤箱的整体效率。
技术介绍
众所周知,烤箱以及其他烹饪设备的加热方法使用热射线、高频等来加 热食物。传统的加热元件如热辐射器将热量直接作用到食物上,因而食物表 面经常被过加热而烧焦。肉和鱼类烧焦后会产生致癌物质苯并芘,而且氮化 物受热会产生亚硝胺,亚硝胺可以引起胃癌或者食道癌。一方面,微波炉中使用的高频(辐射)通过高频电磁波的碰撞可以使食 物的内外均匀受热,但微波炉耗能大,使用维修费用高的昂贵的高频发射器, 在一般情况下,使用微波炉会产生对人体有害的辐射。而且,当辐射泄露到 微波炉外面时,辐射可能对人体组织造成伤害。因此,使用辐射作为加热源 的产品必须具有配套设备用来隔绝辐射,这进一步增加了产品的成本。
技术实现思路
为解决上述问题,本专利技术提供一种采用的加热元件由陶瓷加热器(以及 涂敷有陶瓷的加热板)形成的烤箱用加热装置,其中所述陶瓷加热本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烤箱用加热装置,包括:加热元件,该加热元件包括陶瓷加热器和散热板,所述陶瓷加热器使用供给的电能发出热量,所述散热板将所述陶瓷加热器发出的热量向食物辐射;以及控制器,当由所述散热板辐射的热量的温度超过预设温度时,所述控制器根据微处理器发出的控制指令,停止向所述陶瓷加热器供电并发出声音警报或者点亮报警灯。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员:金渊昌
申请(专利权)人:金渊昌
类型:发明
国别省市:KR[]

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