酶保护剂、用于农药降解的复合酶液及其制备方法、洗涤组合液技术

本发明专利技术属于生物洗涤剂技术领域，具体涉及酶保护剂、用于农药降解的复合酶液及其制备方法、洗涤组合液，酶保护剂包括多元醇和海藻糖，多元醇和海藻糖的重量比为2:3～6:1，所述多元醇为甘油、山梨醇、丙二醇中的至少一种,酶保护剂能够同时稳定有机磷水解酶和菊酯降解酶复配组成用于农药降解的复合酶液，洗涤组合液可用于清洗水果、蔬菜、茶叶等残留的有机磷、拟除虫菊酯等农药，具有较佳的效果。

Enzyme protectant, compound enzyme solution for pesticide degradation and its preparation method, washing combination solution

【技术实现步骤摘要】
酶保护剂、用于农药降解的复合酶液及其制备方法、洗涤组合液
本专利技术属于生物洗涤剂
，具体涉及酶保护剂、用于农药降解的复合酶液及其制备方法、洗涤组合液。
技术介绍
国家质检总局2000年数据显示，全国47.5％的蔬菜农药残留超标，常用农药主要是有机磷、拟除虫菊酯等。有机磷农药会引起神经功能紊乱、震颤、精神错乱、语言失常等症状；拟除虫菊酯类农药毒性有蓄积性长期低剂量接触会引起慢性疾病，对哺乳动物具有中等神经毒性、免疫系统毒性、心血管毒性和遗传毒性。WHO早已对它们在农产品中的残留限量作出严格的规定，我国食品安全国家标准GB2763-2019也明确规定了近400种有机磷、拟除虫菊酯在食品中应用的最大残留限量。清除农药残留传统主要方法是清洗、削皮、烹饪、储存、臭氧法等等，存在降解率低、普适性弱，局限性大等缺陷。宗荣芬(蔬果洗涤剂对农药残留去除率的研究)等通过市售厨房洗涤剂、自来水、食用碱、1％食用盐及厨房洗涤剂加食用碱等浸泡青菜实验发现，市售厨房洗涤剂对甲胺磷、乐果的去除率为50％～68％，1％食用盐的去除率为69％，自来水浸泡去除率仅为46％。相比而言，酶催化拟除虫菊酯类农药降解能够有效地降解，具有高效专一、安全、成本低等优点，具有较好的发展前景，但是确保农药降解酶在货架期内活性不明显下降及对常用农药有机磷、拟除虫菊酯等有普适性是较大难题。专利201310657828.X公开了以黑曲霉酶液、酶保护剂(甘氨酸/山梨酸钾/甘油)及吸附剂(碳酸钙和白炭黑)组成的果蔬清洗粉，能够有效快速清除有机磷农药残留。中山大学刘玉焕等(ZL201210412214.0)也获得了发酵效价在2000-3000U/ml的菊酯降解酶液，也公开了(专利201710019869.4)酯酶est816重组酯酶对拟除虫菊酯农药(包括氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯)有强降解作用，45℃保温24h后保留80％的相对酶活性。当前对农药市场位居前列两大类农药的降解酶的复配的研究的报道较少，复配后两种酶的活性变化及对有机磷、菊酯类降解的普适性如何，因此研究两类农药降解酶的复配及其应用，具有重要的意义。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术之缺陷，能够同时稳定有机磷水解酶和菊酯降解酶。本专利技术是这样实现的：本专利技术提供酶保护剂，包括多元醇和海藻糖，多元醇和海藻糖的重量比为2:3～6:1，所述多元醇为甘油、山梨醇、丙二醇中的至少一种。该酶保护剂用于保护纤维素酶、脂肪酶、酯酶、蛋白酶中的至少一种。本专利技术还提供用于农药降解的复合酶液，包括酶保护剂、菊酯水解酶液、有机磷水解酶液、防腐剂、黄原胶。用于农药降解的复合酶液，其各成分组成比例如下：菊酯水解酶液25～35份、有机磷水解酶液25～35份，酶保护剂15～45份、防腐剂0.05～0.1份，黄原胶0.01～0.1份；所述防腐剂为甲基异噻唑啉酮、甲基氯异噻唑啉酮、山梨酸、苯甲酸中至少一种；所述菊酯水解酶为微生物脂肪酶C244A；所述有机磷水解酶为酯酶MPH。本专利技术还提供用于农药降解的复合酶液的制备方法，包括以下步骤：(1)量取液体菊酯水解酶C244A和防腐剂，搅匀；(2)将黄原胶、十倍于黄原胶量的海藻糖混匀后缓慢倒入(1)中，搅拌使充分溶解；(3)量取液体有机磷水解酶MPH倒入(1)中；(4)将余量海藻糖、多元醇倒入(1)中，继续搅匀即成。本专利技术还提供洗涤组合液，包括用于农药降解的复合酶液、糖脂、酸碱调节剂和香精，所述糖脂选自鼠李糖脂、槐糖脂中的至少一种，酸碱调节剂调节所述洗涤组合液的pH介于5.0-8.0之间。该洗涤组合液还包括表面活性剂，所述表面活性剂为聚山梨酯80、烷基糖苷、羟磺甜菜碱中的至少一种。该洗涤组合液，各成分组成比例如下：用于农药降解的复合酶液70份-95份、糖脂2份-15份、表面活性剂0.5份-10份、香精0.05份-0.1份。该洗涤组合液用于清洗水果、蔬菜、茶叶等残留的有机磷、拟除虫菊酯等农药。洗涤组合液的使用方法：先按0.1％～1％的比例于水中加入所述组合物形成清洗液，在将待清洗基体浸泡于所述清洗液中3-8min后取出冲净，其中清洗液温度低于40℃。本专利技术具有以下有益效果：1、海藻糖能非特异性保护液体酶蛋白不变性失活，多元醇也可为水解酶的稳定性提供了较好的环境，二者搭配能协同增强对液体酶蛋白的保护，通用性广。2、本专利技术提供的复合酶液和洗涤组合液中的黄原胶在水中可溶成高粘稠溶液，能使农药降解酶在溶液保持单独实体，增强农药降解酶的稳定性。3、本专利技术提供的复合酶液和洗涤组合液按特定比例组合菊酯水解酶C244A和有机磷水解酶MPH，既兼顾了增强农药降解复合酶液的热稳定性，又充分满足降解数倍于国标GB2763-2019最大农残限量的现实需求。4、本专利技术提供的复合酶液和洗涤组合液用于清洗水果、蔬菜时，因含特定加量海藻糖而具有对果蔬保鲜增艳效果，因含糖脂及特定防腐剂组分而具有优异抑菌防腐效果。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本专利技术保护的范围。本专利技术提供一种酶保护剂，包括多元醇和海藻糖，多元醇和海藻糖的重量比为2:3～6:1，海藻糖能非特异性保护液体酶蛋白不变性失活，多元醇也可为水解酶的稳定性提供了较好的环境，二者能协同增强对液体酶蛋白的保护，该酶保护剂用于保护纤维素酶、脂肪酶、酯酶、蛋白酶中的至少一种。本专利技术还提供一种用于农药降解的复合酶液，其各成分组成比例如下：菊酯水解酶液25～35份、有机磷水解酶液25～35份，酶保护剂15～45份、防腐剂0.05～0.1份，黄原胶0.01～0.1份；防腐剂为甲基异噻唑啉酮、甲基氯异噻唑啉酮、山梨酸、苯甲酸中的至少一种；菊酯水解酶为微生物脂肪酶C244A；有机磷水解酶为酯酶MPH。其中，该用于农药降解的复合酶液的制备方法，包括以下步骤：(1)量取液体菊酯水解酶C244A和防腐剂，搅匀；(2)将黄原胶、十倍于黄原胶量的海藻糖混匀后缓慢倒入(1)中，搅拌使充分溶解；(3)量取液体有机磷水解酶MPH倒入(1)中；(4)将余量海藻糖、多元醇倒入(1)中，继续搅匀即成。本专利技术还提供一种洗涤组合液，各组分的比例为：用于农药降解的复合酶液70份-95份、糖脂2份-15份、表面活性剂0.5份-10份、香精0.05份-0.1份和酸碱调节剂，其中糖脂选自鼠李糖脂、槐糖脂中的至少一种，酸碱调节剂调节该洗涤组合液的pH介于5.0-8.0之间。洗涤组合液的使用方法：先按0.1％～1％的比例于水中加入所述组合物形成清洗液，在将待清洗基体浸泡于所述清洗液中3-8min后取出冲净，其中清洗液温度低于40℃。有机磷本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.酶保护剂，其特征在于，包括多元醇和海藻糖，多元醇和海藻糖的重量比为2:3～6:1，所述多元醇为甘油、山梨醇、丙二醇中的至少一种。/n

【技术特征摘要】
1.酶保护剂，其特征在于，包括多元醇和海藻糖，多元醇和海藻糖的重量比为2:3～6:1，所述多元醇为甘油、山梨醇、丙二醇中的至少一种。


2.如权利要求1所述的酶保护剂，其特征在于：用于保护纤维素酶、脂肪酶、酯酶、蛋白酶中的至少一种。


3.用于农药降解的复合酶液，包括如权利要求1或2所述的酶保护剂，其特征在于：还包括菊酯水解酶液、有机磷水解酶液、防腐剂、黄原胶。


4.如权利要求3所述的用于农药降解的复合酶液，其特征在于，各成分组成比例如下：菊酯水解酶液25～35份、有机磷水解酶液25～35份，酶保护剂15～45份、防腐剂0.05～0.1份，黄原胶0.01～0.1份；所述防腐剂为甲基异噻唑啉酮、甲基氯异噻唑啉酮、山梨酸、苯甲酸中至少一种；所述菊酯水解酶为微生物脂肪酶C244A；所述有机磷水解酶为酯酶MPH。


5.如权利要求4所述的用于农药降解的复合酶液的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)量取液体菊酯水解酶C244A和防腐剂，搅匀；
(2)将黄原胶、十倍于黄原胶量的海藻糖混匀后缓慢倒入(1)中，搅拌使充分溶解；
(3)量取液...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴启涛，詹志春，周樱，江安娜，熊鹏，刁洋州，
申请(专利权)人：武汉新华扬生物股份有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42