【技术实现步骤摘要】
适用于高原的爆炒烙饼多功能电热锅
本技术涉及一种电加热锅,特别是涉及一种适用于高原的爆炒烙饼多功能电热锅。
技术介绍
众所周知,高原不但寒冷(气温低),而且气压低,水份非常容易挥发(烹饪中的传热加热媒介-水份非常容易丢失),烹饪过程中的低沸点风味成份也更容易挥发,因此,做出饭来,往往味道淡(炒菜还没熟,香味就跑没了),炒菜还非常容易粘锅、糊锅(为了不粘锅、糊锅多加油,做出饭来往往油腻),水分易挥发带走热量,饭菜还容易凉,不用高压还非常不容易做不熟(为了保熟,用油炸,就更油腻了)等等。更特别是,由于高原缺少更适合于精细调火烹饪的液化气天然气,所以与广泛应用液化气天然气的平原地区相比,做好饭就更加不易。随着我国高原地区电力设施的日加完备,在高原炊事能源结构中,电力已经成为最好的选项,然而,现有电热灶具都是为低海拔烹饪设计,性能上远远不能满足高原特殊炊事气候环境需要。
技术实现思路
本技术目的在于克服现有技术的上述缺陷,提供一种适用于高原的爆炒烙饼多功能电热锅。为实现上述目的,本技术适用于高原的爆炒烙饼多功能电热锅是锅体下底面铝覆底的外环形区固装内二三外四道电热管,锅体下面向下通过隔热防水机构依次配置配电控制支撑绝缘环座和隔热防水绝缘底座,锅体铝覆底的下底面中部配置有保温温控器、热熔断体、总温控器和烙饼调温温控器,配电控制支撑绝缘环座带防水框的前弧凸形控制面板区上部横向配置有灯显保温开关、内二外三道电热管灯显控制开关、灯显烙饼电源开关,前弧凸形控制面板区下部制有前弧凸形横槽;连电源插座火线的总温 ...
【技术保护点】
1.一种适用于高原的爆炒烙饼多功能电热锅,其特征在于锅体下底面铝覆底的外环形区固装内二三外四道电热管,锅体下面向下通过隔热防水机构依次配置配电控制支撑绝缘环座和隔热防水绝缘底座,锅体铝覆底的下底面中部配置有保温温控器、热熔断体、总温控器和烙饼调温温控器,配电控制支撑绝缘环座带防水框的前弧凸形控制面板区上部横向配置有灯显保温开关、内二外三道电热管灯显控制开关、灯显烙饼电源开关,前弧凸形控制面板区下部制有前弧凸形横槽;连电源插座火线的总温控器并联灯显保温开关、内二外三道电热管灯显控制开关、灯显烙饼电源开关;内二外三道电热管灯显控制开关分别电连内二外三道电热管, 灯显烙饼电源开关通过烙饼调温温控器电连第三道电热管;或者灯显烙饼电源开关通过烙饼调温温控器电连第三道电热管,灯显烙饼电源开关电连的烙饼调温温控器和内道电热管灯显控制开关共连内道电热管;灯显保温开关电连的保温温控器与内道电热管灯显控制开关共同电连内道电热管;内二三外四道电热管通过热熔断体电连电源插座零线,烙饼调温温控器的调温柱固连的伸向前弧凸形横槽的之字形烙饼调温拨杆外端配有与前弧凸形横槽横向滑配的绝缘烙饼调温拨柄;/n所述锅体是制有 ...
【技术特征摘要】
1.一种适用于高原的爆炒烙饼多功能电热锅,其特征在于锅体下底面铝覆底的外环形区固装内二三外四道电热管,锅体下面向下通过隔热防水机构依次配置配电控制支撑绝缘环座和隔热防水绝缘底座,锅体铝覆底的下底面中部配置有保温温控器、热熔断体、总温控器和烙饼调温温控器,配电控制支撑绝缘环座带防水框的前弧凸形控制面板区上部横向配置有灯显保温开关、内二外三道电热管灯显控制开关、灯显烙饼电源开关,前弧凸形控制面板区下部制有前弧凸形横槽;连电源插座火线的总温控器并联灯显保温开关、内二外三道电热管灯显控制开关、灯显烙饼电源开关;内二外三道电热管灯显控制开关分别电连内二外三道电热管,灯显烙饼电源开关通过烙饼调温温控器电连第三道电热管;或者灯显烙饼电源开关通过烙饼调温温控器电连第三道电热管,灯显烙饼电源开关电连的烙饼调温温控器和内道电热管灯显控制开关共连内道电热管;灯显保温开关电连的保温温控器与内道电热管灯显控制开关共同电连内道电热管;内二三外四道电热管通过热熔断体电连电源插座零线,烙饼调温温控器的调温柱固连的伸向前弧凸形横槽的之字形烙饼调温拨杆外端配有与前弧凸形横槽横向滑配的绝缘烙饼调温拨柄;
所述锅体是制有平顶上锅沿和外下向翻边的铸铁锅体或者不锈钢锅体,与该锅体配用的锅盖是圆环台形金属锅盖基体下端向内周制有下面与平顶上锅沿上下配合的内翻锅盖下沿,内翻锅盖下沿内周向下制有与上锅沿内周内外套合的锅盖内套沿;
内二三外四道电热管的功率分别为400W和700W及700W和700W;保温温控器的感控温度为60℃,总温控器的感控温度为240℃,烙饼调温温控器的感控温度范围为100-230℃。
2.根据权利要求1所述适用于高原的爆炒烙饼多功能电热锅,其特征在于位于配电控制支撑绝缘环座一侧的带防水框的侧配电槽横向配置有电源插座和灯显电路总开关,电源插座的火线通过灯显电路总开关电连总温控器,与锅体下底面固连的地线接线柱通过地线电连电源插座地线。
3.根据权利要求2所述适用于高原的爆炒烙饼多功能电热锅,其特征在于电源插座竖向配置。
4.根据权利要求1所述适用于高原的爆炒烙饼多功能电热锅,其特征在于在铝覆底环形区内侧的锅体下底面中部分别固定有保温温控器螺柱、总温控器螺柱和烙饼调温温控器螺柱,保温温控器通过螺帽和保温温控器螺柱压固在锅体下底面,总温控器固定在L形金属支座的立板一侧,L形金属支座的底板通过螺帽和总温控器螺柱压固在锅体下底面,烙饼调温温控器通过螺帽和烙饼调温温控器螺柱压固在锅体下底面;热熔断体通过螺帽固定在保温温控器螺柱上或者固定在总温控器螺柱上。
5.根据权利要求4所述适用于高原的爆炒烙饼多功能电热锅,其特征在于保温温控器螺柱在保温温控器上面紧固两层螺帽,在两层螺帽上方的保温温控器螺柱上套装热熔断体的金属夹固套...
【专利技术属性】
技术研发人员:王书新,胥明,王泉,刘玉珍,吕惠政,
申请(专利权)人:王书新,
类型:新型
国别省市:山东;37
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。