一种利用白酒丢糟制备食用菌培养基的方法技术

本发明专利技术公开了一种利用白酒丢糟制备食用菌培养基的方法，其特征在于：包括以下步骤：a.取白酒丢糟，晾晒干燥后粉碎备用，b.培养基中各组分按照质量配比包括：干燥并粉碎后的白酒丢糟40‑55份、破碎后的玉米芯25‑35份、麦麸15‑25份、小麦15‑25份浸泡后备用、生石灰1‑2份、石膏1‑2份、蔗糖1‑2份、磷酸二氢钾0.1‑0.5份、硫酸铵0.1‑0.5份、水50‑65份等，c.将配好的培养基充分搅拌均匀，依次等量装入培养袋中、封口，采用高压蒸汽灭菌技术对培养基进行灭菌。本发明专利技术既能利用酒糟培育食用菌既能有效保护环境，又能为食用菌菌丝和菌蕾提供充足的营养来源提高食用菌的产量和品质，从而实现实现经济循环。

A method of making edible mushroom culture medium from distiller's grains

【技术实现步骤摘要】
一种利用白酒丢糟制备食用菌培养基的方法
本专利技术涉及食用菌培养
，具体为一种利用白酒丢糟制备食用菌培养基的方法。
技术介绍
食用菌是人们公认的健康食品，具有较高的营养价值和药用价值，全国食用菌行业占农业总产值的1/3，而我国是世界食用菌人工栽培的发源地，我国食用菌生产多采用农林产品的有机废弃物作为栽培原料，其中棉籽壳、木屑是主要用料，随着食用菌产业的迅猛发展，包括食用菌本身、食用菌保健品、食用菌副食品、食用菌饮料等产品的市场化，食用菌生产企业遇到了原料短缺、价格猛涨等制约因素，2015年，中国白酒的年产量达到1300万吨，丢糟的产量达到3900万吨。丢糟是酒类生产的主要副产物，所有丢糟均富含有机物和矿质元素，目前除部分规模酒厂采取各种方式对丢糟进行集约化利用外，大量的中小型企业的丢糟尚未得以集约化综合利用，造成大量浪费的同时还带来严重的环境问题。利用白酒丢糟制作真菌培养基，利用白酒丢糟培育食用菌既能有效保护环境，又能实现经济循环，提高曲酒丢糟的资源化综合利用效率。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本专利技术本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种利用白酒丢糟制备食用菌培养基的方法，其特征在于：包括以下步骤：/na.培养基料的选择和预处理：取白酒丢糟，晾晒干燥后粉碎备用，取玉米芯破碎备用，小麦置于温水中浸泡8-12h备用；/nb.配置培养基：培养基中各组分按照质量配比包括：干燥并粉碎后的白酒丢糟40-55份、破碎后的玉米芯25-35份、麦麸15-25份、小麦15-25份浸泡后备用、生石灰1-2份、石膏1-2份、蔗糖1-2份、磷酸二氢钾0.1-0.5份、硫酸铵0.1-0.5份、水50-65份等；/nc.培养基灭菌处理：将配好的培养基充分搅拌均匀，依次等量装入培养袋中、封口，采用高压蒸汽灭菌技术对培养基进行灭菌，其中灭菌压力0.10...

【技术特征摘要】
1.一种利用白酒丢糟制备食用菌培养基的方法，其特征在于：包括以下步骤：
a.培养基料的选择和预处理：取白酒丢糟，晾晒干燥后粉碎备用，取玉米芯破碎备用，小麦置于温水中浸泡8-12h备用；
b.配置培养基：培养基中各组分按照质量配比包括：干燥并粉碎后的白酒丢糟40-55份、破碎后的玉米芯25-35份、麦麸15-25份、小麦15-25份浸泡后备用、生石灰1-2份、石膏1-2份、蔗糖1-2份、磷酸二氢钾0.1-0.5份、硫酸铵0.1-0.5份、水50-65份等；
c.培养基灭菌处理：将配好的培养基充分搅拌均匀，依次等量装入培养袋中、封口，采用高压蒸汽...

【专利技术属性】
技术研发人员：潘天全，程伟，张杰，李娜，薛锡佳，吴宏萍，巩晓，彭兵，
申请(专利权)人：安徽金种子酒业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34