一种高效检测合成着色剂的方法技术

本发明专利技术涉及一种高效检测合成着色剂的方法，包括以下步骤：步骤S1、提取：取一定量样品于50mL离心管中，通过氨水调节pH值至7.0，加水至20mL，经SPE固相萃取或者离心后，取上层清液进行高效液相色谱分析；步骤S2、液相色谱分析：高效液相色谱分析采用C

An efficient method for the detection of synthetic colorants

【技术实现步骤摘要】
一种高效检测合成着色剂的方法
本专利技术涉及食品安全检测相关
，尤其涉及一种高效检测合成着色剂的方法。
技术介绍
着色剂被广泛应用于提升食品与饮料的外观质量。对于消费者来说，食品的外观也是一个很重要的消费因素，因此生产商会使用食用着色剂来弥补产品在加工与贮藏过程中损失的颜色。相较于天然着色剂，合成着色剂拥有诸多优点，如稳定性强，颜色明亮，成本低廉以及色谱广泛。然而，由于摄入合成着色剂对人体健康有潜在危害，其使用应被管制。该方法能够在短时间内检测出9种不同的人工着色剂即胭脂红，新红，赤藓红，苋菜红，诱惑红，亮蓝，偶氮玉红(酸性红)，日落黄，柠檬黄。GB/T5009.35-2016食品安全国家标准食品种合成着色剂的测定；SN/T1743-2006食品种诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测高效液相色谱法。这两种方法都是先调节pH值再通过聚酰胺吸附法，通过人手动搅拌，再进行过滤洗涤后，蒸干加水定容，再通过高效液相色谱仪进行分析。1、这两种方法都无法完全检测出9种合成着色剂，如需检测9种合成着色剂需要分别用这两种方本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种高效检测合成着色剂的方法，其特征在于，包括以下步骤：/n步骤S1、提取：取一定量样品于50mL离心管中，通过氨水调节pH值至7.0，加水至20mL，经SPE固相萃取或者离心后，取上层清液进行高效液相色谱分析；/n步骤S2、液相色谱分析：高效液相色谱分析采用C

【技术特征摘要】
1.一种高效检测合成着色剂的方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤S1、提取：取一定量样品于50mL离心管中，通过氨水调节pH值至7.0，加水至20mL，经SPE固相萃取或者离心后，取上层清液进行高效液相色谱分析；
步骤S2、液相色谱分析：高效液相色谱分析采用C184.6*50mm2.7micron短柱；流动相A为10mM乙酸铵，流动相B为甲醇；检测波长为626nm和484nm；其中，梯度洗脱条件如下：
初始：流速：1.0mL/min；流动相A：95％，流动相B：5％；
1.5min：流速：1.0mL/min；流动相A：95％，流动相B：5％；
8.0min：流速：1.0mL/min；流动相A：25％，流动相B：75％；
12.0min：流速：1.0mL/min；流动相A：25％，流动相B：75％；
12.1min：流速：1.0mL/min；流动相A：95％，流动相B：5％；
15.0min：流速：1.0mL/min；流动相A：95％，流动相B：5％。


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【专利技术属性】
技术研发人员：张志超，谢敏，
申请(专利权)人：欧陆分析技术服务苏州有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32