一株具有益生特性的太空诱变植物乳杆菌ST20-71及其应用制造技术

本申请涉及一株具有益生特性的太空诱变株植物乳杆菌ST20‑71及其应用，该菌被命名为Lactobacillus plantarum ST20‑71，已于2018年3月16日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心保藏，保藏号为15456。本申请中的植物乳杆菌L.plantarum ST20‑71在胃肠液中较高的存活率，在人体内具有较强的存活能力。植物乳杆菌L.plantarum ST20‑71具有增强免疫抵抗作用、提高肠道菌群多样性、增加肠道菌群稳定性的益生特点。此外，L.plantarum ST20‑71可以发酵豆乳高产苯乳酸和4‑羟基苯乳酸。

A space induced Lactobacillus plantarum st20-71 with probiotic properties and its application

【技术实现步骤摘要】
一株具有益生特性的太空诱变植物乳杆菌ST20-71及其应用
本专利技术涉及微生物
，特别涉及一株经过太空诱变后进行优良菌株选育得到、具有一定益生特性的植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)ST20-71及其作为功能性食品发酵剂和添加剂的应用。
技术介绍
乳酸菌(Lacticacidbacteria，LAB)是一群革兰氏阳性、能发酵糖类产乳酸的细菌总称，其在自然界中广泛存在。乳酸菌是人和动物肠道内重要的生理菌群，参与人体的营养消化吸收、脂类和药物代谢、能量转换与供应和免疫调节等，其在人体健康中扮演着重要的角色。乳酸菌具有改善人体肠道菌群、调节机体免疫力等功效。益生菌是指通过摄取适当的量、对食用者的身体健康能发挥有效作用的活性微生物。乳酸菌中的Lactobacillus是最重要的益生菌菌属。根据卫生部印发的《可用于品的菌种名单》(2010版)规定，可以在食品中使用的乳杆菌属主要包括Lactobacilluscasei、Lactobacillusplantarum、Lactobacillusacidophilus和Lacto本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一株太空诱变的植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)ST20-71，该菌株于2018年3月16日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心保藏，保藏号为15456。/n

【技术特征摘要】
20190514 CN 20191039804701.一株太空诱变的植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)ST20-71，该菌株于2018年3月16日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心保藏，保藏号为15...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋明乐，许扬，
申请(专利权)人：世纪康美北京生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：北京;11