一种可检测油温的烘焙用油格制造技术

本发明专利技术公开了一种可检测油温的烘焙用油格，包括手柄和滤网，手柄的一端连接有连接杆，连接杆一端焊接有固定环，固定环的下部焊接有支撑杆，滤网焊接于固定环的下侧部并处于支撑杆的上部，连接杆的侧部安装有挡油组件，滤网的底部设置有油温传感器，手柄上设置有显示器，还包括控制板，所述油温传感器以及显示器均连接控制板，还包括指示灯。本发明专利技术通过第一挡板和第二挡板的配合，实现挡油过程，降低飞溅的热油烫伤操作人员手部的可能性，增加温度传感器可以方便知道油温，调节油温。

A kind of baking oil grill that can detect oil temperature

【技术实现步骤摘要】
一种可检测油温的烘焙用油格
本专利技术涉及油格
，具体为一种可检测油温的烘焙用油格。
技术介绍
烘焙食品是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品，它不仅具有丰富的营养，而且品类繁多，形色俱佳，应时适口，可以在饭前或饭后作为茶点品味，又能作为主食，还可以作为馈赠之礼品，油格作为烘焙中常用的滤油器具，得到较为广泛的应用。目前的油格一般由手柄和滤网构成，一般通过油格对油炸物进行搅拌，使得油炸物能更好的与热油接触，在油炸完毕后，通过滤网从油锅中捞起油炸物，将油炸物带有的热油沥出，由于现有的油炸物中一般都含有水分，其在与热油初始接触的过程以及搅拌中，容易导致热油飞溅，飞溅的热油容易造成操作人员的手部烫伤。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种可检测油温的烘焙用油格，以解决上述
技术介绍
中现有的油格结构存在的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种可检测油温的烘焙用油格，包括手柄和滤网，所述手柄的一端侧部设置有挂环，所述手柄的另一端连接有连接杆，所述连接杆一端焊接有固定环，所述固定环的下部焊接有支撑杆，所述滤网焊接于固定环的下侧部并处于支撑杆的上部，所述连接杆的侧部安装有挡油组件，所述挡油组件包括连接块、第一挡板、第二挡板、阻尼转轴和观察窗，所述连接块通过螺栓安装于连接杆的外侧，所述第一挡板通过螺钉安装于连接块的下部，所述连接块的上部中心位置安装有缺口，所述阻尼转轴安装于连接块邻近缺口的部位，所述第二挡板安装于阻尼转轴的转动端，所述观察窗安装于第二挡板的中部，所述滤网的底部设置有油温传感器，手柄上设置有显示器，还包括控制板，所述油温传感器以及显示器均连接控制板，还包括指示灯。优选的，所述指示灯的颜色有红色和绿色，使用者在使用时，可以设定最高温度，当油温高于最高温度时，指示灯显示红色；提示降低油温。优选的，所述手柄为塑料手柄，所述挂环为塑料挂环，所述手柄的外壁设置有凹凸花纹，所述手柄与挂环为一体式结构。优选的，所述固定环与连接杆相对的一侧焊接有支撑环，所述固定环与支撑杆之间通过筋条焊接。优选的，所述第一挡板和第二挡板均呈弧形设置，所述第二挡板的侧部开设有与支撑块配合的中空部。优选的，所述滤网的主视截面呈圆柱台形设置，所述滤网由铁板中部均匀开孔而成或不锈钢丝间隔横纵编织而成。优选的，所述观察窗的中部安装有玻璃板，所述玻璃板的弧度与第二挡板的弧度相同。其中，滤网、固定环、支撑杆以及支撑环均为食品级不锈钢材料制成。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本申请的油格通过第一挡板和第二挡板的配合，对手柄部位与滤网部位进行分隔，在使用过程中对飞溅的热油进行阻挡，降低飞溅的热油烫伤操作人员手部的可能性；通过阻尼转轴便于调整第二挡板的角度，进而调整观察窗的角度，阻尼转轴本身能够在转动之后固定，方便操作人员透过观察窗观察油炸物的情况；通过挂环方便使用完毕后的悬挂，通过支撑环方便使用过程中利用外部结构进行支撑滤油，增加温度传感器可以方便知道油温，调节油温。附图说明图1为本专利技术的轴测示意图；图2为本专利技术的第二挡板部分结构侧视示意图；图3为本专利技术的滤网部分结构俯视示意图。图中：1、手柄；2、滤网；3、挂环；4、连接杆；5、固定环；6、支撑杆；7、连接块；8、第一挡板；9、第二挡板；10、阻尼转轴；11、观察窗；12、缺口；13、凹凸花纹；14、支撑环；15、筋条；16、中空部；17、玻璃板。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例1请参阅图1和图3，本专利技术提供一种技术方案：一种可检测油温的烘焙用油格，包括手柄1和滤网2，所述手柄1的一端侧部设置有挂环3，所述手柄1为塑料手柄，所述挂环3为塑料挂环，所述手柄1的外壁设置有凹凸花纹13，凹凸花纹13增加手部持握的摩擦力，所述手柄1与挂环3为一体式结构，所述手柄1的另一端连接有连接杆4，所述连接杆4一端焊接有固定环5，所述固定环5与连接杆4相对的一侧焊接有支撑环14，所述固定环5与支撑杆6之间通过筋条15焊接，筋条15增加固定环5与支撑杆6之间的焊接强度，所述固定环5的下部焊接有支撑杆6，所述滤网2焊接于固定环5的下侧部并处于支撑杆6的上部，所述滤网2的主视截面呈圆柱台形设置，所述滤网2由铁板中部均匀开孔而成或不锈钢丝间隔横纵编织而成；请参阅图1和图2，所述连接杆4的侧部安装有挡油组件，所述挡油组件包括连接块7、第一挡板8、第二挡板9、阻尼转轴10和观察窗11，所述连接块7通过螺栓安装于连接杆4的外侧，所述第一挡板8通过螺钉安装于连接块7的下部，所述连接块7的上部中心位置安装有缺口12，所述阻尼转轴10安装于连接块邻近缺口12的部位，所述第二挡板9安装于阻尼转轴10的转动端，所述第一挡板8和第二挡板9均呈弧形设置，所述第二挡板9的侧部开设有与支撑块配合的中空部16，通过中空部16避免连接块7阻挡第二挡板9的转动，使得第二挡板9更好的转动，所述观察窗11安装于第二挡板9的中部，所述观察窗11的中部安装有玻璃板17，所述玻璃板17的弧度与第二挡板9的弧度相同，所述滤网的底部设置有油温传感器，手柄上设置有显示器，还包括控制板，所述油温传感器以及显示器均连接控制板，还包括指示灯，所述指示灯的颜色有红色和绿色，使用者在使用时，可以设定最高温度，当油温高于最高温度时，指示灯显示红色；提示降低油温。结构原理：通过第一挡板8和第二挡板9的配合，对手柄1部位与滤网2部位进行分隔，在使用过程中对飞溅的热油进行阻挡，降低飞溅的热油烫伤操作人员手部的可能性；通过阻尼转轴10便于调整第二挡板9的角度，进而调整观察窗11的角度，阻尼转轴10本身能够在转动之后固定，方便操作人员透过观察窗11观察油炸物的情况；通过挂环3方便使用完毕后的悬挂，通过支撑环14方便使用过程中利用外部结构进行支撑滤油；通过支撑杆6和固定环5的配合，增加滤网2安装的牢固性，增加温度传感器可以方便知道油温，调节油温。尽管已经示出和描述了本专利技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本专利技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本专利技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种可检测油温的烘焙用油格，其特征在于，包括手柄和滤网，所述手柄的一端侧部设置有挂环，所述手柄的另一端连接有连接杆，所述连接杆一端焊接有固定环，所述固定环的下部焊接有支撑杆，所述滤网焊接于固定环的下侧部并处于支撑杆的上部，所述连接杆的侧部安装有挡油组件，所述挡油组件包括连接块、第一挡板、第二挡板、阻尼转轴和观察窗，所述连接块通过螺栓安装于连接杆的外侧，所述第一挡板通过螺钉安装于连接块的下部，所述连接块的上部中心位置安装有缺口，所述阻尼转轴安装于连接块邻近缺口的部位，所述第二挡板安装于阻尼转轴的转动端，所述观察窗安装于第二挡板的中部，所述滤网的底部设置有油温传感器，手柄上设置有显示器，还包括控制板，所述油温传感器以及显示器均连接控制板，还包括指示灯。/n

【技术特征摘要】
1.一种可检测油温的烘焙用油格，其特征在于，包括手柄和滤网，所述手柄的一端侧部设置有挂环，所述手柄的另一端连接有连接杆，所述连接杆一端焊接有固定环，所述固定环的下部焊接有支撑杆，所述滤网焊接于固定环的下侧部并处于支撑杆的上部，所述连接杆的侧部安装有挡油组件，所述挡油组件包括连接块、第一挡板、第二挡板、阻尼转轴和观察窗，所述连接块通过螺栓安装于连接杆的外侧，所述第一挡板通过螺钉安装于连接块的下部，所述连接块的上部中心位置安装有缺口，所述阻尼转轴安装于连接块邻近缺口的部位，所述第二挡板安装于阻尼转轴的转动端，所述观察窗安装于第二挡板的中部，所述滤网的底部设置有油温传感器，手柄上设置有显示器，还包括控制板，所述油温传感器以及显示器均连接控制板，还包括指示灯。


2.根据权利要求1所述的一种可检测油温的烘焙用油格,其特征在于：所述指示灯的颜色有红色和绿色，使用者在使用时，可以设定最高温度，当油温高于最高温度时，指示灯显示红色；提示降低油...

【专利技术属性】
技术研发人员：程鹏，
申请(专利权)人：浙江宏泰厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33