一种刀削面防粘黏压痕装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开的属于刀削面加工技术领域，具体为一种刀削面防粘黏压痕装置，包括底板，所述底板外侧壁底部左右两侧均设有支撑座，所述底板顶部安装所述压痕机构，所述输送机构安装于所述安装架与所述底板之间，通过在熟化前设置的挤压辊一与挤压辊二进行相互挤压，在面皮表面增加楞状压痕，使得面片模切后重叠面积减小50％以上，有效的降低粘黏机会，降低次品率，然后挤压完毕后通过风机与加热箱、通风管配合，产生热风流，通过喷口将热风流传输至传送带，对刀削面进行升温烘干，排出刀削面中的水份，同时，在烘干的过程中通过设置的抽气扇对装置内产生的水蒸气进行排放，减少了刀削面二次受潮的情况发生。

An anti sticking and indentation device for cutting surface

【技术实现步骤摘要】
一种刀削面防粘黏压痕装置
本技术涉食品加工
，具体为一种刀削面防粘黏压痕装置。
技术介绍
我国历史悠久，各种传统食品花样繁多，而面食制品是人们日常生活中最为广泛的食品，其中刀削面以其劲足、爽滑而深受人们的喜爱，目前刀削面的制作方法是：先由人工调制好面团杂，通过机械加工削成多份小段烘干，但是现有的刀削面加工装置加工完的刀削面在烘干过程中易出现重叠粘黏的情况，降低了刀削面加工装置的实用性，为此提出一种刀削面防粘黏压痕装置。
技术实现思路
本部分的目的在于概述本技术的实施方式的一些方面以及简要介绍一些较佳实施方式。在本部分以及本申请的说明书摘要和技术名称中可能会做些简化或省略以避免使本部分、说明书摘要和技术名称的目的模糊，而这种简化或省略不能用于限制本技术的范围。鉴于上述和/或现有的刀削面加工装置中存在的问题，提出了本技术。因此，本技术的目的是提供一种刀削面防粘黏压痕装置，能够解决现有的刀削面加工装置加工完的刀削面在烘干过程中易出现重叠粘黏的情况，降低了刀削面加工装置的实用性的问题。为解决上述技术问题，根本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种刀削面防粘黏压痕装置，其特征在于，包括：底板(100)、压痕机构(200)和输送机构(400)，所述底板(100)外侧壁底部左右两侧均设有支撑座(110)，两个所述支撑座(110)外侧壁分别固接有固定板一(120)和固定板二(130)，所述底板(100)顶部安装所述压痕机构(200)，所述压痕机构(200)包括安装架(201)、连接板(210)、电机(220)、挤压辊一(230)、转盘一(231)、挤压辊二(240)、转盘二(241)、铰链(250)和抽气扇(260)，所述安装架(201)固定于所述底板(100)顶部，所述连接板(210)固接于所述底板(100)与所述安装架(201)连...

【技术特征摘要】
1.一种刀削面防粘黏压痕装置，其特征在于，包括：底板(100)、压痕机构(200)和输送机构(400)，所述底板(100)外侧壁底部左右两侧均设有支撑座(110)，两个所述支撑座(110)外侧壁分别固接有固定板一(120)和固定板二(130)，所述底板(100)顶部安装所述压痕机构(200)，所述压痕机构(200)包括安装架(201)、连接板(210)、电机(220)、挤压辊一(230)、转盘一(231)、挤压辊二(240)、转盘二(241)、铰链(250)和抽气扇(260)，所述安装架(201)固定于所述底板(100)顶部，所述连接板(210)固接于所述底板(100)与所述安装架(201)连接处，所述连接板(210)外侧壁安装所述电机(220)，所述电机(220)输出端通过联轴器键连接所述挤压辊二(240)，所述挤压辊二(240)端部固接所述转盘二(241)，所述转盘二(241)通过所述铰链(250)与所述转盘一(231)转动连接，所述转盘一(231)通过连杆与所述挤压辊一(230)固接，所述抽气扇(260)可拆卸固定于所述安装架(201)外侧壁，所述输送机构(400)安装于所述安装架(201)与所述底板(100)之间，所述输送机构(400)包括驱动电机(410)、皮带(420)、连接座一(430)、滚轴一(440)、传送带(450)、滚轴二(460)和连接座二(470)，所述固定板二(130)顶部固接所述连接座一(430)与驱动电机(410)，所述连接座一(430)顶部转动连接所述滚轴一(440)，所述驱动电机(410)通过套接所述皮...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴红超，
申请(专利权)人：湖北顾大嫂食品有限公司，
类型：新型
国别省市：湖北;42