一种pH调控凝胶高压后融化态时长增强药物负载的方法技术

一种pH调控凝胶高压后融化态时长增强药物负载的方法，涉及药物负载技术领域。将高酯果胶用PBS缓冲液溶解，室温过夜，水浴锅升温后加入蔗糖，反应后倒入软性食品包装袋中，真空封装，成型后取出进行超高压处理，得液态凝胶；于超净台上与指定药物混合，搅拌后得凝胶药片；倒入药片模具中静置成型，然后于室温下在干燥皿中干燥至恒重，得凝胶片；所得凝胶片放入A液中浸润5～10s，迅速转移至B液中5～10s，然后再从B液转移至A液中5～10s，凝胶镀膜后取出放置药片搁架台，即完成pH调控凝胶高压后融化态时长增强药物负载。延长了果胶‑蔗糖凝胶超高压后处于融化态的时间约10倍左右，便于提高凝胶载药片剂的质量。

A method for enhancing drug loading by pH after adjusting gel pressure and melting time

【技术实现步骤摘要】
一种pH调控凝胶高压后融化态时长增强药物负载的方法
本专利技术涉及药物负载
，尤其是涉及一种pH调控凝胶高压后融化态时长增强药物负载的方法。
技术介绍
超高压技术在食品加工方面有着优秀的微生物灭活效果，能定向改善食品的品质，且避免了传统热灭菌带来的食品风味方面的丢失，这项技术被越来越多的应用到食品加工上面。食品的超高压处理技术是指采用100～1000MPa的压力处理食品，超高压技术对于食品中分子的影响程度主要停留在非共价键的相互作用上，主要涉及范德华力，氢键，疏水相互作用，以及离子键。通过超高压处理，定向的增强或者减弱分子间的相互作用甚至生物大分子的构型来达到改善食品做品质的目的。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对超高压处理后的果胶-蔗糖凝胶回复速度较快，使得药物分散难以均匀，眼片品质严重下降等问题，提供可延长果胶-蔗糖凝胶超高压后处于融化态的时间，提升药物包埋操作空间的一种pH调控凝胶高压后融化态时长增强药物负载的方法。本专利技术包括以下步骤：1)将高酯果胶用pH＝2.3～2.8的PBS缓冲液溶本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种pH调控凝胶高压后融化态时长增强药物负载的方法，其特征在于包括以下步骤：/n1)将高酯果胶用pH＝2.3～2.8的PBS缓冲液溶解，搅拌，室温过夜，水浴锅升温至80～90℃，温度稳定后加入蔗糖，反应后倒入软性食品包装袋中，真空封装，低温冰箱放置后，即得成型的果胶凝胶样品；/n2)将步骤1)中已成型的凝胶样品取出放入超高压容器中进行超高压处理，使凝胶状态由固态转变为融化态，得液态凝胶；/n3)取步骤2)所得液态凝胶，于超净台上按照一定比例与指定药物混合，搅拌后得凝胶药片；/n4)将步骤3)中所得样品倒入药片模具中静置成型，然后于室温下在干燥皿中干燥至恒重，以使果胶凝胶脱自由水，得凝胶片；...

【技术特征摘要】
1.一种pH调控凝胶高压后融化态时长增强药物负载的方法，其特征在于包括以下步骤：
1)将高酯果胶用pH＝2.3～2.8的PBS缓冲液溶解，搅拌，室温过夜，水浴锅升温至80～90℃，温度稳定后加入蔗糖，反应后倒入软性食品包装袋中，真空封装，低温冰箱放置后，即得成型的果胶凝胶样品；
2)将步骤1)中已成型的凝胶样品取出放入超高压容器中进行超高压处理，使凝胶状态由固态转变为融化态，得液态凝胶；
3)取步骤2)所得液态凝胶，于超净台上按照一定比例与指定药物混合，搅拌后得凝胶药片；
4)将步骤3)中所得样品倒入药片模具中静置成型，然后于室温下在干燥皿中干燥至恒重，以使果胶凝胶脱自由水，得凝胶片；
5)将步骤4)所得凝胶片放入A液中浸润5～10s，迅速转移至B液中5～10s，然后再从B液转移至A液中5～10s，凝胶镀膜后取出放置药片搁架台，即完成pH调控凝胶高压后融化态时长增强药物负载；所述A液的配制方法为：在高温水浴中配制结冷胶水溶液，边搅拌边冷却至室温备用；所述B液的配制方法为：3％的醋酸溶液溶解低浓度的壳聚糖和低浓度的氯化钙。


2.如权利要求1所述一种pH调控凝胶高压后融化态时长增强药物负载的方法，其特征在于在步骤1)中，所述PBS缓冲液的pH＝2.6～2.8。


3.如权利要求1所述一种pH调控凝胶高压后融化态时长增强药物负载的方法，其特征在于在步骤1)中，所述高酯果胶、PBS缓冲液、蔗糖的配比为(1.8～2.0)︰(45～50)︰(40～50)。


4.如权利要求1所述一种pH调控凝胶高压后融化态时长增强药物负载的方法，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：车黎明，淡新鑫，何宁，吴雪娥，王远鹏，凌雪萍，
申请(专利权)人：厦门大学，
类型：发明
国别省市：福建;35