一种冰箱瞬冻储存控制方法及冰箱技术

本发明专利技术的冰箱瞬冻储存控制方法及冰箱，当用户选择瞬冻功能时，经过分段式过冷却降温阶段，使瞬冻间室温度均匀，在过冷却阶段降温的最后1个阶段，通过对食品温度的前、后温度变化差值的判断，可及时确定进入过冷却解除阶段，过冷却解除阶段，增大压缩机转速，控制压缩机以压缩机最大转速M2的80％‑100％运行，快速通过冰晶带，可防止过冷却解除效果不佳，较好的解除过冷却，有利于食品长久保鲜。

A control method and refrigerator for quick freezing storage

【技术实现步骤摘要】
一种冰箱瞬冻储存控制方法及冰箱
本专利技术涉及一种制冷系统瞬冻储存控制方法及制冷系统，具体而言，涉及一种冰箱瞬冻储存控制方法及冰箱。
技术介绍
为了更好的保持冻结食品的营养，制冷系统如冰箱、冰柜等，通常采用普通冷冻、急速冷冻等冷冻方式进行食品保存，而传统的普通冷冻存在冷冻室中的温度控制不均匀、较长时间停留在最大冰晶生成带等弊端；而急速冷冻虽然可以快速的通过最大冰晶生成带，但是生产成本较高，不利于在冰箱上推广应用。也有一些技术提出了过冷却保存的方式，如中国专利文献：CN200780052223.0公开了一种冰箱及冷冻保存方法，其中的过冷却解除的方式是通过增大风速或风量的方式解除。现有的过冷却保存的技术存在以下弊端：(1)过冷却过程温度降温不均匀造成过冷却提前解除，食品内外不能很好的进入过冷却状态。(2)过冷却解除效果不佳，通过增大风速或风量，容易造成食品表面风干的问题。(3)由于降温过程降温速率快，导致过冷却的深度较浅，不能很好的进入过冷却的状态。(4)当食品处于过冷却状态时，食品周围的空气分布不均匀，导致过冷却状态提前解除。
技术实现思路
鉴于此，本专利技术提供一种制冷系统(冰箱)瞬冻储存控制方法及制冷系统。本专利技术对过冷却控制，采用分阶段降温的控制方法，使过冷却降温均匀，可防止过冷却深度较浅，不能很好的进入过冷却状态，可使食品整体均匀的进入较深的过冷却状态。通过对食品温度的变化值进行实时检测，确定食品的过冷却解除状态，以及时进入过冷却解除控制。在过冷却解除控制阶段，增大压缩机的转速，控制压缩机以压缩机最大转速M2的80％-100％运行，快速通过冰晶带，可防止过冷却解除效果不佳，较好的解除过冷却。优选地，在过冷却解除之后，还包括常规制冷保存控制，使其维持在特定温度，可使如肉类等食品容易切开。具体地：一种制冷系统瞬冻储存控制方法，包括如下步骤：S01：用户选择瞬冻功能；S02：对瞬冻间室进行分阶段过冷却降温，分别为第1阶段……第n阶段，其中n>＝2,其为自然数；S03：在第n阶段，实时检测间室内的食品的温度，记录当前温度T0和第一预设时间t0前的温度T0＇，当T0＇和T0的温度差值△T小于预设差值时，其中，△T＝(T0＇-T0)，执行下一步骤；S04：进行过冷却解除，增大压缩机的转速，控制压缩机以压缩机最大转速M2的80％-100％运行，过冷却解除的运行时间为第一预设过冷却解除时间tj。优选地，步骤S04后还包括步骤S05：执行常规制冷保存控制，控制间室按照预设常规温度Tc运行其中，其中，-7≤Tc＜0℃。优选地，步骤S05中还包括：控制压缩机以第一预设压缩机转速M1运行，实时检测间室的实时温度，当间室温度达到常规开机温度点TONc时，开启间室的风门；当间室温度达到第一停机温度点TOFFc时，关闭间室的风门；TONc＝Tc+TB1/2,TOFFc＝TONc–TB2/2,其中，M1<M2，TB1指压缩机开机过程中瞬冻间室开机点上浮温度，TB2指瞬冻间室开停温度差。优选地，0℃＜TB1≤2℃，0℃＜TB2≤2℃。优选地，在第1至第n阶段，控制压缩机以第一预设压缩机转速M1运行，其中，M1<M2。优选地，n＝3,在第一阶段，使间室按第一预设温度T1运行，运行时间为第一预设时间t1；在第二阶段，使间室按第二预设温度T2运行，运行时间为第二预设时间t2；在第三阶段，使间室按第三预设温度T3运行，其中T1<T2<T3。优选地，在第一阶段,实时检测间室的实时温度，当间室温度达到第一开机温度点TON1时，开启间室的风门；当间室温度达到第一停机温度点TOFF1时，关闭瞬冻间室的风门；TON1＝T1+TB1/2,TOFF1＝TON1–TB2/2；和/或，在第二阶段,实时检测间室的实时温度，当间室温度达到第二开机温度点TON2时，开启间室的风门；当间室温度达到第二停机温度点TOFF2时，关闭瞬冻间室的风门；TON2＝T2+TB1/2,TOFF2＝TON2–TB2/2；和/或，在第三阶段,实时检测间室的实时温度，当间室温度达到第三开机温度点TON3时，开启间室的风门；当间室温度达到第二停机温度点TOFF3时，关闭瞬冻间室的风门；TON3＝T3+TB1/2,TOFF3＝TON3–TB2/2；其中，TB1指压缩机开机过程中瞬冻间室开机点上浮温度，TB2指瞬冻间室开停温度差。。优选地，5℃≥T1＞0℃，和/或0≤T2≤2℃，和/或-10≤T3≤0℃，和/或0℃＜TB1≤2℃，和/或0℃＜TB2≤2℃，和/或0＜t1≤8h，和/或0＜t2≤8h。优选地，检测间室内食品温度的方式为采用红外温度传感器检测食品的表面温度。优选地，预设差值为0。另外本专利技术还提供一种制冷系统的控制系统，包括：控制单元，压缩机，温度传感器，计时器，控制单元与压缩机，温度传感器，计时器控制连接，所述控制系统用于执行本专利技术所述的控制方法。本专利技术还提供一种制冷系统，所述制冷系统采用本专利技术所述的控制方法；或者所述制冷系统具有本专利技术所述的控制系统。优选地，所述制冷系统为冰箱。应当理解的是，以上的一般描述和后文的细节描述仅是示例性的，并不能限制本公开。附图说明通过参照附图详细描述其示例实施例，本公开的上述和其它目标、特征及优点将变得更加显而易见。下面描述的附图仅仅是本公开的一些实施例，对于本领域的普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1本专利技术的制冷系统瞬冻储存控制方法示意图。图2本专利技术的制冷系统的工作原理示意图之一。图3本专利技术的制冷系统的工作原理示意图之二图4本专利技术的冰箱示意图。图5本专利技术的瞬冻间室示意图。图6本专利技术的制冷系统的控制系统示意图。其中：1-冷藏室，2-瞬冻室，3-冷冻室，21-第一温度传感器，22-第二温度传感器，23-瞬冻功能区；10-蒸发器，11-第一毛细管，12-第二毛细管，13-电动切换阀，14-过滤器，15-压缩机，16-回气管组件，17-回气换热段，18-冷凝器，19-防凝管。具体实施方式现在将参考附图更全面地描述示例实施例。然而，示例实施例能够以多种形式实施，且不应被理解为限于在此阐述的实施例；相反，提供这些实施例使得本公开将全面和完整，并将示例实施例的构思全面地传达给本领域的技术人员。在图中相同的附图标记表示相同或类似的部分，因而将省略对它们的重复描述。此外，所描述的特征、结构或特性可以以任何合适的方式结合在一个或更多实施例中。在下面的描述中，提供许多具体细节从而给出对本公开的实施例的充分理解。然而，本领域技术人员将意识到，可以实践本公开的技术方案而没有特定细节中的一个或更多，或者可以采用其它的方法、组元、装置、步骤等。在其它情况下，不详细示出或描述公知方本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种制冷系统瞬冻储存控制方法，其特征在于：包括如下步骤：/nS01：用户选择瞬冻功能；/nS02：对瞬冻间室进行分阶段过冷却降温，分别为第1阶段……第n阶段，其中n>＝2,其为自然数；/nS03：在第n阶段，实时检测间室内的食品的温度，记录当前温度T0和第一预设时间t0前的温度T0＇，当T0＇和T0的温度差值△T小于预设差值时，其中，△T＝(T0＇-T0)，执行下一步骤；/nS04：进行过冷却解除，增大压缩机的转速，控制压缩机以压缩机最大转速M2的80％-100％运行，过冷却解除的运行时间为第一预设过冷却解除时间tj。/n

【技术特征摘要】
1.一种制冷系统瞬冻储存控制方法，其特征在于：包括如下步骤：
S01：用户选择瞬冻功能；
S02：对瞬冻间室进行分阶段过冷却降温，分别为第1阶段……第n阶段，其中n>＝2,其为自然数；
S03：在第n阶段，实时检测间室内的食品的温度，记录当前温度T0和第一预设时间t0前的温度T0＇，当T0＇和T0的温度差值△T小于预设差值时，其中，△T＝(T0＇-T0)，执行下一步骤；
S04：进行过冷却解除，增大压缩机的转速，控制压缩机以压缩机最大转速M2的80％-100％运行，过冷却解除的运行时间为第一预设过冷却解除时间tj。


2.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于：步骤S04后还包括步骤S05：执行常规制冷保存控制，控制间室按照预设常规温度Tc运行，其中，-7≤Tc＜0℃。


3.根据权利要求2所述的控制方法，其特征在于：步骤S05中还包括：控制压缩机以第一预设压缩机转速M1运行，实时检测间室的实时温度，当间室温度达到常规开机温度点TONc时，开启间室的风门；当间室温度达到第一停机温度点TOFFc时，关闭间室的风门；TONc＝Tc+TB1/2,TOFF3＝TON3–TB2/2，其中，M1<M2，TB1指压缩机开机过程中瞬冻间室开机点上浮温度，TB2指瞬冻间室开停温度差。


4.根据权利要求3所述的控制方法，其特征在于：0℃＜TB1≤2℃，0℃＜TB2≤2℃。


5.根据权利要求1-4任一所述的控制方法，其特征在于：步骤S02中还包括：在第1至第n阶段，控制压缩机以第一预设压缩机转速M1运行，其中，M1<M2。


6.根据权利要求5所述的控制方法，其特征在于：n＝3,在第一阶段，使间室按第一预设温度T1运行，运行时间为第一预设时间t1；
在第二阶段，使间室按第二预设温度T2运行，运行时间为第二预设时间t2；
在第三阶段，使间室按第三预设温度T3运行，其中T1<T2<T3。

【专利技术属性】
技术研发人员：钱梅双，辛海亚，梁起，
申请(专利权)人：合肥晶弘电器有限公司，珠海格力电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34