一种南姜黄酮类化合物的提取方法技术

本发明专利技术公开了一种南姜黄酮类化合物的提取方法，包括南姜预处理、微波提取、酶解处理、超临界CO

A method of Extracting Flavonoids from Zingiber officinale

【技术实现步骤摘要】
一种南姜黄酮类化合物的提取方法
本专利技术属于植物提取
，尤其涉及一种南姜黄酮类化合物的提取方法。
技术介绍
南姜(Alpiniagalanga(Linn.)Willd.)又称为芦苇姜、红豆蔻、大高良姜，是姜科植物，为姜科多年生草本植物，在亚洲热带地区广布。在潮州菜中，南姜是卤水钵必不可少的配料，甚至可以说，有无南姜，是潮州卤水和外地卤水的最主要区别。南姜果实与根茎可供药用，近年研究发现其根茎中含有多种芳香油、类黄酮、矿物质、醣类等物质，对肌肤具有振奋、活化与抗自由基等多重特性。南姜性味归经：辛、热；归脾、胃经；味辛、性温，具强烈辛辣气味。功能主治：温胃散寒、消食止痛，有温脾胃、祛风寒、行气止痛的作用，用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸等。南姜根茎含有芦苇姜素(Galangin)、山柰素(Kaempferide)、擗皮素(Quercetin)及挥发油。油的主要成分为1,8-桉叶素(1,8-Cineole)和桂皮酸甲酯(MethylCinnamate)，芦苇姜的辛辣成分为芦苇姜酚(Galango1)。风麾全世界的著名汉药二天油、驱风油、清凉油、万金油相信大家都用过，但很多人可能不知道，这些药油的最主要原料是芦苇姜素，而这种芦苇姜素提取自中药材芦苇姜，也就是南姜。南姜是潮州菜中最重要的调味品原料之一，是姜科植物良姜，属大高良姜之块状根茎，为药食两用的植物，潮州卤水是潮州菜的精髓，而南姜是保证潮州菜卤水新鲜和特有香味的必备品，因为南姜里面含有大量的黄酮醇。黄酮类化合物中有药用价值的化合物很多，这些化合物用于防治心脑血管疾病，如能降低血管的脆性，改善血管的通透性、降低血脂和胆固醇，防治老年高血压、脑溢血、冠心病、心绞痛、扩张冠状血管，增加冠脉流量。许多黄酮类成分具有止咳、祛痰、平喘及抗菌的活性，同时具有护肝、解肝毒、抗真菌、治疗急、慢性肝炎、肝硬化及抗自由基和抗氧化作用。目前，虽然关于南姜提取的的公开文献有一些，但是少之又少，例如：1、文献《大孔树脂分离纯化南姜黄酮类化合物的研究》(黄俊生、付兴平，保鲜与加工，2017-07-10)，以大孔吸附树脂为吸附剂，研究其对南姜黄酮类化合物的吸附分离特性，选择FL-1、FL-2、FL-3、AB-8四种大孔吸附树脂，比较其对南姜黄酮类化合物的吸附率和解吸率，筛选出最佳树脂，并对其动力学曲线和静态吸附性能进行了考察。结果表明：FL-3树脂对南姜黄酮类化合物有较好的吸附和解吸效果。当上样液质量浓度为0.314mg/mL，pH＝4，上样液流速为1mL/min时，FL-3树脂对南姜黄酮类化合物吸附量最大；以pH＝5的80％乙醇为洗脱剂，洗脱液流速为1.5mL/min时，解吸效果最好，达93.2％；经纯化后南姜黄酮类化合物纯度为40.3％，达到良好的分离纯化效果。2、文献《南姜表皮花青素清除亚硝酸盐及阻断亚硝胺合成的研究》(黄俊生，中国中药杂志，2012-01-15)，利用大孔树脂纯化后的南姜表皮花青素，在模拟人体胃液(pH3.0，温度为37℃)条件下，测试其清除亚硝酸钠及阻断亚硝胺合成的能力，并与维生素C(VitC)进行比较。结果表明该花青素对亚硝酸钠的最大清除率可达87.14％，是VitC清除能力的1.6倍；对亚硝胺合成的阻断率最大达94.82％，是VitC阻断能力的8倍。3、文献《南姜清除亚硝酸盐及阻断亚硝胺合成的研究》(陈冬丽、黄俊生，中国调味品，2010-05-10)，在模拟人体胃液(pH＝3.0,温度为37℃)条件下，研究南姜提取液对亚硝酸钠的清除能力和对亚硝胺合成的阻断能力，并与抗坏血酸进行比较。结果表明：南姜提取液对亚硝酸钠的最大清除率可达53.12％，对亚硝胺合成的阻断率最大达42.50％。但是，目前关于从南姜中提取黄酮的文献非常少，且黄酮提取得率、纯度都是比较低的，使得南姜中有效成分流失，造成资源浪费。天然黄酮类化合物对于人类的健康有着不可低估的作用，南姜价格优惠，因此，从南姜中提取黄酮类化合物具有重要意义。
技术实现思路
本专利技术为解决上述技术问题，提供了一种南姜黄酮类化合物的提取方法。本申请创造性采用微波、酶解、超临界CO2萃取的方式进行南姜黄酮类化合物的提取，获得了更高纯度的黄酮，微波处理后进行酶解，使得黄酮类化合物更好的溶出，提高黄酮提取率，减少了资源的浪费；超临界CO2萃取后无有机溶剂残留，保证了产品100％纯天然。为了能够达到上述所述目的，本专利技术采用以下技术方案：一种南姜黄酮类化合物的提取方法，包括南姜预处理、微波提取、酶解处理、超临界CO2萃取、真空浓缩、真空冷冻干燥步骤，得到所述南姜黄酮类化合物。进一步地，所述的一种南姜黄酮类化合物的提取方法，包括以下步骤：(1)南姜预处理：将新鲜的南姜去除杂质、清洗干净，与纯净水一起加入研磨机中进行研磨，得到南姜浆汁；(2)微波提取：将步骤(1)得到的南姜浆汁进行微波提取，重复微波提取3次，得到提取液；(3)酶解处理：在搅拌状态下，向步骤(2)得到的提取液中加入纤维素酶、蛋白酶和木质酶进行酶解处理，得到酶解液；(4)超临界CO2萃取：向步骤(3)得到的酶解液中加入乙醇溶液，搅拌均匀后送入萃取仪中进行超临界CO2萃取，得到萃取物；(5)干燥：将步骤(4)得到的萃取物送入干燥器中，先后进行真空浓缩、真空冷冻干燥处理，得到所述南姜黄酮类化合物。进一步地，在步骤(1)，所述南姜与纯净水的质量比＝1:1.5～2；所述研磨是将南姜研磨至过80～100目筛。进一步地，在步骤(2)，所述微波提取的频率为0.1KHz～0.2KHz，功率为400W～450W，搅拌速度为20～25r/min，时间为25min～30min。进一步地，在步骤(3)，所述纤维素酶、蛋白酶、木质酶和提取液的质量比＝0.4:0.6～0.8:0.3～0.5:1。进一步地，在步骤(3)，所述酶解处理的温度为41℃～45℃，时间为30min～40min。进一步地，在步骤(4)，所述乙醇溶液的质量分数为95％～98％，乙醇溶液加入量为南姜质量的45％～55％。进一步地，在步骤(4)，所述超临界CO2萃取的温度为44℃～47℃，压力为30～40MPa，时间为145min～160min、CO2流量为19L/h～22L/h。进一步地，在步骤(5)，所述真空浓缩的真空度为0.065MPa～0.075MPa，压力为0.010MPa～0.030MPa，温度为16℃～20℃。进一步地，在步骤(5)，所述真空冷冻干燥时，将物料送入冷冻干燥箱后抽真空，真空度为3Pa～5Pa、压力为55Pa～65Pa，降温至-32℃～-26℃后保持3h～5h，然后以1～2℃/min升温至2℃～6℃并保温100min～120min，再以2～3℃/min升温至50℃～55℃保温60min～80min，然后以4～5℃/min降温至30℃～35℃保温50min～60min，再以3～4℃/min降温至20℃～25℃保温150min～160min，干燥至物料含本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种南姜黄酮类化合物的提取方法，其特征在于：包括南姜预处理、微波提取、酶解处理、超临界CO

【技术特征摘要】
1.一种南姜黄酮类化合物的提取方法，其特征在于：包括南姜预处理、微波提取、酶解处理、超临界CO2萃取、真空浓缩、真空冷冻干燥步骤，得到所述南姜黄酮类化合物。


2.根据权利要求1所述的一种南姜黄酮类化合物的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)南姜预处理：将新鲜的南姜去除杂质、清洗干净，与纯净水一起加入研磨机中进行研磨，得到南姜浆汁；
(2)微波提取：将步骤(1)得到的南姜浆汁进行微波提取，重复微波提取3次，得到提取液；
(3)酶解处理：在搅拌状态下，向步骤(2)得到的提取液中加入纤维素酶、蛋白酶和木质酶进行酶解处理，得到酶解液；
(4)超临界CO2萃取：向步骤(3)得到的酶解液中加入乙醇溶液，搅拌均匀后送入萃取仪中进行超临界CO2萃取，得到萃取物；
(5)干燥：将步骤(4)得到的萃取物送入干燥器中，先后进行真空浓缩、真空冷冻干燥处理，得到所述南姜黄酮类化合物。


3.根据权利要求2所述的一种南姜黄酮类化合物的提取方法，其特征在于：在步骤(1)，所述南姜与纯净水的质量比＝1:1.5～2；所述研磨是将南姜研磨至过80～100目筛。


4.根据权利要求2所述的一种南姜黄酮类化合物的提取方法，其特征在于：在步骤(2)，所述微波提取的频率为0.1KHz～0.2KHz，功率为400W～450W，搅拌速度为20～25r/min，时间为25min～30min。


5.根据权利要求2所述的一种南姜黄酮类化合物的提取方法，其特征在于：在步骤(3)，所述纤维素酶、蛋白酶、木质酶和提取液的质量比＝0.4:0....

【专利技术属性】
技术研发人员：陈明江，
申请(专利权)人：防城港市绿华源农林科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广西;45