一种食品加工机制造技术

本文提供了一种食品加工机，包括：粉碎腔，其底部设置有用于自动排液的排液口和用于自动排渣的排渣口；过滤网，安装在粉碎腔内、并分隔粉碎腔成集液子腔和集渣子腔，集液子腔和集渣子腔通过过滤网上的网孔连通，集渣子腔的底部形成有存液槽，排液口位于集液子腔的底部，排渣口位于存液槽的底部；电机，其旋转轴穿过存液槽的底壁而伸入集渣子腔内；和粉碎装置，位于集渣子腔内、并安装在电机的旋转轴上。该食品加工机可以实现自动滤渣、自动排浆、自动排渣，完全不需要消费者进行手动倒渣的操作。

A food processing machine

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工机
本技术涉及食品加工
，更具体地，涉及一种食品加工机。
技术介绍
随着技术的进步，以及消费者对生活品质的不断追求，实现制作出的豆浆饮品免滤无渣，已经成为各大厂商对豆浆机及破壁料理机进行技术改进及升级的目标。比如，提高电机转速来提升食品加工机对物料的粉碎效率。但是，由于现有的食品加工机其主要还是依靠粉碎刀片来粉碎物料，根据研究表明，当电机转速提高到一定程度后，粉碎刀片粉碎物料的效率几乎达到极限，无法实现物料被粉碎的更加精细。因此，现有免滤无渣的食品加工机制作出来的豆浆饮品，对于一些敏感消费人群来说，特别是老人和小孩在饮用时，仍然会有较强的渣感，存在口感不够细腻的问题。基于此，现有一件专利号为“CN201220372495.7”，专利名称为“一种自动豆浆机”的技术专利。该专利中公开了在粉碎杯内设置过滤网，将制作好的豆浆进行过滤后再排到煮浆杯中进行熬煮。实现制作出的豆浆口感更加细腻，消费者在饮用时完全没有豆渣感。尽管该专利中公开的豆浆机可以实现自动进水、自动制浆、自动过滤、自动排浆、自动煮浆的全自动功能。但是，该豆浆机制作本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品加工机，其特征在于，包括：/n粉碎腔，其底部设置有用于自动排液的排液口和用于自动排渣的排渣口；/n过滤网，安装在所述粉碎腔内、并分隔所述粉碎腔成集液子腔和集渣子腔，所述集液子腔和所述集渣子腔通过所述过滤网上的网孔连通，所述集渣子腔的底部形成有存液槽，所述排液口位于所述集液子腔的底部，所述排渣口位于所述存液槽的底部；/n电机，其旋转轴穿过所述存液槽的底壁而伸入所述集渣子腔内；和/n粉碎装置，位于所述集渣子腔内、并安装在所述电机的旋转轴上。/n

【技术特征摘要】
1.一种食品加工机，其特征在于，包括：
粉碎腔，其底部设置有用于自动排液的排液口和用于自动排渣的排渣口；
过滤网，安装在所述粉碎腔内、并分隔所述粉碎腔成集液子腔和集渣子腔，所述集液子腔和所述集渣子腔通过所述过滤网上的网孔连通，所述集渣子腔的底部形成有存液槽，所述排液口位于所述集液子腔的底部，所述排渣口位于所述存液槽的底部；
电机，其旋转轴穿过所述存液槽的底壁而伸入所述集渣子腔内；和
粉碎装置，位于所述集渣子腔内、并安装在所述电机的旋转轴上。


2.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述存液槽在轴向上的深度L为2～50mm。


3.根据权利要求1或2所述的食品加工机，其特征在于，所述过滤网包括：
网架，安装在所述粉碎腔内，所述网架上设置有贯通口；和
网体，安装在所述贯通口处，所述网架和所述网体分隔所述粉碎腔成所述集液子腔和所述集渣子腔，所述贯通口的下端与所述集液子腔的底壁之间形成所述存液槽。


4.根据权利要求3所述的食品加工机，其特征在于，
所述集液子腔的底壁上设置有沉槽，所述贯通口的下端与所述沉槽的底壁之间形成所述存液槽；或
所述集液子腔的底壁上设置有凸台，所述凸台位于所述贯通口的下方，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，万军，张文凡，郭红伟，黄启浪，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37