一种用于粉条加工的冷冻设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于粉条加工的冷冻设备，主要解决现有技术中对粉条冷冻方式为将粉条至于冷库内和工作人员相接触的空气中，冷库的空间过大，对粉条冷冻需要的能耗多，由于粉条和工作人员在一个空间内，会影响粉条的使用安全，初始时，冷库内会淤积水分，需要不断的对冷库进行水分的清理，清理工作强度大，包括一侧设有开口的冷冻箱，所述冷冻箱上设有腔室，所述腔室的顶部内壁上固定安装有变频空调，所述腔室的底部内壁上固定安装有四个支杆。通过上述方案，本实用新型专利技术达到了可以大大降低变频空调冷冻时的能耗，降低成本，不用频繁的对腔室进行碎冰的清理，大大降低后期对冷冻箱的清理工作强度的目的。

A kind of freezing equipment used in the processing of vermicelli

【技术实现步骤摘要】
一种用于粉条加工的冷冻设备
本技术涉及一种冷冻设备，具体地说，是涉及一种用于粉条加工的冷冻设备。
技术介绍
粉条(杆儿细的又称粉丝)是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状的粉制品，颜色呈灰白色、黄色或黄褐色，按形状可分成圆粉条、细粉条和宽粉条等，口感爽滑有韧性，粉条在糊化后需要进行冷冻，可以降低粉条的粘性，提高韧性，脱水，避免发酥变质，增加透明度。现有的对粉条冷冻方式为将粉条至于冷库内和工作人员相接触的空气中，冷库的空间过大，对粉条冷冻需要的能耗多，由于粉条和工作人员在一个空间内，会影响粉条的使用安全，初始时，冷库内会淤积水分，需要不断的对冷库进行水分的清理，清理工作强度大，所以我们提出了一种用于粉条加工的冷冻设备，用以解决上述提出的问题。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种用于粉条加工的冷冻设备，以解决现有的对粉条冷冻方式为将粉条至于冷库内和工作人员相接触的空气中，冷库的空间过大，对粉条冷冻需要的能耗多，由于粉条和工作人员在一个空间内，会影响粉条的使用安全，初始时，冷库内会淤积水分，需要不断的对冷库进行水分的清理本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于粉条加工的冷冻设备，包括一侧设有开口的冷冻箱(1)，其特征在于：所述冷冻箱(1)上设有腔室(2)，所述腔室(2)的顶部内壁上固定安装有变频空调(3)，所述腔室(2)的底部内壁上固定安装有四个支杆(9)，四个支杆(9)相互靠近的一侧固定安装有对称设置的两个横板(10)，两个横板(10)上均放置有呈直线排布的多个粉条(14)，所述腔室(2)的底部内壁上放置有集水桶(8)。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于粉条加工的冷冻设备，包括一侧设有开口的冷冻箱(1)，其特征在于：所述冷冻箱(1)上设有腔室(2)，所述腔室(2)的顶部内壁上固定安装有变频空调(3)，所述腔室(2)的底部内壁上固定安装有四个支杆(9)，四个支杆(9)相互靠近的一侧固定安装有对称设置的两个横板(10)，两个横板(10)上均放置有呈直线排布的多个粉条(14)，所述腔室(2)的底部内壁上放置有集水桶(8)。


2.根据权利要求1所述的一种用于粉条加工的冷冻设备，其特征在于：所述腔室(2)的底部内壁上固定安装有放置块(6)，且放置块(6)的顶部开设有放置槽(7)，所述集水桶(8)的底部延伸至放置槽(7)内并和放置槽(7)活动卡装。


3.根据权利要求1所述的一种用于粉条加工的冷冻设备，其特征在于：所述腔室(2)的两侧内壁上均固定安装有固定块(15)，两个固定块(15)相互靠近的一侧均开设有U形槽(16)，两个固定块(15)的底部均固定安装...

【专利技术属性】
技术研发人员：白永富，唐毅，唐光烈，
申请(专利权)人：兴文县金鹅粉业有限责任公司，
类型：新型
国别省市：四川;51