一种肉鸭生物发酵床养殖方法技术

本发明专利技术公开了一种无污染、零排放、省工省力的肉鸭生物发酵床养殖技术，即使用生物垫料养殖，垫料的有益菌群营造了强势的良性环境，垫料对排泄物中的有机物进行吸附、中和、降解和转化，不再有明显的臭气排放，出栏后无需冲圈，实现了零排放，不产生冲刷污水。

A method of breeding meat duck in fermentation bed

【技术实现步骤摘要】
一种肉鸭生物发酵床养殖方法
本专利技术属于畜禽养殖
，具体涉及一种肉鸭的发酵床环保养殖技术。
技术介绍
沂南县肉鸭存栏量2600万只，年出栏量3.5亿只，有省级龙头企业农丰食品公司及众诚鸭业、万香斋食品等集种鸭饲养、鸭苗孵化、商品鸭生产、屠宰加工、产品开发、市场销售于一体的肉鸭产业集团公司26家，肉鸭屠宰加工企业49家，生产加工量稳居全国首位，2009年7月，沂南县被农业部确定为全国优质农产品创业基地。畜禽养殖对于促进当地经济发展起到了积极的作用，但也给生态环境造成了巨大压力。传统方式的肉鸭养殖，其日常饲养的臭气非常明显，出栏后的清圈会产生大量粪污，对环境生态造成污染。为解决养殖粪污带来的环境污染问题，促进畜禽养殖与生态保护的协调发展，我们开展了生物发酵床养鸭技术的研究，经过创新研究，从鸭舍选址、建筑要求、垫料配比、垫料铺设、维护更新各方面不断改进和完善，生物环保养鸭技术逐渐趋于成熟，成效显著，并逐步进行推广。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种无污染、零排放、省工省力的肉鸭生物发酵床养殖技术，即使用生物垫料养殖，垫料的有益菌群营造了强势的良性环境，垫料对排泄物中的有机物进行吸附、中和、降解和转化，不再有明显的臭气排放，出栏后无需冲圈，实现了零排放，不产生冲刷污水。本专利技术的技术方案是通过以下技术方案实现的，即：(1)鸭舍选址与建设：选址、规划和建设要符合动物防疫要求，地势高燥平坦、通风向阳，交通便利，有充足饮水和电力供应；饲养场设消毒设施，棚舍间距不低于6米，利于通风和防疫，棚舍高度在传统高度上加高40-60cm，留上通风口，并做防风加固；棚舍排水顺畅，垫料区不得浸水；根据棚宽大小设单列或双列饮水网架，中间为垫料区，饮水网架要高出垫料区，垫料区不需硬化。(2)垫料制作：垫料要求透气与保湿。采用锯末稻壳复合垫料，锯末、稻壳体积之比为6∶4，加入益生菌制剂，垫料湿度调整至50-55％，拌均后堆积发酵，发酵时间5-10天，冬天气温较低时，发酵时间可稍长些，发酵温度可达到62-68℃，数日即可摊匀使用，垫料基础厚度20cm，以后随需要逐步添加。(3)垫料时间：鉴于雏鸭对霉菌极为敏感，在育雏期使用垫料，往往因稻壳和锯末的霉变或受污染，影响鸭苗的生长发育，在七天完成育雏扩群后再使用垫料。(4)垫料使用和维护：垫料通过发酵实现对排泄物的降解和转化，要加强通风，每3-5天对垫料表层的禽粪进行耙翻掩埋。饲养密度过大时，垫料不能有效降解过多的排泄物而失效和霉烂。饲养密度要根据季节、温度、肉鸭日龄和体重进行调整，一般春秋6-7只/平方米，夏季5只，冬季可适当增加；垫料湿度过大时，可以补充和撒布干料。(5)垫料更新：肉鸭出栏后将垫料堆积发酵后重复使用，并补充和添加部分新料。垫料的使用寿命，因使用强度而不同，垫料重复使用10个批次以上，约为1.5-2年后，垫料颜色发暗，质地变实，降解作用变差，应淘汰和更新。废弃的垫料不生虫、不烧苗、肥效长，是优质有机肥。本专利技术的有益效果：(1)零排放：使用发酵垫料，显著降低肉禽棚舍的腥臭和氨味，减少呼吸道、消化道疾病的发生，冬季保持舍温，改善空气质量效果尤为显著；提高雏禽成活率，降低发病率，每只肉鸭可节约药费0.4元。(2)提高了雏鸭的成活率：在七天完成育雏扩群后再使用垫料，可以防止因稻壳和锯末的霉变或受污染，再加上雏鸭抗病力差，造成雏鸭的成活率低。经试验，和一开始育雏扩群前就使用垫料相比，成活率提高3.5％。(3)节约饲料：传统饲养肉鸭的饲料报酬冬夏为：1.85∶1，采用生态环保模式，可以提前2-3天出栏，饲料报酬为1.75-1.80∶1；春秋传统为1.75∶1，生物环保模式为1.65-1.70∶1，饲料利用率约提高5％。(4)节约用水及取暖费：肉鸭出栏后，垫料堆积发酵后重复利用，不需冲圈，节省用水70％以上，减少环境污染。(5)提高品质：通过采用生物环保养殖模式，可以显著减少药物投入，从饲养源头有效控制产品质量安全，提高产品市场竞争力。(6)羽绒：使用生物垫料养殖的肉鸭，鸭绒品质好，绒量多，每只鸭能多卖0.2元；(7)生态效益：传统饲养肉鸭，每批都需要大量的稻壳麦秸，一次性使用后废弃，肥效太差无人问津，占用空间污染环境；生物垫料，可以多批次重复利用，废弃的垫料是优质的有机肥，倍受菜农欢迎，每只肉鸭可增加经济效益1元以上。具体实施方式(1)鸭舍选址与建设：选址、规划和建设要符合动物防疫要求，地势高燥平坦、通风向阳，交通便利，有充足饮水和电力供应；饲养场设消毒设施，棚舍间距不低于6米，利于通风和防疫，棚舍高度在传统高度上加高50cm，留上通风口，并做防风加固；棚舍排水顺畅，垫料区不得浸水；根据棚宽大小设单列或双列饮水网架，中间为垫料区，饮水网架比垫料区高30cm，垫料区不需硬化。(2)垫料制作：垫料要求透气与保湿。采用锯末稻壳复合垫料锯末、稻壳体积之比为6∶4，加入益生菌制剂，垫料湿度调整至50-55％，拌均后堆积发酵，发酵时间5-10天，冬天气温较低时，发酵时间可稍长些，发酵温度可达到62-68℃，数日即可摊匀使用，垫料基础厚度20cm，以后随需要逐步添加，垫料太薄会影响对排泄物降解。(3)垫料时间：鉴于雏鸭对霉菌极为敏感，在育雏期使用垫料，往往因稻壳和锯末的霉变或受污染，影响鸭苗的生长发育，在七天完成育雏扩群后再使用垫料。(4)垫料使用和维护：垫料通过发酵实现对排泄物的降解和转化，要加强通风，每3-5对垫料表层的禽粪进行耙翻掩埋。饲养密度过大时，垫料不能有效降解过多的排泄物而失效和霉烂。饲养密度要根据季节、温度、肉鸭日龄和体重进行调整，一般春秋6-7只/平方米，夏季5只，冬季可适当增加；垫料湿度过大时，可以补充和撒布干料。(5)垫料更新：肉鸭出栏后将垫料堆积发酵后重复使用，并补充和添加部分新料。垫料的使用寿命，因使用强度而不同，垫料重复使用10个批次以上，约为1.5-2年后，垫料颜色发暗，质地变实，降解作用变差，应淘汰和更新。废弃的垫料不生虫、不烧苗、肥效长，是优质有机肥。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种肉鸭生物发酵床养殖方法，其特征在于：/n(1)鸭舍选址与建设：选址、规划和建设要符合动物防疫要求，地势高燥平坦、通风向阳，交通便利，有充足饮水和电力供应；饲养场设消毒设施，棚舍间距不低于6米，利于通风和防疫，棚舍高度在传统高度上加高40-60cm，留上通风口，并做防风加固；棚舍排水顺畅，垫料区不得浸水；根据棚宽大小设单列或双列饮水网架，中间为垫料区，饮水网架要高出垫料区，垫料区不需硬化；/n(2)垫料制作：垫料要求透气与保湿，采用锯末稻壳复合垫料，锯末、稻壳体积之比为6∶4，加入益生菌制剂，垫料湿度调整至50-55％，拌均后堆积发酵，发酵时间5-10天，冬天气温较低时，发酵时间可稍长些，发酵温度可达到62-68℃，数日即可摊匀使用，垫料基础厚度20cm，以后随需要逐步添加；/n(3)垫料时间：鉴于雏鸭对霉菌极为敏感，在育雏期使用垫料，往往因稻壳和锯末的霉变或受污染，影响鸭苗的生长发育，在七天完成育雏扩群后再使用垫料；(4)垫料使用和维护：垫料通过发酵实现对排泄物的降解和转化，要加强通风，每3-5天对垫料表层的禽粪进行耙翻掩埋，饲养密度过大时，垫料不能有效降解过多的排泄物而失效和霉烂，饲养密度要根据季节、温度、肉鸭日龄和体重进行调整，一般春秋6-7只/平方米，夏季5只，冬季可适当增加；垫料湿度过大时，可以补充和撒布干料；/n(5)垫料更新：肉鸭出栏后将垫料堆积发酵后重复使用，并补充和添加部分新料，垫料的使用寿命，因使用强度而不同，垫料重复使用10个批次以上，约为1.5-2年后，垫料颜色发暗，质地变实，降解作用变差，应淘汰和更新，废弃的垫料不生虫、不烧苗、肥效长，是优质有机肥。/n...

【技术特征摘要】
1.一种肉鸭生物发酵床养殖方法，其特征在于：
(1)鸭舍选址与建设：选址、规划和建设要符合动物防疫要求，地势高燥平坦、通风向阳，交通便利，有充足饮水和电力供应；饲养场设消毒设施，棚舍间距不低于6米，利于通风和防疫，棚舍高度在传统高度上加高40-60cm，留上通风口，并做防风加固；棚舍排水顺畅，垫料区不得浸水；根据棚宽大小设单列或双列饮水网架，中间为垫料区，饮水网架要高出垫料区，垫料区不需硬化；
(2)垫料制作：垫料要求透气与保湿，采用锯末稻壳复合垫料，锯末、稻壳体积之比为6∶4，加入益生菌制剂，垫料湿度调整至50-55％，拌均后堆积发酵，发酵时间5-10天，冬天气温较低时，发酵时间可稍长些，发酵温度可达到62-68℃，数日即可摊匀使用，垫料基础厚度20cm，以后随需要逐步添加；
(3...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：湘潭县金丝凤养殖专业合作社，
类型：发明
国别省市：湖南;43