一种降三高代餐食品及制作方法技术

本发明专利技术公开的属于食品技术领域，具体为一种降三高代餐食品，该降三高代餐食品包括如下重量份的原料：葛根20‑32份、白芸豆1‑3份、黑豆1‑3份、南瓜粉1‑3份、荞麦3‑5份、薏米仁0.5‑3份、四棱豆2‑4份、苦荞5‑8份、藜麦1‑6份、苦瓜2.5‑8份、苜蓿0.5‑5份、糙米1‑3份、小麦胚芽2‑6份、亚麻籽粉20‑35份、金粒小麦25‑45份、大豆肽5‑10份、大豆分离蛋白1.5‑6份、水溶性膳食纤维8‑15份，一种降三高代餐食品的制作方法，该降三高代餐食品的制作方法包括如下步骤：将步骤A的混合原料粉与步骤C的汤剂1:1混合，然后自然发酵，发酵完成后制作成食物即可，不会对人体造成损害，并且能够起到调理身体的作用，对三高人群的治疗效果显著，排毒减肥，效果好。

A kind of food for three generations and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种降三高代餐食品及制作方法
本专利技术涉及食品
，具体为一种降三高代餐食品及制作方法。
技术介绍
随着国家经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，伴随着三高人群也在不断增多，三高是现代社会所派生出来的“富贵病”，目前三高已成为疑难病，常规药物治疗只能做到暂时控制病情，并且药物会有部分残留在人体内部，会对人体造成伤害，为此，我们提出了一种降三高代餐食品及制作方法。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种降三高代餐食品及制作方法，以解决上述
技术介绍
中提出的常规药物治疗只能做到暂时控制病情，并且药物会有部分残留在人体内部，会对人体造成伤害的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种降三高代餐食品，该降三高代餐食品包括如下重量份的原料：葛根20-32份、白芸豆1-3份、黑豆1-3份、南瓜粉1-3份、荞麦3-5份、薏米仁0.5-3份、四棱豆2-4份、苦荞5-8份、藜麦1-6份、苦瓜2.5-8份、苜蓿0.5-5份、糙米1-3份、小麦胚芽2-6份、亚麻籽粉20-35份、金粒小麦25-45份、大豆肽5-10份、大豆分离蛋白1.5-6份、水溶性膳食纤维8-15份、罗汉果50-100份、葛根5-10份、橄榄5-10份、佛手5-10份、黄精5-10份、山楂5-10份、茯苓5-10份、乌梅5-10份、枳椇子5-10份、赤小豆5-10份、绿豆5-10份、枸杞5-10份、枇杷5-10份、薄荷5-10份、生姜5-10份、甘草5-10份。一种降三高代餐食品的制作方法，该降三高代餐食品的制作方法包括如下步骤：A：先称取以下重量份的原料：葛根20-32份、白芸豆1-3份、黑豆1-3份、南瓜粉1-3份、荞麦3-5份、薏米仁0.5-3份、四棱豆2-4份、苦荞5-8份、藜麦1-6份、苦瓜2.5-8份、苜蓿0.5-5份、糙米1-3份、小麦胚芽2-6份、亚麻籽粉20-35份、金粒小麦25-45份、大豆肽5-10份、大豆分离蛋白1.5-6份、水溶性膳食纤维8-15份，然后粉碎混合形成混合原料粉；B：再称取以下重量份的原料：罗汉果50-100份、葛根5-10份、橄榄5-10份、佛手5-10份、黄精5-10份、山楂5-10份、茯苓5-10份、乌梅5-10份、枳椇子5-10份、赤小豆5-10份、绿豆5-10份、枸杞5-10份、枇杷5-10份、薄荷5-10份、生姜5-10份、甘草5-10份，将原料放入纯净水中浸泡30分钟，使其充分湿润，以利于后续药汁充分熬出；C：将步骤B的原料放入药炉中并加入纯净水，水面超过原料顶部2-3cm为宜，然后用大火煮沸，煮沸后用小火煎熬30分钟，去除药渣，然后将汤剂取出；D：将步骤A的混合原料粉与步骤C的汤剂1:1混合，然后自然发酵，发酵完成后包装即可。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本方案中的食品是由粮食和对人体有益的草本植物组成，不会对人体造成损害，并且能够起到调理身体的作用，对三高人群的治疗效果显著，排毒减肥，效果好。具体实施方式下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例：一种降三高代餐食品，该降三高代餐食品包括如下重量份的原料：葛根20-32份、白芸豆1-3份、黑豆1-3份、南瓜粉1-3份、荞麦3-5份、薏米仁0.5-3份、四棱豆2-4份、苦荞5-8份、藜麦1-6份、苦瓜2.5-8份、苜蓿0.5-5份、糙米1-3份、小麦胚芽2-6份、亚麻籽粉20-35份、金粒小麦25-45份、大豆肽5-10份、大豆分离蛋白1.5-6份、水溶性膳食纤维8-15份，罗汉果50-100份、葛根5-10份、橄榄5-10份、佛手5-10份、黄精5-10份、山楂5-10份、茯苓5-10份、乌梅5-10份、枳椇子5-10份、赤小豆5-10份、绿豆5-10份、枸杞5-10份、枇杷5-10份、薄荷5-10份、生姜5-10份、甘草5-10份。一种降三高代餐食品的制作方法，该降三高代餐食品的制作方法包括如下步骤：A：先称取以下重量份的原料：葛根20-32份、白芸豆1-3份、黑豆1-3份、南瓜粉1-3份、荞麦3-5份、薏米仁0.5-3份、四棱豆2-4份、苦荞5-8份、藜麦1-6份、苦瓜2.5-8份、苜蓿0.5-5份、糙米1-3份、小麦胚芽2-6份、亚麻籽粉20-35份、金粒小麦25-45份、大豆肽5-10份、大豆分离蛋白1.5-6份、水溶性膳食纤维8-15份，然后粉碎混合形成混合原料粉；B：再称取以下重量份的原料：罗汉果50-100份、葛根5-10份、橄榄5-10份、佛手5-10份、黄精5-10份、山楂5-10份、茯苓5-10份、乌梅5-10份、枳椇子5-10份、赤小豆5-10份、绿豆5-10份、枸杞5-10份、枇杷5-10份、薄荷5-10份、生姜5-10份、甘草5-10份，将原料放入纯净水中浸泡30分钟，使其充分湿润，以利于后续药汁充分熬出；C：将步骤B的原料放入药炉中并加入纯净水，水面超过原料顶部2-3cm为宜，然后用大火煮沸，煮沸后用小火煎熬30分钟，去除药渣，然后将汤剂取出；D：将步骤A的混合原料粉与步骤C的汤剂1:1混合，然后自然发酵，发酵完成后制作成食物即可。白芸豆：营养丰富，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C；黑豆：蛋白质含量36％，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义，脂肪含量16％，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95％，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用，黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整、延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的；南瓜粉：含有多种氨基酸、胡萝卜素、D族维生素、维生素E抗坏血酸、葫芦巴碱、腺嘌呤、脂肪、葡萄糖、戊聚糖及甘露醇等成分，此外,还含有部分有机酸、无机盐、叶黄素、叶白素、果胶以及酶等；荞麦：谷蛋白含量很低，主要的蛋白质是球蛋白，所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以与主要的谷物(如小麦、玉米、大米的赖氨酸含量较低)互补，荞麦的碳水化合物主要是淀粉，因为颗粒较细小，所以和其他谷类相比，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点，荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍，荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富，B族维生素、维生素E、铬、磷、钙、铁、赖氨酸、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、烟碱酸、烟酸、芦丁等；薏米仁：主湿痹，利肠胃，消水肿，润泽肌肤，美白补湿，除斑，清热消暑，不仅为优良营养品，且具有利尿和抗癌作用；四棱豆：是药用兼有的稀有蔬菜，保健效果好；苦荞本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种降三高代餐食品，其特征在于：该降三高代餐食品包括如下重量份的原料：葛根20-32份、白芸豆1-3份、黑豆1-3份、南瓜粉1-3份、荞麦3-5份、薏米仁0.5-3份、四棱豆2-4份、苦荞5-8份、藜麦1-6份、苦瓜2.5-8份、苜蓿0.5-5份、糙米1-3份、小麦胚芽2-6份、亚麻籽粉20-35份、金粒小麦25-45份、大豆肽5-10份、大豆分离蛋白1.5-6份、水溶性膳食纤维8-15份、罗汉果50-100份、葛根5-10份、橄榄5-10份、佛手5-10份、黄精5-10份、山楂5-10份、茯苓5-10份、乌梅5-10份、枳椇子5-10份、赤小豆5-10份、绿豆5-10份、枸杞5-10份、枇杷5-10份、薄荷5-10份、生姜5-10份、甘草5-10份。/n

【技术特征摘要】
1.一种降三高代餐食品，其特征在于：该降三高代餐食品包括如下重量份的原料：葛根20-32份、白芸豆1-3份、黑豆1-3份、南瓜粉1-3份、荞麦3-5份、薏米仁0.5-3份、四棱豆2-4份、苦荞5-8份、藜麦1-6份、苦瓜2.5-8份、苜蓿0.5-5份、糙米1-3份、小麦胚芽2-6份、亚麻籽粉20-35份、金粒小麦25-45份、大豆肽5-10份、大豆分离蛋白1.5-6份、水溶性膳食纤维8-15份、罗汉果50-100份、葛根5-10份、橄榄5-10份、佛手5-10份、黄精5-10份、山楂5-10份、茯苓5-10份、乌梅5-10份、枳椇子5-10份、赤小豆5-10份、绿豆5-10份、枸杞5-10份、枇杷5-10份、薄荷5-10份、生姜5-10份、甘草5-10份。


2.一种如权利要求1所述的降三高代餐食品的制作方法，其特征在于：该降三高代餐食品的制作方法包括如下步骤：
A：先称取以下重量份的原料：葛根20-32份、白芸豆1-3份、黑豆1-3份、南瓜粉1-3份、荞麦3-...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱勇，
申请(专利权)人：江苏修极文苑生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32