一种新型立式商用洗碗机制造技术

一种新型立式商用洗碗机，包括清洗主机及推车；所述推车上设有两层以上用于存放餐具的碗篮；所述清洗主机内设有清洗腔，清洗主机包括与碗篮层数数量相同且自上而下排列的清洗区间，清洗区间内对应碗篮设有喷臂，清洗主机前部设有连通清洗腔的进入口；餐具清洗时，通过推车将碗篮推送入清洗主机的清洗腔内，碗篮推送入对应的清洗区间内并位于对应的喷臂下方。本实用新型专利技术餐具清洗方便，其可根据不同的营业状况启用相应数量的清洗区间。

A new type of vertical commercial dishwasher

【技术实现步骤摘要】
一种新型立式商用洗碗机
本技术涉及一种新型立式商用洗碗机。
技术介绍
目前常用的商用洗碗机主要有以下类：揭盖式、通道式、篮传式、长龙式以及超声波洗碗机，或者是前述几种方式的组合体。这些常用的洗碗机在使用过程中存在以下问题：1、待洗餐具需要多次转手，即收集、转运、浸泡、摆放、洗后收集、洗后转运等，这些动作都需要人工操作和参与，浪费人力和时间资源；2、洗碗机占地面积过大，洗碗机的浸泡、除渣、收集等前处理工作需要在洗碗机周边设置专用的工作台，这些工作台具有一定的占地面积，浪费空间资源；3、洗碗机不能很好地适应不同的营业状况，洗碗机的清洗能力与能耗成线性关系，随着营业状况的改变客户需要使用不同清洗能力的洗碗机来适应需求，尤其是营业额逐渐上升地过程中。摈弃旧的、小的洗碗机意味着成本的浪费；4、上述洗碗机由于前处理过程较为繁琐，为了提高清洗效率需要将餐具收集后集中清洗，部分餐具由于放置时间过久会导致食物残渣干燥、固化增加清洗难度。因此，需要进一步改进。
技术实现思路
本技术的目的在于克服上述现有技术存在的不足，而提供一种新型立式商用洗碗机，其餐具清洗方便，其可根据不同的营业状况启用相应数量的清洗区间。本技术的目的是这样实现的：一种新型立式商用洗碗机，包括清洗主机及推车；所述推车上设有两层以上用于存放餐具的碗篮；所述清洗主机内设有清洗腔，清洗主机包括与碗篮层数数量相同且自上而下排列的清洗区间，清洗区间内对应碗篮设有喷臂，清洗主机前部设有连通清洗腔的进入口；餐具清洗时，通过推车将碗篮推送入清洗主机的清洗腔内，碗篮推送入对应的清洗区间内并位于对应的喷臂下方。所述清洗区间内对应碗篮设有支撑部，支撑部位于同一清洗区间喷臂的下方，支撑部包括两支处于同一高度的支撑杆，两支支撑杆分别设置在清洗腔的左右两侧面上，碗篮放置在对应的两支支撑杆上；所述最下方的清洗区间下方设有喷臂。所述推车包括承载模块，承载模块包括升降架及与碗篮层数相同数量且自上而下排列的承载架，升降架竖直设置在推车上，承载架设置在升降架上，碗篮设置在对应的承载架上。所述承载架和升降架之间设有90°的阻尼铰链，阻尼铰链一端设置在承载架上，阻尼铰链另一端设置在升降架上，承载架通过阻尼铰链向上转动90°达到竖直状态以及向下转动90°达到水平状态，承载架左侧边缘上设有竖直向上并用于定位碗篮的限位板。所述推车上设有竖直方向的导轨，导轨上设有滑块，升降架设置在滑块上，推车上设有用于驱动升降架在导轨上移动的升降机构。所述升降机构为推杆电机，推杆电机设置在推车上，推杆电机具有竖直向上的推杆轴，升降架左侧面下部设有定位座，推杆轴固定定位座上并位于定位座下方；所述升降架底部设有电源，升降架上设有用于控制承载模块升降的升降按钮，推杆电机和升降按钮分别通过线路与电源电连接。所述推车包括行走模块，承载模块位于行走模块右侧，行走模块包括竖向架及设置在竖向架底部右侧的横向架，竖向架和横向架之间构成呈L型状的推车架；所述导轨设置在竖向架的右侧面上，推杆电机设置在竖向架底部并位于横向架上方。所述竖向架左侧面上设有垃圾桶及位于垃圾桶上方的两个把手，两个把手处于同一高度，升降按钮设置在其中一个把手上；所述横向架底部的四角位置分别设有脚轮；所述清洗主机底部的四角位置分别设有地脚，清洗主机底部设有两块用于引导推车进入的引导板，两块引导板间隔设置，两块引导板之间构成用于推车横向架和脚轮进入的区间。所述横向架上设有用于承接碗篮餐具残渣和液体的底板，底板与水平面之间的夹角为3°～10°，底板靠近竖向架的一侧低于底板远离竖向架的一侧。所述清洗主机内设有电器腔，清洗腔位于左侧，电器腔位于清洗腔的右侧；所述进入口上设有门，门关闭后，清洗腔内部构成封闭的清洗空间；所述清洗主机内设有水池，水池位于清洗腔下方，水池上设有残渣滤网。本技术的有益效果如下：本新型立式商用洗碗机餐具清洗方便，工作人员可根据不同的营业状况启用相应数量的清洗区间，提高洗碗机的适应性，即洗碗机可适应不同数量的餐具清洗任务，避免更换洗碗机造成的浪费，提高洗碗机的利用率。工作人员将装载有餐具的碗篮推送到对应的清洗区间内，喷臂对餐具进行清洗，清洗完成后，工作人员再将装载有餐具的碗篮重新提放到推车上，实现餐具以及碗篮的转移。附图说明图1为本技术一实施例的结构示意图。图2为本技术一实施例清洗主机的结构示意图。图3为本技术一实施例推车的分解图。具体实施方式下面结合附图及实施例对本技术作进一步描述。参见图1-图3，本新型立式商用洗碗机，包括清洗主机1及推车；所述推车上设有两层以上用于存放餐具的碗篮2；工作人员将推车推到餐桌旁边收集待清洗的餐具。所述清洗主机1内设有清洗腔3，清洗主机1包括与碗篮2层数数量相同且自上而下排列的清洗区间，清洗区间内对应碗篮2设有喷臂5，清洗主机1前部设有连通清洗腔3的进入口4；碗篮2与清洗区间一一对应。餐具清洗时，通过推车将碗篮2推送入清洗主机1的清洗腔3内，碗篮2推送入对应的清洗区间内并位于对应的喷臂5下方。本实施例中，碗篮2为三层，清洗区间为三个；工作人员将装载有餐具的碗篮2推送到对应的清洗区间内，喷臂5对餐具进行清洗，清洗完成后，工作人员再将装载有餐具的碗篮2重新提放到推车上，实现餐具以及碗篮2的转移。本新型立式商用洗碗机餐具清洗方便，工作人员可根据不同的营业状况启用相应数量的清洗区间，提高洗碗机的适应性，即洗碗机可适应不同数量的餐具清洗任务，避免更换洗碗机造成的浪费，提高洗碗机的利用率。进一步地，所述清洗区间内对应碗篮2设有支撑部，支撑部位于同一清洗区间喷臂5的下方，支撑部包括两支处于同一高度的支撑杆6，两支支撑杆6分别设置在清洗腔3的左右两侧面上，碗篮2放置在对应的两支支撑杆6上；实现碗篮2在清洗区间内的定位，本领域的技术人员均可理解。所述最下方的清洗区间下方设有喷臂5。本实施例中，采用的碗篮2是由若干纵横交错的金属支条构成的，喷臂5的总数量为四组，本领域的技术人员均可理解。喷臂5由一条主洗喷臂及一条漂洗喷臂组成，主洗喷臂和漂洗喷臂之间为X型布局或者十字型布局，主洗喷臂和漂洗喷臂可为单独的部件，主洗喷臂和漂洗喷臂之间采用上下层组装的方式，主洗喷臂位于漂洗喷臂上方或者主洗喷臂位于漂洗喷臂下方。其中，最下方的喷臂5只能向上喷水，最上方的的喷臂5只能向下喷水，位于中间的喷臂5可以同时向上和向下喷水，实现餐具的立体清洁，本领域的技术人员均可理解。进一步地，所述推车包括承载模块，承载模块包括升降架7及与碗篮2层数相同数量且自上而下排列的承载架8，升降架7竖直设置在推车上，承载架8设置在升降架7上，碗篮2设置在对应的承载架8上。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新型立式商用洗碗机，其特征在于，包括清洗主机(1)及推车；/n所述推车上设有两层以上用于存放餐具的碗篮(2)；/n所述清洗主机(1)内设有清洗腔(3)，清洗主机(1)包括与碗篮(2)层数数量相同且自上而下排列的清洗区间，清洗区间内对应碗篮(2)设有喷臂(5)，清洗主机(1)前部设有连通清洗腔(3)的进入口(4)；/n餐具清洗时，通过推车将碗篮(2)推送入清洗主机(1)的清洗腔(3)内，碗篮(2)推送入对应的清洗区间内并位于对应的喷臂(5)下方。/n

【技术特征摘要】
1.一种新型立式商用洗碗机，其特征在于，包括清洗主机(1)及推车；
所述推车上设有两层以上用于存放餐具的碗篮(2)；
所述清洗主机(1)内设有清洗腔(3)，清洗主机(1)包括与碗篮(2)层数数量相同且自上而下排列的清洗区间，清洗区间内对应碗篮(2)设有喷臂(5)，清洗主机(1)前部设有连通清洗腔(3)的进入口(4)；
餐具清洗时，通过推车将碗篮(2)推送入清洗主机(1)的清洗腔(3)内，碗篮(2)推送入对应的清洗区间内并位于对应的喷臂(5)下方。


2.根据权利要求1所述的新型立式商用洗碗机，其特征在于，所述清洗区间内对应碗篮(2)设有支撑部，支撑部位于同一清洗区间喷臂(5)的下方，支撑部包括两支处于同一高度的支撑杆(6)，两支支撑杆(6)分别设置在清洗腔(3)的左右两侧面上，碗篮(2)放置在对应的两支支撑杆(6)上；所述清洗区间下方设有喷臂(5)。


3.根据权利要求2所述的新型立式商用洗碗机，其特征在于，所述推车包括承载模块，承载模块包括升降架(7)及与碗篮(2)层数相同数量且自上而下排列的承载架(8)，升降架(7)竖直设置在推车上，承载架(8)设置在升降架(7)上，碗篮(2)设置在对应的承载架(8)上。


4.根据权利要求3所述的新型立式商用洗碗机，其特征在于，所述承载架(8)和升降架(7)之间设有90°的阻尼铰链(9)，阻尼铰链(9)一端设置在承载架(8)上，阻尼铰链(9)另一端设置在升降架(7)上，承载架(8)通过阻尼铰链(9)向上转动90°达到竖直状态以及向下转动90°达到水平状态，承载架(8)左侧边缘上设有竖直向上并用于定位碗篮(2)的限位板(10)。


5.根据权利要求3所述的新型立式商用洗碗机，其特征在于，所述推车上设有竖直方向的导轨(11)，导轨(11)上设有滑块(12)，升降架(7)设置在滑块(12)上，推车上设有用于驱动升降架(7)在导轨(11)上移动的升降机构(13)。


6.根据权利要求5所述的新型立式商用洗碗机，其特征在于，所述升降机构(13)为推杆电机，推杆电机设置在推车上，推杆电机...

【专利技术属性】
技术研发人员：许福海，彭荣博，窦海伟，
申请(专利权)人：广东浩喜电器科技有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44