【技术实现步骤摘要】
一种炖煮油炸装置
本技术涉及烹饪设备
，尤其涉及一种炖煮油炸装置。
技术介绍
广东早茶是一种岭南民间饮食风俗。广东人吃早茶，有的是当做早餐的，一般都是全家老小围坐在一起，共享天伦之乐。有的吃完早茶即去上班，有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人，他们一般来得最早，离去最迟，从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收挡”。这类茶客不去豪华酒家、高档茶楼或宾馆，而到就近街边经济实惠的小茶馆。如去高档茶楼，人均消费可以和酒宴差不多。“请早茶”也是广东人一种通常的社交方式。在广式茶点中，广式蒸凤爪、金钱肚以及蒸排骨是非常受欢迎的茶点。广式蒸凤爪在制作需要经过清洗、炖煮、油炸、腌制以及蒸等工序。金钱肚在制作时同样需要清洗、炖煮、油炸、腌制以及蒸的工序。而蒸排骨在制作时一般需要清洗、切块、炖煮、腌制以及蒸的工序。在现有技术中，制作上述的茶点时，往往需要手动来完成上述的流程，在手动进行炖煮或油炸的过程中，热的水蒸气或者热油有可能会溅到人身上，导致人受伤，并且手动进行炖煮和油炸也非常的麻烦。
技术实现思路
为了克服现...
【技术保护点】
1.一种炖煮油炸装置，其特征在于，包括：行走机构、过滤桶、炖煮锅以及油炸锅；所述行走机构上设置有快换接头，所述过滤桶与所述快换接头可拆卸连接，且所述快换接头适于驱动所述过滤桶翻转，所述行走机构适于驱动所述快换接头运动以将所述过滤桶放入或取出所述炖煮锅以及所述油炸锅。/n
【技术特征摘要】
1.一种炖煮油炸装置，其特征在于，包括：行走机构、过滤桶、炖煮锅以及油炸锅；所述行走机构上设置有快换接头，所述过滤桶与所述快换接头可拆卸连接，且所述快换接头适于驱动所述过滤桶翻转，所述行走机构适于驱动所述快换接头运动以将所述过滤桶放入或取出所述炖煮锅以及所述油炸锅。
2.如权利要求1所述的炖煮油炸装置，其特征在于，所述行走机构包括水平滑轨、竖向滑轨、第一驱动机构以及第二驱动机构；所述第一驱动机构适于驱动所述竖向滑轨沿所述水平滑轨滑动，所述第二驱动机构适于驱动所述快换接头沿所述竖向滑轨滑动。
3.如权利要求2所述的炖煮油炸装置，其特征在于，所述快换接头包括滑动板、锁紧轴、旋转电机、活动板、以及锁紧电机；所述滑动板与所述竖向滑轨滑动连接，所述第二驱动机构适于驱动所述滑动板沿所述竖向滑轨滑动，所述锁紧轴与所述滑动板可转动连接，所述旋转电机适于驱动所述锁紧轴绕自身轴线转动，所述锁紧轴上滑动配合有所述活动板，所述锁紧轴远离滑动板的一端设置有锁紧头，所述过滤桶上设置有连接板以及抵接板，所述抵接板通过所述连接板与所述过滤桶连接，所述抵接板与所述活动板平行，所述抵接板上开设有开口，所述行走机构适于驱动所述锁紧轴运动至所述开口内，且所述活动板以及所述锁紧头分置于所述抵接板的两侧，所述锁紧电机适于驱动所述活动板沿所述锁紧轴滑动以锁紧或松开所述过滤桶。
4.如权利要求3所述的炖煮油炸装置，其特征在于，所述锁紧头呈立方体型，且所述锁紧头的边长大于所述锁紧轴的直径，所述连接板上还设置有锁紧挡板，所述锁紧挡板适于与所述锁紧头抵接，以限制所述锁紧头的转动。
5.如权利要求4所述的炖煮油炸装置，其特征在于，所述旋转电机与所述滑动板固定连接，所述旋转电机的输出轴上设置有第一齿轮，所述锁紧轴上设置有第二齿轮，所述第一齿轮与所述第二...
【专利技术属性】
技术研发人员：傅峰峰，
申请(专利权)人：广州富港万嘉智能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44
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